Ayaw pagkatulaw sa ting-init ug paggasto na ang imong panahon, mahimo ka mag-andam sa talong nga caviar alang sa tingtugnaw, hilabihan ka nindot ug mahumot nga imong gitilap ang imong mga tudlo!
Tinapay talong caviar alang sa tingtugnaw - usa ka yano nga resipe
Sagol:
- talong nga presko - 1,9 kg;
- mga kamatis hinog - 1.4 kg;
- sibuyas bulbs ug mga carrots - 950 g;
- maanindot nga Bulgarian pepper - 950 g;
- sili sa mainit nga sili - 1-2 pcs .;
- suka (9%) - 15 ml;
- bato nga dili iodized asin - 60 g;
- refined sunflower oil - 320 ml;
- granulated asukar - 25 g.
Pagpangandam
Adunay daghang mga paagi sa pag-andam sa talong caviar alang sa tingtugnaw. Kini nga kapilian usa sa pinakayano ug barato, apan sa samang higayon naghatag sa usa ka sulundon nga pagtilaw.
Ang mga eggplant kinahanglan una nga hugasan, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug ibubo sulod sa kinse ka minuto uban sa salted water, matunaw sa tulo ka litro nga likido, usa ka gram nga asin. Human sa paghumol, hugasi ang hugasan sa mga utanon sa limpyo nga tubig ug gamita ang gamay. Sa samang higayon, among giandam ang nahibiling mga sangkap alang sa pag-ani. Gipanitan nga mga bulbs, maingon man mga kamatis ug mga pods sa Bulkalan nga tam-is ug mainit nga paminta nga ginunting nga mga cubes, ug grated carrots pinaagi sa medium grater.
Karon fry sa matag utanon nga gilain sa usa ka lawom nga frying pan sa usa ka sunflower-free nga lana nga walay kahumot ug gibutang kini sa usa ka enamel saucepan. Pagdugang og asin ug granulated nga asukar, isagol ang mga sangkap ug human sa pagluto, magluto uban ang periodic stirring sulod sa kwarenta ka minuto o hangtud nga makuha ang gusto nga densidad sa caviar. Kon gusto nimo, makadugang ka og gamay nga mga tinadtad nga mga utanon ug grated nga ahos nga makatilaw. Sa konklusyon, ibubo sa suka, kon gusto, ibutang ang caviar sa puree sa usa ka blender o mobiya sa mga piraso ug ibutang kini sa mainit nga sa wala pa giandam sterile ug uga nga mga sudlanan. Human sa pagtangtang ug pagpa-sterilize sa mga itlog ubos sa mainit nga habol ug pabugnawon, among ibalhin ang mga tangke aron ibutang sa bodega ang uban nga mga workpieces. Ang Caviar hilabihan ka lami - maayo, lihok lang ang imong mga tudlo!
Ang ketchic-eggplant caviar alang sa tingtugnaw - motila sa imong mga tudlo!
Sagol:
- talong - 1,2 kg;
- zucchini - 0,7 kg;
- sibuyas bulbs ug mga carrots - 180 g;
- cloves nga ahos - 5-7 ka piraso;
- tomato paste - 180 g;
- bato dili iodized asin - sa pagtilaw;
- refined sunflower oil - 160 ml;
- bag-o nga yuta itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gikan niini nga resipe ikaw makakat-on kon unsaon paghimo sa usa ka lamian nga aubergine caviar alang sa tingtugnaw uban sa tomato paste nga walay suka. Ang labing mapuslanon nga workpiece mao ang kon imong kuhaon ingon nga usa ka tomato base homemade pasta. Ang proporsyon sa zucchini ug talong mahimong mausab ingon nga gitinguha o gikinahanglan, sa bisan unsa nga kini mahimong lamian - ikaw motilap sa imong mga tudlo!
Una among giandam ang talong. Gikinahanglan usab kini sama sa nauna nga kaso aron mahugasan, putlon ngadto sa cubes ug soak sa usa ka mubo nga panahon sa salted tubig. Sa kasamtangan, kita usab nag-andam sa zucchini, pagputol kanila sa sama nga paagi sama sa talong, ingon man usab sa gipanitan nga mga sibuyas ug mga carrots, nga nagpahid sa katapusan sa grater.
Ang talong himoon nga usa ka colander, dayon ayohon pag-ayo, hugsa ang asin, ug pug-i ang maayo. Karon gipainit namo ang lana sa sunflower nga walay panimaho sa pan nga frying, ibutang ang sibuyas ug karot nga masa ngadto niini ug hatagi kini og gamay nga kape. Gibalhin namon ang frying pan sa usa ka pan o usa ka kaldero, ug sa nahibilin nga lana ibutang ang talong. Human sa browned utanon, atong ipadala ang masa ngadto sa sibuyas uban sa mga carrots, ug sa frying ug zucchini, nga human niana usab gipadala ngadto sa sudlanan sa uban nga mga utanon. Among idugang ang paste sa tomato, asin ug granulated nga asukar sa caviar base ug himoa kini human sa pagpabukal sa kasarangang kalayo sulod sa kwarenta ka minuto. Sa katapusan sa kalayo, among idugang ang mga ngipon nga mga ngipon nga gipuga pinaagi sa press ug mihigda, kon gusto, melenko nga tinadtad nga mga utanon.
Kini nagpabilin lamang sa pagpabalik sa caviar sa usa ka lubog nga blender sa mashed nga patatas, pag-init og gamay human niini ug ipakaylap ngadto sa mga tadyaw nga kinahanglan nga isablig ug paughon sa daan. Ang pagsira sa mga sudlanan nga may taklob, atong ibutang kini sa usa ka mainit nga habol.