Ang melon usa ka ting-init, tasty ug sa samang higayon usa ka mapuslanon nga produkto. Daghang mga housewives naghimo gikan niini alang sa tingtugnaw sa nagkalain-laing mga pagpangandam sa porma sa mga keso, pagkalot ug mga kahuyang. Ug among suginlan kamo karon kung unsaon pagpreserbar sa usa ka melon sa balay. Mahimo nimo kining gamiton sa nagkalainlaing mga paagi: isip usa ka orihinal nga panam-is o dugangan alang sa piquancy sa pastries, salads ug ikaduha nga mga kurso.
Resipe alang sa canned melon
Sagol:
- melon average - 1 ka piraso;
- puti nga asukar - 55 g;
- ginger nga presko nga gamut - nga makatilaw;
- citric acid - 0.25 ka kutsara;
- nasala nga tubig.
Pagpangandam
Busa, hugasan naton ang melon ug iputol kini sa usa ka hait nga kutsilyo sa 2 ka bahin. Pag-ayo sa pagkuha sa usa ka tablespoon sa tanan nga mga liso, rinse kini ug chop kini sa manipis nga mga hiwa. Guntinga og maayo ang cake ug dugmokon ang pulp sa gagmay nga mga piraso. Ang gamut sa luy-a hugasan, gipahiran sa tualya sa kusina, giputol ang mga panit ug gigisi ang usa ka grater.
Atong itambog ang luy-a sa ubos sa limpyo nga tadyaw, ug unya hug-i pag-ayo ang giandam nga mga kubos sa melon, pun-a kini og asukar ug idugang ang usa ka gamay nga citric acid. Sa kataposan, among ibubo ang bugnaw nga tubig hangtod sa ibabaw, ibutang kini sa hugpong sa mga lids ug ibutang ang mga tadyaw sa usa ka saucepan, sa ubos diin kami nagbutang og panapton o gasa. Pun-a ang mga plato sa mainit nga tubig, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug isablig ang mga tadyaw sulod sa 5-10 ka minuto. Human niana, gilukot namo sila sa mga lids, gibutang kini sa usa ka habol ug gipauga kini, gibalik kini. Ang andam nga canned melon gigamit alang sa pag-andam sa nagkalain-laing mga panghimagas o pagkaon niini pinaagi lamang sa init nga tsa.
Resipe alang sa canned melon nga walay sterilization
Sagol:
- melon average - 3 ka piraso;
- citric acid - 5 g;
- asukar - 415 g;
- tubig.
Pagpangandam
Ang melon gihugasan sa ilalum sa bugnaw nga tubig, uga nga uga ug guntingon ngadto sa 2 halves. Dayon, gamit ang usa ka kutsara, hinayhinay kuhaa ang tanang mga liso ug iputol ang tinapay. Ang unod pag-usab pag-usab ug pag-usab-usab sa uga nga tualya. Ang produkto giputol sa gagmay nga mga cubes ug gilabay ngadto sa usa ka panaksan.
Sunod, magluto kami sa syrup: kuhaon ang kalaha, ibubo ang tubig ngadto niini, ihulog ang asukar ug usa ka gamay nga citric acid. Gisagol namo ang tanan ug gibutang ang mga plato sa kainit nga kainit. Human sa pagpabukal, pagpakunhod sa kainit ug pagluto sa sulod sa 5 ka minutos. Karon ibutang ang mga piraso sa melon sa litro limpyo nga mga tadyaw ug pun-on uban sa mainit nga matam-is nga syrup. Diha dayon ibutang kini sa mga lids ug tabonan kini sa usa ka butang nga mainiton. Biyai ang melon nga gipreserbar sa syrup sa niini nga kondisyon hangtud nga kini bug-os nga bugnaw, ug dayon atong ipatindog ang workpiece ngadto sa cellar o refrigerator.
Sa unsa nga paagi ang usa ka melon mapreserbar alang sa tingtugnaw?
Sagol:
- melon average - 1 ka piraso;
- nasala nga tubig - 220 ml;
- dugos nga likido - 20 ml;
- suka dining room 9% - 105 ml;
- Ground cinnamon - 5 g;
- yuta nga uga nga ginger - 5 g.
Pagpangandam
Sa pagsugod, among hugasan ang melon, pahub-an kini, ug panit kini gikan sa panit ug mga liso. Ang resulta nga pulpohon pagaputol sa sama nga gagmay nga mga piraso.
Dugang sa kalaha, ibubo linuto nga tubig, paglabay sa yuta cinnamon, ginger ug gibutang ang dugos. Ang tanan nga maayo nga sinagol, dugangan sa suka ug ibutang ang mga pinggan sa medium nga kalayo. Atong tapuson ang mga sulod sa dili pa magabukot ug, pagpalihok, magluto sulod sa 5 minutos.
Sa kasamtangan, kita mag-andam sa mga bangko: hugasan nato sila ug patuboon sila. Hilom nga gibutang sa kanila nga giandam nga mga hiwa sa melon, pun-a kini sa usa ka bug-os nga mainit nga panimpla, tabonan uban sa lids ug sterilize kini sa dalan nga kombenyente alang kaninyo sa sulod sa 10 minutos. Dayon ihulip ang pagpreserbar sa mga lids, ibalik kini ug ibutang ang workpiece sa usa ka mainit nga habol. Human sa pagpabugnaw, kita mag-usab sa mga bangko ngadto sa usa ka mabugnaw nga dapit. Human sa pipila ka adlaw, ang delicacy hingpit nga andam ug mahimong ibutang sa lamesa. Ang nahuman nga canned melon sa pagtilaw makuha gikan sa usa ka pinya ug hingpit nga gitinguha ingon nga usa ka panam-is alang sa tsa.