Ang pinalig-ong mutton nga adunay mga patatas usa ka talagsaon nga tasty ug humot nga pinggan, nga angay dili lamang alang sa usa ka kapistahan sa pamilya, kondili alang usab sa usa ka festive table. Ang pagkaon hingpit nga gihiusa sa bisan unsang green salad ug feta cheese.
Ang resipe alang sa karne sa karne nga adunay patatas
Sagol:
- nga karnero - 1,5 kg;
- lana sa oliba - 5 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 1 clove;
- puti nga alak - 150 ml;
- patatas - 1 kg;
- carrots - usa ka piraso;
- tubig - 1 butang;
- mga panakot ;
- lemon juice.
Pagpangandam
Ang unod sa mutton giproseso, podsalivayem, giputolputol ug nahugno sa harina. Sa frying pan, buboi ang lana sa oliba ug iprito ang karne sa usa ka crust nga tinapay. Dayon idugang ang gipanitan ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas, ahos, pagsagol ug pag-uswag sa laing 3 ka minuto. Sunod, ibubo ang alak, duga sa lemon ug tubig. Tabuni ang taklob ug magluto sulod sa 20 minutos. Sa katapusan sa panahon, among ihulog ang mga patatas, pagaputol sa dagko nga mga cubes ug mga carrots, nga tinadtad. Pag-usab, isara ang frying pan ug simmer ang nating karnero nga adunay mga utanon ug patatas sulod sa 10 minutos.
Mutton, nga gilat-an sa mga patatas sa usa ka multivariate
Sagol:
- nating karnero - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- tomato - 2 pcs.
- Mga patatas - 3 pcs .;
- ahos - 3 ka cloves;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Ang karne giproseso, giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso sa medium nga gidak-on ug gigamit sa mga panakot. Among ibutang ang mutton sa panaksan sa multivarquet ug iprito kini sa "Baking" mode sa duha ka kilid. Dayon dugangi ang dughan nga mga utanon ug kape sa tingub sulod sa pipila ka minutos. Niini nga panahon, among gilimpyohan ang mga patatas, giputol kini sa mga dagami ug gisagol sa karne ug mga utanon, nagdugang og mga panakot. Human niana, ibubo ang usa ka baso nga bugnaw nga tubig, i-install ang programa nga "Quenching" ug markahan ang eksakto nga 2 ka oras. Human sa tingog signal, ablihi ang paglabaw, dugangi ang nahugno nga kamatis nga wala ang panit, paghugpong ug pagdala sa pagkaandam. Nag-alagad kami sa pinggan nga init uban sa granada o mustard sauce.
Gipusgahan nga karnero nga may patatas sa cauldron
Sagol:
- nating karnero - 800 g;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- bombilya - 4 pcs;
- zucchini - 2 pcs .;
- tam-is nga pepper - 2 pcs .;
- mapait nga pepper - usa ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- canned tomatoes - 10 pcs .;
- ahos - 2 nga cloves;
- parsley - 3 mga sanga;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang Cordero gihugasan, giputolputol ug gibutang sa usa ka kaldero. Idugang ang mga gipanitan nga mga bulbs, pipila ka mga clove nga ahos ug mga panakot aron makatilaw. Pun-a ang bugnaw nga tubig ug ibilin ang karne sulod sa 1 ka oras. Human niana, hugasan namon ang karne, dugangan ang lab-as nga tubig, kuhaon ang mga utanon ug magluto mutton sa 1.5 ka oras uban sa huyang nga hubag. Niini nga panahon atong giproseso ang tanan nga mga utanon ug giputol kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ibutang una ang mga patatas sa kaldero una, linaga hangtud tungaon nga lutoon, ug dayon dugangan ang tanan nga giandam nga mga utanon ug mag-antos sa 15 ka minutos. Nag-alagad kami sa pinggan nga mainit, nag-spice sa mga tinadtad nga mga utanon.