Uban sa tanan nga hinigugma nga "Olivier" , "Shuba" ug "Mimosa", ang lamesa sa festive nga pista kasagaran gitagana uban sa bantog nga "Metropolitan". Ang pamilyar nga salad nahibal-an sa tig-abiabi sukad sa mga panahon sa Sobyet ug, sa ingon, gihatagan og usa ka consultative nga ngalan.
Sa niini nga artikulo, atong hisgotan ang mga resipe kon unsaon sa pag-andam sa "Stolichny" sa iyang klasikal nga bersyon, nga mao, sa usa ka manok.
Classic nga resipe alang sa salad "Stolichny" uban sa manok
Kini nga resipe usa ka classic sa restaurant nga "Capital" salad "niadtong mga panahona". Ang mga mahigugmaon makadawat og natural nga karne sa crab ug madugangan ang ilang pagkaon nga gamay ra.
Sagol:
- manok fillet - 1/2 ka piraso;
- patatas - 1 pc .;
- itlog - 1 ka piraso;
- pickled cucumber - usa ka piraso;
- berde nga mga mag - 3-4 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- parsley - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Ang kan-anan sa manok gilimpyohan sa mga pelikula ug gilat-an sa salted water. Ang mga patatas lutoon nga "sa uniporme", ang mga itlog malisud. Ang tanan nga mga sagol nga mga cooled ug pagaputlon ngadto sa cubes (kita pre-panit sa mga patatas gikan sa panit), sa pagdugang sa lunhaw nga mag sa salad ug sinina uban sa mayonnaise, asin ug pepper sa pagtilaw. Mibiya kami sa "Stolichny" sa refrigerator sulod sa tunga sa takna sa oras, sa wala pa magserbisyo, nagdayandayan kami sa parsley.
Resipe alang sa salad "Stolichniy" uban sa manok ug mga kamatis
Sagol:
- manok fillet - 300 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- tomato - 1 pc .;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- lettuce dahon ug mga utanon - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Bunganga fillet pabukala sa salted tubig, cool ug pagaputlon ngadto sa cubes. Sa samang paagi, ginabuhat usab nato ang mga patatas, bisan kon gikinahanglan nga magluto niini "sa uniporme" ug dayon limpyohan kini. Ang tomato ug ang pinikpik nga itlog nahugno usab sa mga cubes. Ang tanan nga mga sagol nga gisagol, gisudlan sa mayonnaise, kon gikinahanglan, asin ug paminta. Nag-alagad kami lettuce sa mga dahon, gisablig sa mga utanon.
Ang usa ka simple nga bersyon sa salad "Stolichny" uban sa manok
Sagol:
- manok fillet - 300 g;
- carrots - usa ka piraso;
- patatas - 1 pc .;
- pickled cucumber - usa ka piraso;
- berde nga mga gisantes - 80 g;
- berde nga sibuyas - 2-3 nga balhibo;
- mayonnaise - alang sa refueling;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Salad "Stolichny" uban sa manok mao ang sayon kaayo sa pag-andam: manok fillet pabukala sa salted tubig, cool ug disassemble sa mga lanot. Ang mga itlog, carrot ug patatas, usab, hubag, nga gilain gikan sa usag usa. Patatas ug mga itlog putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug mga carrots tulo sa usa ka grater. Atong ibutang ang tanan nga mga sagol sa mga lut-od sa bisan unsang pagkahan-ay, ang matag layer mapaputol sa mayonnaise, ug tinimplahan, kon gikinahanglan. Sa ibabaw, isablig ang "Stolichnaya" uban ang berde nga mga sibuyas ug mahimo ka nga mag-alagad sa lamesa, bisan dili nimo kalimtan ang pagpabugnaw niini sa dili pa mag-alagad.
Salad "Stolichny" uban sa manok ug mga uhong
Sa tinuud, kini nga bersyon sa salad dili kaayo lahi gikan sa mga gisundan niini, mahimo nimong idugang ug i-diversify ang pagkaon sa imong kaugalingong lami. Ang bag-ong mga uhong sa resipe mahimo usab nga ilisan sa canned.
Sagol:
- manok fillet - 300 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- pickled cucumber - usa ka piraso;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- berde nga mga gisantes - 80 g;
- champignons - 300 g;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga utanon - alang sa dekorasyon;
- tartlets - alang sa pagpasaka.
Pagpangandam
Bunganga fillet pabukala sa salted tubig, cool, pagaputlon ngadto sa cubes. Ang mga carrot gilimpyokan ug gilat-an, ang mga patatas giluto "nga uniporme", ang mga itlog lisud nga linuto. Ang tanan nga mga sangkap usab nga yuta sa cubes, lakip na ang pickled pepino. Ang mga uhong mamutol sa arbitraryo ug fry sa lana sa utanon hangtud nga ang umog mawala sa hingpit, ayaw kalimti ang panahon nga adunay asin ug paminta.
Ang tanan nga mga sagol nga gisagol sa mayonnaise ug mobiya aron pabugnawon sulod sa usa ka oras. Unya ibutang ang "Capital" sa tartlets ug decorate uban sa greens, kon gusto.