Dili kini sekreto nga ang mga patatas nga nagluto sa hurno mas lami ug mas humot ug, mas importante, mas mapuslanon kay sa usa nga fried sa usa sa frying pan sa lana. Dugang pa, dili nimo kinahanglan nga itandi kini, pagkontrol sa proseso aron malikayan ang pagsunog.
Among ginarekomendar ang mga resipe sa pagluto alang sa linuto nga mga patatas diha sa hurnohan sa oven alang sa linuto sa kalaha, nga dili lamang mobiya sa hudno nga limpyo, apan usab pagpreserbar sa juiciness sa mga plato kutob sa mahimo.
Patatas nga giluto sa oven sa usa ka panapton uban sa ahos - resipe
Sagol:
- medium-size potato tubers - 950 g;
- ahos nga mga ngipon - 2-3 ka pcs;
- lana sa oliba - 65 ml;
- presko nga dill greens - 0,25 bundles;
- komon nga asin - 5 g;
- humot nga uga nga mga utanon - 5 g.
Pagpangandam
Kay ang pag-andam sa mga patatas sa mga manggugubot, kita hugasan kini sa hingpit, kuhaa ang mga panit ug puncture sa matag tuber sa pipila ka mga dapit uban sa usa ka toothpick. Ang mga clove nga ahos limpyohan ug putlon ngadto sa mga hiwa o ipaagi sa press. Matahum nga pagputol sa lab-as nga berdeng dill. Gisagol namon ang patatas sa masa ug mga utanon nga ahos, idugang ang lana sa oliba, asin ug humot nga uga nga mga hilba, tun-i pag-ayo ug ibutang kini sa usa ka panapton alang sa pagluto. Giselyohan namo kini gikan sa duha ka kilid nga may mga clamp, gilusbog kini sa daghang mga lugar gikan sa ibabaw ug gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga gibutang sa aberids nga lebel nga nainit sa 200 ka grado sa hurnohan. Human sa mga usa ka oras, ang usa ka mahumot nga patatas sa panimpla mahimong andam. Apan kon ikaw adunay dagkong tubers, susiha ang pagkaandam, hulata ang usa niini pinaagi sa toothpick.
Alang sa usa ka crispy nga tinapay, kinahanglang putlon nimo ang mga panapton mga kinse ka minuto sa dili pa matapos ang pagluto ug ibalik ang mga kilid niini ngadto sa mga kilid.
Ang mga patatas nga giluto sa panapton nga adunay manok ug sour cream
Sagol:
- manok nga karne - 950 g;
- patatas tubers - 950 g;
- home-made sour cream - 220 g;
- lunsay nga lino nga lino - 45 ml;
- ahos sa ahos - 5-6 ka piraso;
- sibuyas bulbs - 2 pcs.;
- bag-o nga sili nga pepper sa yuta - 5 g;
- asin nga lutoon;
- humot nga uga nga mga hilba aron mapili gikan - sa pagtilaw;
- Mga panakot nga mapili gikan sa - sa pagtilaw.
Pagpangandam
Ang unang butang nga atong buhaton aron sa pagpatuman niini nga resipe mao ang pag-andam sa karne sa manok ug pag-aninaw niini. Aron mahimo kini, ang usa ka tibuok lawas nga patay o usa ka bahin niini hugasan ug hugasan pag-ayo. Kung gigamit ang patay nga lawas sa manok, dayon putlon kini nga mga hiwa sa batch. Among pun-on ang karne sa manok nga may asin, yuta nga sinagol nga sili, uban ang gitinguhang mga panakot, dugangan ang mga ngipon sa ahos nga gikusok pinaagi sa press, ibubo sa lana sa utanon ug isagol. Mobiya kami sa karne aron mag-pickle, ug sa pagkakaron kita mag-andam og mga utanon.
Gipanghinloan nato ug guntingon ang mga bulbs sa semicircle, ug ang mga patatas nga patatas gilimpyohan ug giputol sa daghang bahin. Himoa kini uban sa asin, humot nga uga nga mga hilba ug usa ka kutsara nga lana sa pinalamanan nga utanon, idugang ang sour cream, andamon nga sibuyas ug sagol. Gipahimutang namon ang matanum sa panit alang sa pagluto, sa ibabaw ibutang ang karne sa manok ug patik kini sa duha ka kilid, nga naghimo sa daghang dagkong mga pagbunal gikan sa ibabaw.
Among ibutang ang pinggan sa hurnohan, pre-pagpainit kini sa 200 degrees ug magluto ubos sa ingon nga kondisyon sa temperatura sulod sa usa ka oras. Human niana, guntinga ang manggas gikan sa ibabaw, ibalik ang mga kilid niini ngadto sa mga kilid ug ihatag ang patatas ug manok nga gamay nga kape.