Sama sa bisan unsang korporasyon, dili ibutyag sa KFC ang mga sekreto sa pagluto sa iyang branded hot chicken, apan ang pagkawalay paglaum ug pagdali ngadto sa mga institusyon sa network alang sa usa ka balde sa imong paborito nga mga pako dili takus niini. Sa ubos, ibutyag nato ang ubay-ubay nga mga resipe alang sa mga mainit nga pako sa KFC, nga mas duul sa orihinal nga posible ug halos wala kini lahi sa pagtilaw, dugang pa, ang usa ka bersyon labi pa ka himsog, tungod sa pagluto, ug dili sa pagputol.
Usa ka tinuod nga resipe alang sa mainit nga mga pako sa manok sama sa KFC
Tingali dili ka makab-ot ang usa ka sulundon nga panagsama sa orihinal nga resipe, tungod kay diha niini ang karne gipa-marinate sulod sa pipila ka panahon sa mga espesyal nga solusyon, nga nagpahumok sa mga lanot sa karne. Magabuhat kita nga walay ingon nga kemikal nga mga additives ug magluto lang og usa ka lamian nga langgam.
Sagol:
Alang sa manok:
- Mga pako sa manok - 1 kg;
- pasta gikan sa ahos - 1 ka kutsarita;
- ketchup - 15 g;
- chili sauce - 25 ml;
- asin, pepper - 1 teaspoon.
Alang sa batter:
- harina - 65 g;
- ang harina nga mais - 25 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- Paprika - 1/2. kutsara;
- gatas - 55 ml.
Pagpangandam
Pag-andam og marinade alang sa sinagol nga mga pakpak sa manok uban sa pasta, ketchup, mainit nga sarsa ug asin nga may pepper. Biyai ang karne sulod sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Pag-andam og usa ka yano nga batter, pagsagol sa duha ka matang sa harina nga may baking powder ug paprika, ug dayon ibubo ang uga nga mga sangkap ngadto sa gatas.
Sa wala pa mag-frying sa mga pako sama sa KFC, ituslob ang usa ka langgam nga pangusuka diha sa klaret, tugoti ang sobra sa pagkahubas, ug ipadala dayon ang langgam sa preheated oil.
Ang resipe alang sa mga pako ingon sa KFC sa oven
Lisud tuohan nga ang manok gikan sa KFC dili mahimong makadaot, apan kita nagtinguha sa pagpamatuod niini pinaagi sa paggamit sa hurno, dili sa lawom nga pagprito.
Sagol:
- Pinaugang ahos - 2 tsp.
- Pina nga thyme, basil, oregano - 1/2 teaspoon matag usa;
- uga nga mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- Paprika - 2 tbsp. kutsara;
- yuta nga ginger, cayenne pepper - 1 ka kutsarita;
- Mga pako sa manok - 700 g;
- kefir - 230 ml;
- harina - 120 ml;
- pan nga breading - 1 item;
- ang harina nga mais - 25 g.
Pagpangandam
Sa dili ka magluto sa mainit nga mga pako nga sama sa KFC, isagol ang tanan nga mga panakot gikan sa lista. Mga usa ka kutsarita niini nga mga panakot, paghiusa sa mga pako sa manok ug kefir. Biyai ang langgam nga molahutay sulod sa usa ka oras. Sunod, isagol ang nahibilin nga mga panakot nga may duha ka tipo sa harina ug mga pan. Ipainum ang mga gilukdo nga mga pako sa mga breadcrumb ug ibutang kini sa usa ka pan nga lutoon, nga gitabunan ang katapusang panid sa panit ug oiling. Uminom sa langgam sulod sa mga 25 minutos sa 200 ka degrees, ibubo kini sa usa ka magtiayon nga mga kutsarang mantikilya sa tunga-tunga sa pagluto.