Bag-ohay lang nakadawat sa usa ka popular nga resipe alang sa mga pie nga "Bombs" nga adunay mga kamatis ug keso sa mga tawo nga gitawag ug Russian nga chebureks , apan kini giandam sa pamaagi sa pelmeni: ang pagpuno gibahin ngadto sa mga bahin sa duha ka mga patong nga minasa, ug dayon ang mga pie giputol sa usa ka baso. gatas o lutoon. Uban sa detalyado nga teknolohiya sa pagluto niining yano nga pinggan mas makakat-on ka.
Pies "Bombochki" uban sa mga kamatis ug keso
Kon dili nimo gusto ang keso, mahimo nimong pulihan ang brackish nga keso sa kasagarang gahi, humok nga kanding o mag-fused - bisan unsa nga kausaban nga hingpit nga naglangkob sa gambalay niini nga resipe.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 365 g;
- tubig nga 230 ml;
- lana sa oliba - 55 ml.
Alang sa pagpuno:
- mga kamatis - 430 g;
- brynza - 190 g;
- ahos - 2 ngipon;
- usa ka kumkom nga dill greenery.
Pagpangandam
Ang minasa alang sa niini nga mga pies andam usab nga yano, sama sa pagpuno, kini igo na nga maghiusa sa tanan nga mga sagol gikan sa lista nga magkauban, gamay nga panahon ug pag-pagmasa sa tanan diha sa usa ka baga nga bukog. Bahina ang minasa ngadto sa duha ka bahin, ang matag usa maglikol ug ibutang sa ibabaw sa usa sa mga lut-od sa mga slide nga mga fillings nga naglangkob sa usa ka lingin nga tomato sa base, nga sa ibabaw niini gibutang ang grated keso, nga sinaktan sa ahos ug dill. Tabuni ang mga layer sa uban nga mga pagpuno ug uban sa mga cuttings, bildo, panaksan o bisan unsa nga angay nga gidak-on, giputol ang patties. Magluto sa appetizer nga pinutos, ug ibutang ang rosy fried pie nga "Bombs" sa mga tisyu sa papel.
Unsaon sa pagluto puff pastry gikan sa usa ka puff pastry?
Kon sa paglabay sa panahon, ug sa tanang kasamok, dayon ang usa ka dali nga snack mahimong andam uban sa giandam na nga layer sa puff pastry, ang tanan nga imong buhaton mao ang pagbutang sa yano nga stuffing sa ibabaw ug ipadala kini sa tanan sa oven.
Sagol:
- pagputos sa puff pastry;
- mga kamatis - 380 g;
- cottage cheese - 115 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- lisud nga keso - 115 g;
- pipila ka dahon sa basil;
- itlog.
Pagpangandam
Bahina ang bahin sa puff pastry ug tun-i kini. Paligdi ang mga unfrozen layers. Guntinga ang mga kamatis sa mga bilog ug masabtan ang yano nga curd topping, nga naglangkob sa usa ka sinagol nga keso sa cottage mismo nga may grated keso, yuta nga adunay usa ka ahos ug basil sa yuta. Ipakatap ang mga hiwa sa kamatis sa layer sa puff pastry, ibutang ang mga bahin sa sinagol nga keso ug tabonan ang tanan gamit ang ikaduhang papel nga minasa. Guntinga ang linginon nga mga pie, tabonan kini nga sinagol nga itlog ug ipadala ang linuto sa 200 degrees hangtud sa blanch.
Mga Pie "Bomb" - usa ka resipe sa oven
Ang usa ka yano nga snack mamahimong usa ka talagsaon nga pagkaon, nga ipahiangay ang resipe alang sa pizza ngadto sa pamaagi alang sa paghimo og "Bombs", tungod kay ang mga nag-unang sagol - mga kamatis ug keso - anaa sa duha ka bersyon.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- Ang uga nga yeast - 7 g;
- granulated sugar - 5 g;
- tubig 175 ml;
- harina - 245 g;
- lana sa oliba - 30 ml.
Alang sa pagpuno:
- mga kamatis - 310 g;
- sibuyas - 90 g;
- ahos - 2 ngipon;
- tam-is nga pepper - 90 g;
- Sausage - 90 g;
- lisud nga keso - 90 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa nag-unang lebadura nga harina pinaagi sa pagtunaw sa lebadura sa matam-is nga init nga tubig ug pagbubo niini uban sa mantekilya ngadto sa harina. Sa diha nga ang minasa madoble, bahinon kini sa katunga, paligdi kini ug ibutang ang usa ka bahin sa pagpuno sa usa sa mga lut-od. Alang sa naulahi, himua nga idugang ang tinadtad nga tam-is nga sibuyas ug sibuyas, idugang ang mga ahos ug kamatis sa pagpalambo sa utanon. Kung ang mga utanon halos makab-ot na ang pagkaandam, nga hinay-hinay, sagolon kini sa mga piraso sa soriso ug cool. Sa ibabaw sa usa ka bahin sa pagpuno sa gibutang sa keso, pagtabon sa tanan nga uban sa ikaduha nga layer sa minasa ug giputol ngadto sa patties. Ipadala ang "Bombs" sa pagluto sulod sa 12-15 minutos sa 200 degrees.