Ang mga pancake kasagaran ug naandan alang sa among kan-anan. Mahimo ka makahimo og mga pancake pinaagi sa pagdugang sa mga utanon, prutas, bisan mga isda o minasang karne. Ug kung gusto nimo ang usa ka butang nga espesyal, makahimo ka og mga pancake sa lubi. Sa paghimo niini, dili kinahanglan nga mopalit og lubi, mahimo nimo (ug kini mas sayon) nga magamit ang mga lubi sa lubi (nga sayon nga makita sa pagbaligya).
Unsaon pagluto sa mga pancake sa lubi?
Sagol:
- Mga lubi sa lubi - 1 sukod (pananglitan, usa ka baso);
- Itlog sa manok - 1-2 pcs .;
- gatas o kefir - 2 ka lakang (ang mga fritter sa lubi mahimong andam alang sa fermented, yoghurt ug uban pang susama nga mga produkto sa dairy);
- taas nga grado sa trigo - mga 1 ka sukod;
- usa ka piraso sa lard o usa ka gamay nga lana sa utanon.
Pagpangandam
Gihugpong nato ang mga oblique shavings, mga itlog ug homemade kefir (o ubang produkto sa dairy). Ang among pagsagol kinahanglan nga sifted nga harina. Pag-agas sa hingpit ug hinayhinay nga pag-agas sa usa ka pagtuyok, mahimo nimo ug mixer. Ang minasa kinahanglan nga dili kaayo baga - sama sa naandan alang sa mga pancake, tingali usa ka gamay nga mas baga. Himoa nga ang pagsulay magbarug alang sa 20-30 ka minutos, ug mahimo ka nga magpadayon.
Mas maayo ang pag-grease ang frying pan sa lard, ug ayaw pag-fry sa lana sa utanon, tungod kay unya magluto kami og pancake kay sa fry. Kini nga pamaagi sa pagpatambal sa kainit mahimong giisip nga mas himsog.
Nagluto kami og pancake sa wala pa ang pagpislit sa duha ka kilid. Ang landong kinahanglan nga bulawanon.
Nag-alagad kami sa mga pancake sa niyog nga walay unsweetened nga live yoghurt, cream o sour cream. Maayo usab ang pag-alagad sa lab-as nga init nga tsa nga adunay lemon, mainit nga tsokolate, karkade, kapikas, rooibos o presko nga init nga patatas.
Aron sa pag-andam sa carrot-coconut fritters, atong makita ang tanang proporsyon ug han-ay sa mga aksyon sa naunang resipe (tan-awa sa ibabaw). Pagdugang lang sa minasa 1 grated carrot sa usa ka gamay nga grater ug diyutay nga pagpakunhod sa gidaghanon sa harina. Kinahanglan nga matikdan nga ang pumpkin ug / o saging makahatag og mas makaiikag nga mga resulta, ang mga carrot sa gihapon medyo bastos. Kon makadugang ka saging, mahimo ka lamang gamiton sa usa ka tinidor o galingon kini sa blender o kombinasyon. Siyempre, Pumpkin, kinahanglan nga grated o
Makapainteres usab ang paghimo sa mga lubi sa lubi gikan sa harina sa humay. Ang humay nga harina makita diha sa mga kadena sa retail o gihimo nga gawasnon sa tabang sa usa ka pabrika sa balay. Ang proporsyon mao ang gibana-bana sama sa sa miaging resipe (tan-awa sa ibabaw). Aron sa mga pancake sa lubi gikan sa harina sa humay, maayo ang pag-alagad sa mga sarsa sa prutas. Kung kini nga mga sarsa maglakip sa mangga, avocado, apog, mainit nga pula nga pepper, tamarind paste ug uban pang angay nga mga sangkap, mas maayo pa kini sa tinuod nga harmonic compatibility.