Ang mga cutlet gikan sa mga utanon - usa ka sulud nga pagkaon alang sa mga vegetarians ug mga fans sa usa ka himsog nga estilo sa pagkinabuhi. Ang usa ka nagkalainlain nga mga sagol sa utanon makatabang sa pag-usab sa lami sa pinggan sa matag karon ug unya ug mag-usab-usab sa mga resipe sa kaugalingong paghunahuna niini. Sa mga resipe karong adlawa, maghisgot kami bahin sa mga resipe alang sa mga cutlet sa broccoli.
Resipe alang sa mga cutlet sa brokuli
Sagol:
- patatas - 5-6 ka piraso;
- brokoli - 1 ulo;
- grated hard cheese - 3/4;
- tinapay nga tinapay - 1 1/4;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- Patatas nga ahos - 1/2 ka tsp;
- Pag-uga nga sibuyas - 1/2 ka tsp.
- asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- ketchup - 1/2 nga lamesa;
- Griyego yoghurt - 1/2 tbsp.
Pagpangandam
Ang akong mga patatas, limpyo ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Lutoa o magluto ang tinadtad nga tubers sulod sa 10 ka minuto, dayon i-mash kana sa usa ka mash.
Ang mga inflorescence nga brokoli nangahubog ug naluto sulod sa duha ka 4-5 ka minuto, ug dayon mash usab. Idugang sa patatas sa brokoli, grated hard cheese, 1/4 nga tasa nga tinapay nga tinapay, mga itlog, uga nga ahos ug mga sibuyas, ug asin nga may pepper.
Ibubo ang nabilin nga baso nga tinapay sa usa ka lain nga panaksan. Uban sa basa nga mga kamot, ang mga cutlet maporma ug maguba kini sa mga breadcrumb. Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa utanon ug iprito ang mga cutlet gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka bulawan nga tinapay. Alang niadtong nagsunod sa pagkaon, girekomenda namo ang mga baking cutlets sa preheated sa 180 degrees oven sa 25-30 minutos.
Pag-alagad sa mga cutlet gikan sa broccoli ug patatas nga adunay sarsa gikan sa usa ka sinagol nga ketchup ug Greek yogurt .
Chicken cutlet nga adunay broccoli
Sagol:
- manok nga mince - 1 kg;
- inflorescence sa broccoli - 300 g;
- tinapay nga tinapay - 3/4;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga inflorescence sa broccoli giputol pinaagi sa kamot o sa usa ka blender. Idugang ang mga breadcrumb sa mga tinapay alang sa hugpong, asin, pepper ug mga cutlet sa pagluto. Isul-ob ang mga cutlet sa gipainit nga lana sa utanon hangtud nga bulawan nga tinapay sa duha ka kilid.
Broccoli cabbage sabaw nga manok
Sagol:
- couscous - 1/3;
- tubig 250 ml;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- brokoli - 1 ulo;
- sibuyas - 1 pc .;
- linuto nga mga chickpeas - 650 g;
- tahini - 2 tbsp. kutsara;
- sunflower nga binhi - 1 tbsp. kutsara;
- yuta nga cumin - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pun-a ang couscous sa tubig nga nagabukal ug ihatag kini sa pagtindog ubos sa tabon sulod sa 10 ka minutos. Sa kasamtangan, bahinon ang ulo sa broccoli ngadto sa mga inflorescence ug ibutang kini sulod sa duha ka 5-7 ka minuto. Ang mga sibuyas putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.
Mix couscous, broccoli, sibuyas, chickpeas, binhi sa sunflower, cumin, pasta sa tahini ug maayo nga pinch of asin nga may pepper sa panaksan sa blender. Ang natapos nga masa kinahanglan nga hingpit nga homogenous, busa ayaw pagpagawas sa panahon alang sa paghagol.
Karon magsugod na kita sa paghimo og mga cutlets. Alang sa mapulapula ug luspar nga tinapay, kinahanglan kining paliron sa breading breaded. Ang dugang nga mga cutlets mahimo nga fried sa utanon nga lana, o linuto sa usa ka preheated sa 200 degrees oven sa 50 minutos.
Pag-alagad sa mga cutlet sa gihapon mainit, nga adunay sarsa nga dzadziki o sour cream nga adunay mga utanon.
Mga utanon gikan sa broccoli
Sagol:
- patatas - 340 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- brokoli - 1 ulo;
- parsnip - 1 pc .;
- ang mga pinauga nga mga gisantes - 1/4 sa butang;
- frozen nga mais - 1/4 sa item;
- parsley;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- itlog - 1 ka piraso;
- grated hard cheese - 50 g;
- tinapay nga tinapay;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang akong patatas, limpyo, puti ug lutoon hangtud hinay, dayon mash uban sa usa ka kakha ug panahon uban sa asin ug pepper. Ang pag-usbong sa broccoli galingon pinaagi sa pag-uyoan ug usab nagmasa uban sa usa ka kakha.
Sa frying pan ibubo ang lana sa oliba ug iprito kini nga mga sibuyas, mga carrot ug parsnips hangtud nga bulawan ug humok. Gikuha nato ang sinugba gikan sa kalayo ug gisagol kini sa berdeng mga gisantes ug mais.
Paghiusa sa tanan nga mga sagol sa utanon, idugang ang pino nga keso ug itlog sa sagol. Naghimo kami og mga cutlet ug gibutang kini sa mga breadcrumb. Fry hangtud nga bulawan nga brown.