Popular kaayo ang chicken chicken. Ang usa sa labing komon nga mga produkto pinaagi sa pagluto mao ang mga kasingkasing sa manok. Gikan kanila nakuha nimo ang daghang lami, mahumot, dulot ug delikado nga mga pagkaon. Mahimo kini nga lutoon, linuton, pinirito ug lutoon. Uban sa kasingkasing sa manok, mahimo ka mag-andam sa nagkalainlaing una ug ikaduha nga mga pinggan. Niini, mahimo nimong magluto ang pate, pilaf ug shish kebab. Ang labing komon nga kombinasyon mao ang mga kasingkasing nga adunay sour cream, apan adunay mga resipe usab nga gamit ang soy sauce, ketchup, tomato paste, suka ug nagkalain-lain nga mga panakot. Ang kaloriya nga sulod sa kasingkasing sa manok mao ang 160 kcal kada 100 g sa produkto. Ang caloric nga sulod sa katapusan nga pinggan nag-agad sa pamaagi sa pagpangandam ug dugang nga mga sagol. Ibaligya kini nga produkto pinaagi sa chilled ug frozen nga porma. Aron makaluwas ang kasingkasing sa manok, mas maayo nga ibutang kini sa refrigerator.
Ang Mga Kaayohan sa Mga Puso sa Manok
Ang puso sa manok dato sa bitamina A, B ug PP. Kini adunay potassium, phosphorus, magnesium , sodium, copper, zinc ug iron. Ang komposisyon niini nga by-product naglakip sa amino acids ug mga protina. Espesyal nga kaayohan sa kasingkasing sa manok alang sa mga tawo nga adunay anemia ug nag-antus sa mga sakit sa cardiovascular. Ang kemikal nga mga elemento nga mosulod sa ilang komposisyon makapausbaw sa dugo nga adunay hemoglobin ug magpausbaw sa hemopoiesis. Tungod kay ang paggamit sa mga kasingkasing nagpasig-uli sa kalig-on sa lawas, kini kinahanglan nga ilakip sa pagkaon sa mga tawo kinsa nakabaton og mga kadaot ug operasyon. Ang magnesium ug sodium diha sa mga kasingkasing sa manok magpaigo sa presyon sa dugo, pagpakalma sa sistema sa nerbiyos, normalize ang pagkatulog.
Kini nga by-product adunay daghang mga amino acids. Gihimo nila ang normal nga lebel sa asukal sa dugo ug gipasiugda ang pag-synthesis sa mga enzyme ug mga hormone. Ang istruktura sa kasingkasing sa manok naglakip sa mosunod nga mga amino acids : lysine, leucine, isoleucine, valine, methionine ug uban pa.
Kaayohan ug kadaut sa kasingkasing sa manok
Ang kaayohan niini nga produkto mao ang antiviral action ug ang istruktura sa tisyu sa kalamnan. Ang mga kasingkasing usa ka tinubdan sa enerhiya. Ang kanunay nga paggamit sa kasingkasing sa manok nagpalambo sa panagway ug kondisyon sa panit, nagdugang sa kalihokan sa utok ug adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa tono sa kaunuran. Apan kining sub-produkto adunay kontraindikasiyon. Kung ang indibidwal nga pagpihig makita, mas maayo nga likayan ang paggamit niini nga produkto. Ang paggamit sa mga kasingkasing sa daghang mga higayon sa usa ka semana igo na nga mobati sa mapuslanon nga epekto niini nga produkto.