Morag dili nimo paliton ang shawarma gikan sa mga hawkers o kiosks, tungod kay wala ka makaila kinsa, diin, gikan sa unsa ug sa unsa nga kondisyon nga iyang giluto kining pinggan. Daghang mas barato ug mas mapuslanon sa pagluto niini.
Ang Shaurma sa labing pamilyar nga porma mao ang lavash, giputos sa usa ka pagpuno nga naglangkob sa karne ug mga utanon, sarsa, mga hilba ug mga panakot. Buweno, alang niadtong dili mokaon og karne tungod sa nagkalainlaing mga hinungdan, adunay usa ka lain-laing - usa ka vegetarian nga shawarma nga walay karne.
Shaurma summer, sayon nga kapilian
Sagol:
- lavash manipis nga bezdozhzhevoy - 4-6 ka mga pcs .;
- cucumber - 3 ka piraso;
- zucchini - 1 pc .;
- mga kamatis - 4-5 nga mga bahin;
- batan-ong cabbage - ½ gamay nga tinidor;
- bugnaw nga dinugmok nga lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- olibo - usa ka gamay nga kolon;
- lemon - ½ mga pcs .;
- mayonnaise tingali o sa bisan unsa nga susama nga salsahan nga walay mga itlog - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Timan-i nga ang Shaurma vegetarian, ang resipe nga gihatag dinhi hapit wala'y kaloriya, mahimo nga luwas nga makuha ang usa ka mopaak sa tunga-tunga sa adlaw sa trabaho.
Kita magsugod uban sa zucchini - minahan, putlon ang mga tips ug panit sa panit. Uban sa tabang sa mga utanon nga peeler giputol namo ang zucchini nga adunay nipis nga tag-as nga mga ribbon, ibubo kini nga lemon juice ug mobiya sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras.
Sa kasamtangan, ang akong uban nga mga utanon. Ang cabbage hinay-hinay pag-ayo, cucumber - nipis nga mga straw, kamatis - hayag nga mga semirings. Ang tanan nga isablig sa lana sa oliba. Ang matag pita gaan nga gatas nga adunay sarsa, ibutang ang pagpuno ug pil-on ang sobre. Sama sa imong makita, kini yano ug dali nga makahimo sa vegan shaurma.
Usa ka makapatagbaw nga bersyon
Ang Shaurma nga walay karne mahimo usab nga sustansya - kita makadugang sa patatas ug talong.
Sagol:
- lavash thin (dili Armenian) - 1 nga pakete;
- ang mga patatas sa mga pink nga matang nga oblong - 0.3 kg;
- undezodorized sunflower oil - mga ½ tasa;
- talong puti nga gagmay - 2 pcs .;
- gamay nga mga bulbs - 2 pcs .;
- Sarsa (ang imong gipili, pananglitan, tomato) - 3 tbsp. kutsara;
- seasonings "Alang sa mga utanon" nga walay glutamate ug asin - ½ st. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga patatas gilimpyohan, giputol pinaagi sa uhot, nga gibisbisan sa lana (mga tunga), gisablig sa asin ug panimpla, gisul-ob ang usa ka panaksan nga linuto ug giluto nga 200 degrees sulod sa mga 20 minutos, gitunol, naghatag sa laing kwarto sa usa ka oras. Ang mga sibuyas nga gilimpyohan ug giputol ang nipis nga balhibo, talong - straws. Sa nabilin nga lana fry sibuyas uban sa eggplants hangtud nga andam, cool.
Ibubo lavash uban sa salsahan, gibutang ang mga patatas ug talong, turn sa. Vegetarian nga Shawarma sa Panimalay
Pagpihig sa protina
Ang tinubdan sa protina mahimo nga shaurma nga walay karne, kung ang resipe naglakip sa mga legumes. Sa bisan unsa nga mga fillings, add linuto nga o canned sa salsahan pula o puti nga beans, braised beans, podschennye pods sa mga batan-ong beans. Mahimo usab nimo gamiton ang hummus - paste sa chickpea. Gitapad namo kini sa usa ka patag nga cake, gibutang ang pagputos, kini nahimong usa ka maanindot nga balay nga gihimo nga shawarma nga walay karne - ang usa ka makatagbaw ug mapuslanon nga pinggan.