Ang usa ka light nga sabaw nga manok alang sa paniudto mao ang labing maayo nga imong mahanduraw sa ting-init sa dihang ang bug-at nga pagkaon "dili moadto," ug sa tingtugnaw, kung gusto nimo ang mainiton ug dinalidaling pagkaon. Kini mao ang sabaw sa manok nga nagsagol niining daw dili maayong mga hiyas - ang pagkadali ug pagkalingaw.
Itom nga homemade noodles - resipe
Sagol:- itlog - 1 ka piraso;
- tubig nga nasala - 100-120 ml;
- asin - 1 pinch;
- kalidad nga harina sa trigo - 1.5 ka copa ang gibana-bana.
Pagpangandam
Sa taas nga panaksan, tun-i pag-ayo ang itlog sa asin ug tubig. Mahimo ka makadugang 1 tbsp. usa ka kutsara nga lana sa oliba, apan kini dili kinahanglan alang niini nga resipe. Ang pag-ani sa usa ka panaksan ug, inanay nga pagbubo sa tubig, pagmasa sa minasa. Kinahanglan nga kini mahimong hatag-as kaayo ug dasok, aron ang gamay nga bahin niini magkinahanglan. Hinuon, siyempre, ang uban nga dugang nga harina (mga ½ tasa) ang gikinahanglan aron mapalong ang minasa. Mas maayo nga dili pag-roll ang tibuok nga bahin sa usa ka higayon - bahinon kini sa 2-3 nga mga bahin, busa mas sayon kini. Ang minasa alang sa mga noodles gilukot ngadto sa usa ka kondisyon nga halos transparent. Dili kini makalilisang, kon kini maguba sa usa ka dapit - pareho ra ang tanan, kinahanglan nimo nga putlon ang mga tinapay. Kasagaran nga ang minasa alang sa homemade noodles (alang sa sabaw o alang sa ubang mga pinggan) giputol sa dili kaayo taas nga mga straw, apan dinhi mahimo ka magiyahan sa imong imahinasyon. Ang nag-unang butang - ang mga cut noodles kinahanglan nga mamala sa papel, pagbubo sa harina ug pagkalapot nga manipis kutob sa mahimo. Sa diha nga kini mokaon, ang sobra nga harina kinahanglan matay-og. Sama sa imong makita, ang resipe alang sa homemade noodles alang sa sabaw sa manok mao ang yano ug dili kaayo mahal.
Resipe nga gikan sa homeland paste
Mahimo mong magluto ang minasa alang sa mga noodles nga gihimo sa balay nga luto sa Italy - kini mas komplikado, apan kini usab yano.
Sagol:
- harina sa / uban sa kalidad sa trigo - 1.5 ka copa;
- Dugang nga Birhen sa Olive Olive - 3 tbsp. kutsara;
- Ang itlog sa manok dili dako kaayo - 3 ka mga pcs .;
- asin nga iodized - ½ tsp;
- ang tubig mao ang mainit nga - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ilain ang harina nga asin ngadto sa usa ka panaksan sa enamel, lutoon kini ngadto sa mga sulud, ibilin ang tunga nga libre. Sagola ang tubig sa mantikilya, idugang ang mga itlog ug tun-i ang sinagol nga maayo. Atong ibubo kini ngadto sa harina ug maayo nga magkuha sa minasa. Kinahanglan kini nga pagkamaunat-unat, apan taphaw kaayo. Sa diha nga ang nahibilin nga harina, mahimo ka magsugod sa pag-rolling ug pagputol sa paste. Ang mga noodles giputol uban sa nipis nga mga straw, apan mahimo ka mag-eksperimento.
Adunay daghan nga mga kapilian sa paghimo sa mga homemade noodles alang sa sabaw. Sa minasa imong madugangan ang duga sa mga carrots, beets, spinach. Usahay usahay ang pagdugang sa tomato juice, shredded sibuyas o ahos - kini naghatag sa nahuman nga mga noodles sa nagkalainlaing tintes sa pagtilaw.
Ang nag-unang butang nga makapalipay sa kadaghanan - kung unsaon sa pagluto ang mga homemade noodle, aron kini magpabilin nga porma ug dili mahimong usa ka sticky mush. Kon ang mga noodles lutoon nga gilain - ipaubos nato kini sa pabukal nga sabaw sulod sa 5-7 ka minuto, dayon ibalhin ngadto sa mga plato. Mahimo isablig uban sa keso o ibubo mo ang sabaw. Sa mga sabaw noodles gidugang 3 ka minutos sa dili pa andam. Siya "moabot" hangtud nga ang sabaw gipugos.