Bisan kinsa kanato, ingon og, makaamgo sa usa ka yano nga pagkaon sama sa piniritong patatas. Sa pagkatinuod, kini husto ang pagpasiga sa utanon , aron kini maayo nga asin, nahimo nga lami gikan sa gawas ug daghan nga mga tawo ang makapabilin sa iyang porma. Mao nga kami nakahukom sa pagbutang sa tanan nga mga tips kon unsaon sa pag-fry patatas sa usa ka pan ug pipila ka mga resipe sa dugang.
Unsa ka husto ang pagpasiga sa usa ka patatas nga patatas sa usa ka pan nga frying?
Ang mga patatas nga patatas mao ang resulta sa paninugdang kahibalo sa kemistriya ug ang mosunod nga yano nga teknolohiya, nga atong ihulagway sa ubos.
Ang una nga butang nga kinahanglan nimo nga buhaton mao ang paglimpyo sa maayo sa mga patatas, ug dayon paghugas niini sulod sa labing menos duha ka oras, apan labing maayo alang sa tibuok gabii. Human nimo mapalayo ang sobra nga starch nga magasaka sa ibabaw sa ibabaw, nga magasunog sa mga patatas gikan sa gawas ug damp sa sulod, magluto sa mga piraso sulod sa pipila ka minutos. Kung magdesisyon ka sa pagputol sa mga patatas ngadto sa dagkong mga hiwa, ang pagluto mahimong molungtad og 5 minutos. Human niana, ibutang ang mga piraso sa tualya ug ibilin sa uga.
Sa diha nga ang mga hiwa bug-os nga uga, fry kanila sa usa ka parisan sa mga tablespoons sa maayo-naandan nga kainit sa lana. Mahimo nimo nga sagolan ang tambok sa utanon ug hayop sa panahon sa pagluto. Aron makuha ang mga piraso gamit ang usa ka tinapay, kini dili kinahanglan nga ibalik kanunay.
Mao kana ang tanan nga mga sekreto kon unsaon pag-fry sa patatas nga may usa ka tinapay diha sa usa ka pan nga frying.
Sa unsa nga paagi sa pag-fry patatas sa usa ka nasud style uban sa kalan-on sa usa ka frying pan?
Sagol:
- karne - 420 g;
- Mga patatas - 290 g;
- carrots - 115 g.
Pagpangandam
Pagbahinbahin ang karne ngadto sa mga piraso sa gitinguha nga gidak-on, tun-i kini hangtud mamulak sa taas nga kainit ug dapit sa usa ka plato. Ang dagko nga mga hiwa sa patatas ug mga carrot sa madali nga pagpasiga, dayon ibubo ang mga ikatulo ka bahin sa usa ka baso nga tubig nga nagabukal ug tabon. Sa diha nga ang kaumog moalisngaw, dugangan ang init ug brown ang mga patatas. Ang mga utanon kinahanglan nga usahon sa katapusang turno, ug human sa pagdugang sa mga seasoning sila gisagol sa karne, pagpakunhod sa kainit sa usa ka minimum ug ibilin ang karne aron pagkab-ot sa pagkaandam niini.
Sa unsa nga paagi sa pag-fry patatas uban sa sibuyas ug mga uhong sa usa ka frying pan?
Sagol:
- patatas - 740 g;
- sibuyas - 85 g;
- ahos - 2 ngipon;
- uhong - 210 g.
Pagpangandam
Una, tipigi ang sibuyas sa mga uhong ug ahos hangtud nga ang umog moalisngaw gikan sa ulahi. Ang mga piraso sa patatas magkalahi sa usa ka kadagaya sa maayong pagkainit nga lana, nga dili mobalik hangtud nga kini nga browned sa usa ka bahin. Panahon sa natapos nga patatas. Pag-mix sa uhong nga frying uban sa patatas sa dili pa mag-alagad.