Karon kita mosulti kaninyo sa mga resipe alang sa pagluto dili na normal, apan kaayo tasty ug himsog nga utanon nga tinapay.
Utanon nga tinapay
Sagol:
- harina - 2 tasa;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- gatas - 5 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 70 ml;
- olibo - 50 g;
- olibo - 50 g;
- Feta cheese - 150 g;
- pula nga pepper - 50 g;
- mga utanon - aron makatilaw;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Gipahubsan namon ang harina uban sa usa ka linuto sa kalaha, nagdala og itlog, nagbubo sa gatas, lana sa oliba, midugang asin, mga panakot, gisul-an nga sili, olibo ug olibo. Panghugas sa minasa. Dayon dugangi ang keso ug hinayhinay nga magsagol, aron ang keso dili mahulog.
Ang porma alang sa linuto sa kalaha isahon sa lana sa oliba ug isablig sa mga breadcrumb. Ibubo ang minasa ug magaluto sa 55 degrees sa 55-60 ka minuto. Human niini, makuha ang porma nga tinapay, ipa-cool ug dayon putlon.
Ang tinapay sa utanon sa Australia
Sagol:
- harina - 4 baso;
- asin - 3 ka kutsara;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- lab-as nga yeast - 40 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- tubig nga 100 ml;
- beet juice - 100 ml;
- tomato juice - 100 ml;
- duga sa spinach - 100 ml.
Pagpangandam
Sa matag baso nga may juice ug tubig, ibutang ang 10 ka gramo sa presko nga patubo ug 1 ka kutsara nga asukar ug gisagol. Karon himua ang igpapatubo nga harina : sumpaya ang usa ka baso nga harina nga adunay usa ka baso nga liquid (tubig o juice) nga may lebadura ug asukar, dugangi ang tunga sa usa ka kutsara nga lana sa utanon ug ¾ teaspoon nga asin. Ug pagmasa ang minasa. Sa ingon, makaangkon kita og 4 ka pagkaon sa usa ka pinutos nga minasa.
Gibutang namon kini sa lainlaing sudlanan, gitabunan ang usa ka pelikula ug gibiyaan ang oras sa 2, mao nga kini misaka sa 2 ka beses. Himoa ang lana sa linuto sa kalaha ug isablig ang harina. Kon ang harina angay, ibalhin namo ang mga binugkos gikan niini. Samtang kita nagsulay sa uban nga mga kolor, gitabunan nato ang mga giandam aron dili kini maabugon. Pag-usab, biyai ang mga minuto sa 30 aron mahimo kini nga angay.
Sa kasamtangan, ang hurnohan gipainit sa temperatura nga 220-230 degrees. Ibutang ang minasa sa agup-op. Mahimo nimong ibutang ang lainlaing mga kolor sa usa ka spiral o ingon sa gisulti sa imong pantasya. Pagluto sa 1 ka oras. Ug unya kuhaa kini, ipa-uga kini ug putlon kini ngadto sa mga hiwa-kolor nga kolor nga pan nga utanon nga dili lamang maani kaayo, apan talagsaon usab ug orihinal.
Utanon nga tinapay sa mineral nga tubig
Sagol:
- harina - 4 baso;
- mineral nga sparkling water - 300 ml;
- asin - 1 ka kutsarita;
- linuto nga mga utanon (mashed nga patatas) - 1 nga baso.
Pagpangandam
Ang mga utanon alang sa pagluto sa tinapay mahimong hingpit nga makuha. Lutoa kini hangtud nga andam na, ug dayon mag-agi kita sa galingan sa karne. 1 tasa sa mga tinadtad nga mga utanon kombinasyon sa harina ug pag-Kumuha sa minasa. Kinahanglan kini nga pagkasibo. Human niana, magsugod kita sa pagtunaw niini sa mineral nga tubig. Atong ibubo kini sa gamay ug magkuha sa usa ka maayong minasa. Kini kinahanglan nga hinay, apan sa samang higayon aron kini mapalupad.
Kung kini mahimong hilabihan ka sticky, nan mahimo mong pahumokon ang usa ka piraso sa mantikilya diha mismo sa imong mga kamot ug pag-uli pag-ayo ang minasa - karon dili kini moipon. Bahina ang resulta nga masa ngadto sa daghang bahin (3-4).
Kung gusto nimo ang sesame, mahimo nimo kini isablig sa gamay nga minasa. Among gibutangan ang giandam nga mga lut-od sa minasa sa usa ka linuto sa kalaha ug magaluto alang sa 10 minutos sa temperatura nga 220 degrees. Ang mga tinapay sa samang higayon molambo ug mahimong bulok nga brown. Nag-alagad kami kanila nga mainit, nga nag-uhay og natunaw nga mantikilya.
Niini nga resipe, makagamit ka og mas daghang mineral nga tubig, samtang ang mas daghang mineral nga tubig nga atong gisagol, mas hinay ang pan. Dugang pa, sa pagluto niini nga pan, mahimo nimo gamiton ang cake, nga makuha kon pug-on ang juice. Apan unya ang harina gikinahanglan nga ibutang ang mas gamay nga kantidad.