Ang Bigus usa ka pinggan sa lutu nga Polish, sa pagkatinuod kini mao ang atong lami nga cabbage . Ang pinggan puno sa kasingkasing ug tasty. Unsaon pagluto bigus uban sa karne ug cabbage, basaha sa ubos.
Ang resipe alang sa bigush gikan sa bag-ong cabbage nga adunay karne
Sagol:
- puti nga cabbage nga lab-as - 1,3 kg;
- utanon nga lana - 40 ml;
- baboy pulp - 450 g;
- tomato paste - 55 g;
- sibuyas - 120 g;
- carrots - 120 g.
Pagpangandam
Ang baboy nga giputol sa mga piraso, ibutang sa usa ka lawom nga frying pan ug magluto hangtud nga ang liquid evaporates. Ang mga sibuyas hiniwa nga sama niini - bisan mga cubes o tunga nga mga singsing. Ang karot naggunting sa uhot o tulo sa usa ka grater. Gipadala namon ang mga utanon sa karne ug iprito ang 5-7 ka minuto. Dayon dugangi ang tinadtad nga puti nga cabbage, tomato paste ug dad-a kini sa pagkaandam ubos sa paglabaw.
Bigus nga adunay karne ug cabbage
Sagol:
- karne - 600 g;
- presko nga cabbage - 600 g;
- sauerkraut - 800 g;
- sibuyas - 200 g;
- patatas - 400 g;
- utanon nga lana - 170 ml;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
Ang labing maayo nga pagkaon alang sa pagluto bigus mao ang mga cossack. Kung wala kini didto, mahimo ka magamit sa laing pinggan, apan mahinungdanon nga kini adunay usa ka baga nga bahin. Busa, gibubo namon ang lana sa utanon, ginainitan namon kini ug gilabay ang karne, giputol. Gipusgahan kini hangtud sa pagpulpog. Dayon dugangi ang dugos ug sibuyas, magluto alang sa mga 10 minutos. Human niana, dugangi ang patatas, guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso, isagol. 15 minutos ang milabay midugang ang sauerkraut. Matag adlaw nga pagpukaw, mopalong kami sulod sa mga 20 minutos. Niini nga panahon nag-andam kami og lab-as nga cabbage - hinayhinay nga nagpakidlap niini, isablig ang asin ug mga kamot niini. Gipadala namon kini ngadto sa kazanok ngadto sa nahibilin nga mga sangkap ug sa ilalum sa taklo nga gipalong ang bigus sa laing 15 ka minuto.
Unsaon pagluto sa Bigus sa karne sa usa ka multivariate?
Sagol:
- karne nga pulp - 450 g;
- sibuyas - 130 g;
- puti nga cabbage - 700 g;
- carrots - 130 g;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- tubig nga 120 ml;
- tomato paste - 110 g;
- asin;
- mga panakot;
- prunes nga walay mga gahong - 5 ka mga pcs.
Pagpangandam
Ang beef pulp giputol. Ang mga sibuyas nahugno na, ang mga carrot tulo sa usa ka grater o giputol nga mga straw. Giputol ang pepper ngadto sa tunga sa mga singsing o ginunting nga mga straw. Sa kopa sa multivarka ibubo ang mga 10 ka ml nga utanon nga lana, ibutang ang karne, idugang kini, unya ibutang ang mga sibuyas, carrot, sili, tinadtad nga cabbage ug prun. Ang panit sa tomato gipasanay sa tubig, gibubo nato ang sagol sa panaksan nga multivariate. Sa "Quenching" mode, kami nag-andam og 1.5 ka oras. Ug sa katapusan, mahimo nimong ilakip ang programa nga "Zharka" sulod sa 10 minutos.