Ang cabbage gisudlan sa baboy - usa ka yano, lamian ug nindot nga paniudto. Pamilyar sa tanan gikan sa pagkabata, nga giluto nga cabbage uban sa karne diha-diha dayon relieves sa tanan gikan sa kagutom. Siyempre, usa ka mahumot ug punoan nga pinggan mahimong usa sa imong mga paborito, tungod kay ang pagluto niini sayon ug maanindot. Ang caloric content sa stewed cabbage uban sa baboy mahimong imong gusto, pareho ang tinuod nga mga gourmets ug slimming, tungod kay ang plato adunay 95 calories kada 100 gram!
Ang resipe alang sa stewed cabbage uban sa baboy
Sagol:
- lab-as nga cabbage - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- baboy nga mga gusok o softloin - 300 g;
- utanon nga lana - 3 tbsp. l.;
- presko nga kamatis - 250 g;
- Salt, pepper ug humot nga mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas limpyohan ug hugasan ubos sa usa ka sapa nga bugnaw nga tubig, dayon maayong pagkaputol. Ang mga carrot gihugasan, gilimpyohan ug gihapinan sa usa ka medium grater. Sunod, kita nga moapil sa karne, kini kinahanglan nga giputol sa mga cubes, ang ilang gidak-on nag-agad lamang sa imong personal nga gusto. Dayon among limpyohan ang cabbage ug maayong pagkaputol niini. Mobalik kita sa mga sibuyas, kini kinahanglan nga fried hangtud nga bulawan nga brown sa ubos nga kainit uban sa tabang sa lana sa utanon. Dayon pakan-a ang karne ug kalbasa ang cabbage sa mga 40 minutos. Hugasan ang kamatis ug maayong pagkaputol, pag-simmer sulod sa 15 minutos. Dayon isagol ang tanan nga mga sagol ug idugang ang imong paborito nga mga panakot. Ang bag-ong sinangag nga repolyo sa baboy andam na!
Kung gusto nimo ang kombinasyon sa karne ug usa ka lami nga pagtilaw sa mga utanon, ang resipe alang sa stewed sauerkraut uban sa karne sama sa wala pa sukad.
Ang sinugba nga sauerkraut uban sa baboy
Sagol:
- baboy - 0,5 kg;
- sibuyas -200 g;
- sauerkraut - 400 g;
- tam-is nga sili - 300 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- karne sabaw - 0,5 l;
- utanon nga lana -3 ka kutsara;
- paprika, asin ug mga panakot ug mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Guntinga ang baboy ngadto sa mga cubes, panit ang sibuyas uban sa ahos ug maayong pagkupos niini. Dayon fry ang karne sa medium nga kainit nga adunay lana sa utanon. Tagsa-tagsa nga pagpasiga ang mga sibuyas ug ahos hangtud nga bulawan nga brown. Ang cabbage hinay-hinay, dayon idugang kini sa mga sibuyas ug ahos, paglutog sa 20 ka minutos sa ubos nga kainit, nga magatabon sa pan sa panaksan nga may takloba. Mahimo nimong idugang ang mga mahumot nga panakot. Dayon idugang ang sinangag nga karne ngadto sa kinatibuk-ang pinggan, ug ibubo ang tanan nga giandam nga karne nga sabaw, linaga sulod sa mga usa ka oras hangtud nga ang humok nga humok humok. Ang lami nga paminta nahugasan, gilimpyohan gikan sa tunga-tunga ug mga bukog, giputol ngadto sa mga gilis. Sunod, idugang kini sa pan ug simmer alang sa laing tunga sa oras. Pag-alagad sa usa ka pinggan sa lamesa pinaagi sa pagpuno sa pipila ka mga cuchara nga sour cream.