Ang Khachapuri, nga gihisgutan sa ubos, mao, ang pag-ingon, ang giusab nga mga resipe sa tradisyonal nga Georgian nga keso nga mga tinapay. Sa paglabay sa panahon, daghang mga tigluto naningkamot sa pagpayano sa ilang mga kinabuhi sa kusina, nga walay pagkawala sa lami ug kalidad. Ug ang ubang mga tawo nagbuhat niini.
Lazy Khachapuri uban ang keso sa usa ka frying pan - resipe
Kini mao ang labing labing paspas nga resipe alang sa khachapuri, kini alang sa pagkatapolan, apan kini nahimong usa ka insanely delicious.
Sagol:
- Adyghe keso - 200 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- sour cream - 1 baso;
- harina - 75 g;
- dill - ½ nga lapis;
- parsley - ½ sinag;
- asin - 10 g;
- utanon nga lana - 20 g.
Pagpangandam
Hugasi ang grasa ug ipauga kini, dayon putla kini nga maayo. Sag-uloha ang unod sa keso. Ang mga itlog nagsagol sa sour cream ug maayo ang pagkadugtong, pagkahuman nga dugangan pagdugang ang harina ug, nga dili mohunong sa pagsagol, unya, sa diha nga ang tanan nga harina gisugdan na, dugangi ang mga grey ug keso. Ang mga panakot magpabilin nga hingpit sa imong pagkabuotan, ug uban sa asin nga kinahanglan nimo nga mabinantayon kaayo, kini tanan nagdepende sa keso, tingali dili nimo kini kinahanglanon. Human nga ang mga timpla nahimong homogenous, maayong pagkalasa ug wala'y kinahanglan nga mga lumps, pag-grease ang frying pan sa lana, gamit ang usa ka culinary brush ug dili kalimtan ang mga kilid sa frying pan. Sa hinay-hinay nga preheating ang frying pan, ibubo sa pa nga liquid khachapuri. Pinaagi sa dalan, ang diyametro sa frying pan kinahanglan nga ang ingon nga ang mga sagol nga sa kini dili labaw pa kay sa 2 cm, kon dili kini dili gayud fried. Sa paglabay sa usa ka kilid kini nagkinahanglan og 10-15 ka minuto sa ilalum sa tabon. Dayon baliha, isira ang tabon ug maghulat alang sa samang kantidad.
Lazy khachapuri gikan sa lavash
Sagol:
- lavash thin - 3 pcs.;
- keso nga lisud - 200 g;
- cottage cheese - 100 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sour cream - 40 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- dill - ½ nga lapis;
- Parsley (o coriander) - ½ bundle.
Pagpangandam
Hugasi ang mga utanon ug uga, dayon maayong pagkaputol. Ang keso sa cottage kinahanglan nga tambok ug hugaw, hinumdumi kini uban sa usa ka kakha ug isagol uban sa pino nga grated nga keso. Pag-mix sa tanan nga adunay sour cream ug idugang ang itlog, unya pag-usab, pag-ayo pagsagol sa tanang butang ug pagkahuman pagsulod sa mga green. Dili kini kanunay nga gikinahanglan sa asin, kini nag-agad kung unsa ka daghang salted nga keso nga imong gipalit. Karon giputol ang sama nga mga rektanggulo sa pita nga tinapay, ibutang ang usa nga ikatulo nga bahin sa luna niini, ibutang sa likod ang 1 cm sa mga kilid ug i-roll ngadto sa mga rolyo, dayon hinay-hinay nga mapalapad ang matag usa, nga dili maputol ang pagpuno. Galinga sila sa buttered and heated frying pan, sa ilalum sa paglabaw.