Karon gusto kami nga mosulti kanimo kon unsaon paghimo sa pancake gikan sa patatas. Kini nga pinggan hingpit alang sa unloading o pagpuasa mga adlaw, ug usab diversifies sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon.
Mga pancake nga may pumpkin ug mga patatas
Sagol:
- bag-ong champignons - 100 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- trigo nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- pumpkin - 250 g;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Busa, alang sa pagpangandam sa mga fritters gikan sa hilaw nga patatas, among giandam una ang tanan nga mga utanon. Sa paghimo niini, among limpyohan ang pumpkin, patatas ug mga rub sa usa ka dako nga nozzle sa food processor. Dayon ibutang ang itlog ug isagol. Ang mga champignons giproseso, gigaling sa apo, ug ang bulbado giputol pinaagi sa mga singsing. Ngadto sa pumpkin-potato mass mikaylap ang mga uhong nga adunay mga sibuyas, panahon uban ang mga panakot ug hingpit nga gisagol. Sunod, ibubo ang sifted nga harina ug Mix maayo. Diha sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa sunflower ug gamiton ang usa ka kutsara aron ipakaylap ang masa sa utanon. Isul-a una ang mga cutlet sa usa ka kilid, ug dayon hinay-hinay nga ibalik ang spatula ug fry hangtud nga mahimo. Nag-alagad kami sa usa ka andam nga pinggan nga may sour cream o bisan unsang laing sarsa.
Mga tapyas sa kalabasa uban sa mga patatas
Sagol:
- zucchini - 500 g;
- itlog - 2 ka buok;
- patatas - 500 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa mga fritters gikan sa patatas yano ra kaayo. Sa paghimo niini, among limpyohan ang kalabasa gikan sa panit ug mga liso, ibutang kini sa gamay nga griddle. Gihugasan namon ang maayo nga potat, limpyo kini ug dugmukon usab kini. Dayon isagol ang duha ka matang sa mashed nga patatas, magduso sa mga itlog, pag-mix sa hingpit ug ibutang ang mga panakot aron makatilaw. Isul-ob ang mga cutlet sa gipainitan nga kalaha, ibutang ang masa gamit ang usa ka kutsara, sa lana sa utanon, gikan sa tanang bahin.
Mga Fritters nga adunay mga patatas ug keso
Sagol:
- Mga patatas - 8 ka pcs;
- keso nga lisud - 100 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- mantikilya - 50 g;
- nga harina - 5 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- gatas - 50 ml.
Pagpangandam
Ang mga patatas limpyohan, hugasan ug putlon ngadto sa mga piraso nga lugas, hubag hangtud nga lutoon. Unya mash uban sa usa ka crush sa mashed patatas ug mobiya sa pabugnawan. Niining panahona, galingon namo ang keso sa usa ka gamay nga griddle ug latigo ang mga itlog hangtud nga parehas nga may humok nga mantikilya nga mantikilya.
Karon atong sumpayon ang patatas nga masa, itlog, ibubo sa gatas, ibubo hinay-hinay nga sifted harina ug asin uban sa pepper. Gisagol namo ang tanan, ihulog ang grated nga keso ug sulud pag-usab. Magluto ang mga pancake sa usa ka mainit nga utanon nga lana, gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka bulok nga bulawan. Sunod, ibutang sa usa ka pinggan ug i-serve kini sa lamesa uban sa sour cream. Gikan sa ibabaw mahimo nimo isablig ang mga fritter gikan sa linuto nga patatas nga may nahugno nga berde nga sibuyas.
Ang mga fritters nga may minced meat ug mga patatas
Sagol:
- bombilya - 7 ka piraso;
- Mga patatas - 7 ka pcs;
- carrots - usa ka piraso;
- itlog - 2 ka buok;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- minasang karne - 250 g.
Pagpangandam
Ang mga utanon gi-pre-paglimpyo, gihugasan ug gilubag sa daghang mga higayon pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Dayon hinayhinay pag-ilsan ang lab-as nga duga, idugang ang mga itlog ug ibubo sa harina. Atong gituman ang masa nga may mga panakot aron makatilaw, itambog ang mga laslas nga mga liso ug isagol ang nagkalainlain nga karne nga gisul-ob. Sa hurno gipainit nato ang frying pan sa mantikilya ug gisugdan ang pagpakatap sa mga fritter: una usa ka kutsara nga patatas, ibabaw sa minced meat ug usab patatas. Human niana, tabuni ang frying pan sa usa ka taklob ug iprito ang mga fritter sa usa ka gamay nga kalayo, pagtalikod kon gikinahanglan.
Mga Fritters gikan sa patatas
Sagol:
- patatas - 300 g;
- harina - 60 g;
- gatas - 60 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- yeast - 3 g;
- tambok - 30 ml;
- sour cream - 25 ml.
Pagpangandam
Gipanitan nga mga patatas galinga kini sa usa ka grater ug ilabay kini sa gauze. Human niana, isagol ang masa sa harina, ibutang ang lebadura, lasaw sa init nga gatas, ug kuhaa ang minasa sa usa ka mainit nga dapit. Sa diha nga kini mobangon, dugangi ang itlog, asin sa pagtilaw ug ibutang alang sa fermentation sulod sa 2 ka oras. Naglutaw kami sa mga pancake sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga frying pan uban sa tambok hangtud nga andam, ug sa pag-alagad uban sa chilled sour cream.