Ang pag-andam sa mustasa sa balay nagtugot kanimo nga makakuha og kahibulong nga kahumot, ug labing importante nga kinaiyanhon ug mapuslanon nga pagpuno sa imong paborito nga mga pagkaon. Dugang pa, ang mustard, ang resipe nga gipakita sa ubos, popular kaayo dili lamang alang sa mga hamtong apan alang usab sa mga bata.
Ang Dijon mustard - usa ka resipe sa balay
Sagol:
- Mga liso sa mustasa (puti ug itom) - 150 g;
- mga panakot "balili sa Provence" - 10 g;
- tubig - 2 mga butang;
- liquid dugos - 1 tbsp. kutsara;
- cloves - 3 g;
- cinnamon - 3 g;
- pepper fragrant - 3 g;
- suka sa vino - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang labing talagsaon nga sangkap niini nga resipe mao ang mga binhi sa itom ug puti nga mustasa, apan makita nimo kini sa kadaghanan nga dagko nga mga supermarket.
Una kinahanglan nimo ibubo ang tubig sa usa ka kutsara, ibutang kini sa kalayo, idugang ang "mga tanom nga Provence", mga clove, matam-is nga pepper sa tubig ug maghulat sa sagol nga hubag. Human niana, pagpakunhod sa kainit, dugangi ang asin ug lutoon mo ang laing 5 ka minutos, nga sa hinay nga kalayo.
Samtang ang mga sagol nga giandam, sa usa ka linain nga panaksan kinahanglan nimo nga pagdugmok ang mga liso sa mustasa nga may usa ka mortar. Sunod, kinahanglan nimo ibubo ang mga binhi ngadto sa usa ka gamayng banga o usa ka lawom nga plato, ibubo kini nga hinay-hinay nga likido nga may mga panakot, dugangi ang dugos, kaningag ug isagol ang tanan sa hingpit. Sa katapusan, pagdugang sa suka ug lana sa oliba, pagpukaw pag-usab ug biyai ang mustasa aron mobugnaw. Ang bugnaw nga mustasa kinahanglan ibutang sa refrigerator.
Mustard gikan sa mustard powder - resipe alang sa tapolan
Sagol:
- mustard powder - 5 tbsp. kutsara;
- suka 3% - 1 ka kutsarita;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - ½ tsp;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang usa ka resipe sa mustard gikan sa powder mao ang usa sa labing sayon nga paagi sa pagluto niini nga plato sa balay.
Una, ibubo ang powder uban sa Nagabukal nga tubig sa usa ka kantidad nga 4-5 st. ug isagol ang dugos hangtud nga ang usa ka homogenous pulp makuha. Sunod, idugang ang asukar, asin, suka ug lana ug dugangi pag-ayo.
Ang resulta nga timpla kinahanglan ipadala sa usa ka tibud, hugot nga sirado ug limpiyohan sulod sa usa ka adlaw sa mainit nga dapit. Kon ang sarsa sa mustasa idagay, kini luwas nga ibutang sa refrigerator ug gamiton sa bisan unsa nga pinggan.
Ang Sweet mustard - usa ka resipe nga adunay dugos
Ang Mustard nga may dugos, ang resipe nga ipresentar sa ubos, mao lang ang panimpla, nga gimahal sa mga bata nga madlis. Mahimo kini gamiton alang sa sandwiches, crackers o ingon nga salad dressing. Sa bisan unsang kaso, ang imong anak dili batok sa ingon nga dili kasagaran nga mustasa.
Sagol:
- Mustard powder - 1 item;
- pickle cucumber - 1 item;
- dugos nga likido - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- suka alak - ½ tsp.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa pagluto mustard alang sa mga bata mao ang daghang asukar ug dugos, apan ayaw kabalaka nga ang pinggan maani kaayo. Ang ingon nga sa usa ka mustard uban sa kalipay ang kan-on sa tanan nga mga sakop sa pamilya.
Una nga imong gikinahanglan sa pagpalihok sa mga powder uban sa cucumber brine. Labing maayo nga buhaton kini sa usa ka lawom nga pinggan o sa usa ka saucepan, hinay-hinay nagdugang sa brine sa mustasa aron walay lumps nga maporma niini.
Dad-a ang sinagol nga pagkaporma sa baga nga sour cream, dugangi kini sa dugos, asukar, lana ug suka ug himua nga maayo ang tanan. Ang matam-is nga mustasa tunga nga andam. Karon gikinahanglan nga ibutang kini sa usa ka banga nga may hugot nga taklob, ug ipadala kini sa usa ka mainit nga dapit alang sa kagabhion. Mahinungdanon nga masabtan nga ang mustard powder kinahanglan nga matunaw sa likido nga kini gisagol, ug kini mahitabo sulod sa 10-12 ka oras. Kana ang hinungdan nga ang maong mustard wala gamita dihadiha.
Human mapuno ang mustard, ang sarsa sa mustasa sa honey mahimong gamiton alang sa katuyoan niini.