Ang basehan alang sa mga pancake mahimong magsilbi nga usa ka praktikal nga produkto nga gatas nga gatas, apan ang labing lavish ug kahayag nga nahimo nga pancake sa usa ka fermented nga babaye. Pag-andam sa ingon nga usa ka pinggan alang sa pamahaw aron paluyahon ang imong kaugalingon ug ang imong mga minahal.
Ang resipe alang sa mga pancake
Sagol:
- harina - 2 nga mga butang;
- asin - usa ka pinch;
- soda - 1 ka kutsarita;
- asukar - 1/4 sa butang;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- fermented nga babaye - 2 mga butang;
- mantekilya - 1/4 sa usa ka siglo;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang sinagol nga harina, asin, asukal ug soda. Gitapad namo ang namala nga mga sagol.
Gilain namo ang mga itlog nga may gatas nga gatas nga fermented ug anam-anam nga magsugod sa pagdala sa sinagol nga sagol sa tanan nga mga humok nga sagol. Sa diha nga ang minasa mahimo nga hapsay ug hapsay, gikinahanglan nga idugang ang 1/4 nga tasa nga natunaw nga mantikilya ug vanilla nga kinuha alang sa lami.
Guntinga ang frying pan uban ang lana sa utanon ug iprito kini nga mga pancake sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown.
Andam na ang mga pancake sa fermented nga gatas nga gatas, gikinahanglan nga makadugang lamang sa sour cream, honey o cream sa dili pa mag-alagad.
Resipe alang sa lunhaw nga yeast pancake sa fermented nga linuto nga gatas
Sagol:
- harina - 320 g;
- asin - 1 ka kutsarita;
- cinnamon - 1 ka kutsarita;
- asukar - nga makatilaw;
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- Ground nutmeg - 1/4 tsp.
- usa ka fermented nga brewer - 350 ml;
- mantikilya - 50 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Yuta ibubo mainit-init (dili init!) Fermented ug makadugang asukar, gamay nga sa usa ka pagpalihok sa patubo. Himoa nga ang mga sagol nga nagbarug alang sa 15-20 ka minuto hangtud nga kini nagsugod bubbling, nga human niana nga imong mahimo ibubo sa sifted nga harina, dugangan sa mga itlog ug ang nahabilin nga asukar sa pagtilaw. Sa diha nga ang minasa mahimo nga homogenous, among suplementohan kini sa nutmeg, cinnamon, vanilla extract ug mantikilya nga mantikilya. Ang mga bahin sa minasa nga fry sa lana sa utanon nga mapula sa duha ka kilid.
Sa unsa nga paagi sa pagluto pancake uban sa yogurt?
Kung walay mga itlog sa fridge - kini dili igsapayan, tungod kay ang lami ug lami nga mga pancake mahimong mawala kon wala kini.
Sagol:
- harina - 2 nga mga butang;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- powder alang sa pagluto - 2 teaspoons;
- asin - 1/2 ka tsp;
- fermented nga babaye - 2 mga butang;
- tubig - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 1/4 tbsp.
Pagpangandam
Gipahubas namon ang harina ngadto sa usa ka lawom nga panaksan ug gisagol kini sa asukal ug sa baking powder. Anam-anam nga ibubo ngadto sa uga nga sagol nga gipatubo nga linuto nga gatas ug gamay nga tubig. Nagmasa kami og baga nga minasa nga walay mga lumps ug dili kaayo kini asin.
Diha sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa utanon ug iprito ang mga fritter niini hangtud nga kini andam na. Siguroha nga ang mga fritters lutoon sa sulod ug paningkamuti ang pagpabilin sa average nga temperatura sa tibuok panahon sa pagluto.
Pag-alagad sa mga fritter uban sa usa ka ad-ad nga mantikilya, nga may tubig nga syrup o dugos.
Mga Fritters nga adunay mga burger ug mga mansanas
Mahimo nimong usbon ang mga fritters pinaagi sa pagdugang sa mga hiwa sa mga mansanas o uban pang mga baga nga prutas sa masa.
Sagol:
- harina - 1 item;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- powder alang sa linuto sa kalaha - 1 1/4 tsp.
- asin - usa ka pinch;
- fermented nga babaye - 1 item;
- apple puree - 1/2 st;
- itlog - 1 ka piraso;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- apple - 1 pc.
Pagpangandam
Ang sifted nga harina nga gisagol sa asukal, baking powder, soda ug asin. Sa usa ka linain nga sudlanan, gibunalan ang mga itlog sa ryazhenka ug idugang ang sarsa sa apple ngadto sa sagol. Sa hinay-hinay kita nagdugang ngadto sa uga nga mga sagol sa usa ka sagol nga gibase sa ryazhenka, kita nagkuha sa usa ka baga ug uniporme nga minasa.
Guntinga ang frying pan uban sa lana sa utanon ug ibubo kini nga bahin sa minasa. Sa ibabaw sa matag pancake, ibutang ang nipis nga mga hiwa sa mansanas. Sa diha nga ang kinumot gitabonan sa mga bula sa ibabaw - ang mga pancake mahimong ibalik sa pikas nga bahin.
Pag-alagad sa mga pancake sa mansanas nga gisundan sa init nga mga mantikilya, dugos, jam, sour cream o maple syrup.