Ang karne sa pabo usa ka pagkaon ug lamian nga produkto. Ang mga resipe sa turkey shank dishes naghulat alang kanimo sa ubos.
Ang drumstick sa Turkey sa resipe
Sagol:
- Usa ka dahon sa nating baka - usa ka piraso;
- asin;
- lana sa utanon;
- dugos natural - 2 tsp.
- hait nga mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- mga putyo sa usa ka carnation - 5 ka piraso;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- itom nga itlog.
Pagpangandam
Ang drumstick sa akong pabo, gipauga ug gihapinan sa usa ka sinagol nga asin ug paminta. Gipanitan nga mga clove sa ahos nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Uban sa tumoy sa kutsilyo naghimo kami og mga incisions sa karne ug ipasulod ang ahos sa kanila, o mahimo usab nga himoon ang clove buds. Ang dugos gisagol sa mustard, nga gisagol sa kini nga sarsa shin ug sa pagbiya alang sa usa ka oras. Dayon atong ibutang ang shin sa usa ka greased form. Sa ibabaw niini, usab sa usa ka gamay nga gipainum sa lana. Gitabonan namon ang foil ug giluto sa 230 degrees sulod sa 20 minutos. Dayon pakunhuran ang kainit sa 190 degrees ug pagluto sa karne sulod sa usa ka oras. Gibana-bana nga matag 15 minutos, ablihi ang foil ug ibaligya ang karne gamit ang tambok ug juice. Unya atong susihon ang shin sa pagkaandam - sa pagputol sa pinakalaw nga dapit, ang tinago nga juice kinahanglan nga transparent. Dayon kuhaa ang foil, ipataas ang temperatura pag-usab sa 200 degrees ug pagluto sa karne hangtud pula.
Steak gikan sa turkey shank - resipe
Sagol:
- steak gikan sa shen shank - 1.5 kg;
- hait nga mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - 1 tbsp. kutsara;
- asin;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga panakot ug asin mag-ilis sa steak gikan sa guya. Gipangputol namon ang mustard sa mayonesa ug gipahid ang karne sa resulta nga sarsa. Mobiya kami aron makalawig sulod sa usa ka oras ug tunga. Ang hurno gipainit sa 200 degrees. Ang karne gibutang sa agup-op, gitabonan sa foil ug giluto sulod sa usa ka oras ug tunga. Dayon kuhaa ang foil ug dad-a ang kolor sa kolor.
Bugnaw gikan sa turkey shank - resipe
Sagol:
- Turkey shank - 2 pcs.;
- carrots - 170 g;
- tubig - 4 ka litro;
- sibuyas - 150 g;
- ahos - 4 ka cloves;
- laurel dahon - 1-2 ka piraso;
- asin.
Pagpangandam
Iyabyab ang turkey shanks sa tubig, ibutang ang gipanitan nga bugbos, bay dahon ug magluto sulod sa mga 3.5 ka oras. Ang nipis nga mga singsing nagputol sa mga carrot. Ang ahos giputol usab. Ang mga sibuyas ug mga dahon sa baybayon makuha gikan sa sabaw. Nagadugang kami sa mga carrots, ahos ug podsalivaem aron makatilaw. Pag-usab, ibutang ang pan sa kalayo ug magluto alang sa katunga sa usa ka oras nga mas. Gikuha namon ang karne gikan sa sabaw, gibulag kini gikan sa mga bukog, dugmokon kini ug gibuklad kini sa mga tray. Nagbutang kami og mga carrot didto ug ibubo ang sinala nga sabaw sa ibabaw niini. Pagbiya sa usa ka bugnaw nga dapit hangtud nga kini mag-freeze.
Turkey shank sabaw - resipe
Sagol:
- Mga patatas - 800 g;
- Usa ka dahon sa nating baka - usa ka piraso;
- presko nga kamatis - 3 pcs;
- carrots - 190 g;
- asparagus beans - 190 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- spaghetti thin - 125 g;
- asin.
Pagpangandam
Gihugasan nato ang gihugasan nga shin sa usa ka saucepan. Magluto alang sa mga usa ka oras human sa Nagabukal, ug unya kuhaa ug pabugnawan. Carrots nga giputol sa cubes, patatas nga giputol sa mga hiwa. Ang mga kamatis nga ginagunting sa mga piraso. Among ibutang ang patatas ug carrot ngadto sa sabaw, didto among ihaboy ang tibuok bombilya. Ang cooled nga karne nahimulag gikan sa mga bukog ug gipadala ngadto sa sabaw. Ug dayon didto gibutang namon ang kamatis. Minuto 10 sa wala pa matapos ang proseso sa pagluto, gibutang namon ang hugasan ug tinadtad nga mga piraso sa mga liso sa asparagus. Ug human sa beans, dugangi ang spaghetti. Andam nga sabaw nga gibutang sa mga plato ug nag-alagad sa lamesa.
Braised turkey shank - resipe
Sagol:
- shin - 1 piraso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- sour cream - 95 g;
- carrots - 2 ka buok;
- tam-is nga pepper - 3 pcs .;
- itom nga pepper peas - 3 pcs;
- asin;
- uga nga basil - ½ tsp;
- uga nga marjoram - ½ tsp.
Pagpangandam
Guntinga ang sibuyas, ipaagi ang karot sa usa ka luto nga grater. Guntinga ang karne sa shank ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa frying pan, initon ang lana, ibutang ang sibuyas sa sulod niini ug iprito kini sulod sa 5 ka minutos, ug dayon dugangi ang karot ug ang tanan mag-fry sa laing 5 minutos. Karon ibutang ang mga piraso sa pabo ug gamaya nga fry kanila. Ang mausik nga cream nga gipasanay sa 50 ml nga tubig ug ang resulta nga sagol nga ibubo ngadto sa frying pan. Solim, ibutang ang mga panakot ug sagol. Paputol ang pabo sa ilaga sa ilaga sulod sa 30 minutos, dayon kuhaa ang tabon ug simmer sa laing 15 ka minuto, aron ang sobra nga umog mawala.