Nalivniki - tradisyonal nga usa ka pinggan sa Ukrainian nga linutoan, nga usa ka manipis nga pancake uban sa nagkalainlaing mga fillings. Karon sultihan ka namo kon unsaon pag-andam ang mga pellicle sa tubig.
Mga pancake sa ibabaw sa tubig
Sagol:
- harina - 500 g;
- itlog - 2 ka buok;
- linuto nga tubig - 1.25 l;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- granulated sugar - 1 ka kutsarita;
- asin - 2 pinch.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga panaksan, among una nga gisagol ang tanan nga mga uga nga sagol. Dayon idugang ang mga itlog, ibubo sa lana sa utanon, ug anam-anam nga matunaw sa tubig. Padayon sa pagpalihok sa minasa nga walay lumps nga porma, ug ang minasa kanunay nga susama sa sour cream. Ibutang ang kutsara sa tunga nga kalayo, pahudlayi kini sa lana ug ipainit kini pag-usab. Sunod, ibubo ang minasa nga ladle, parehas nga ipanghatag kini ug iprito ang matag pancake gikan sa duha ka kilid. Nag-alagad kami sa andam nga mga pancake nga adunay bisan unsang pagpuno, ug ang gidaghanon sa asukal ug asin magkalahi sumala sa imong gusto.
Buang-bildo sa mineral nga tubig
Sagol:
- mineral nga tubig - 1 l;
- itlog - 2 ka buok;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- nga harina - 18 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga sangkap sa hingpit nga sinagol sa usa ka mixer, sa pagbubo sa hinay-hinay mineral nga tubig. Ang minasa kinahanglan nga mahimong homogenous ug susama sa baga nga sour cream. Gihimo namo kini nga gilay-on sulod sa 30 minutos, ug niining panahona among gipainit ang pan sa hingpit, gibutang sa grease. Dayon ibubo ang usa ka gamay nga minasa ug iprito ang mga pancake sa medium nga kainit sa duha ka kilid.
Pincushion sa tubig nga adunay keso sa cottage
Sagol:
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 ka kutsarita;
- itlog - 2 ka buok;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 500 ml;
- harina - 2,5 nga mga butang;
- keso - 40 g;
- asukar - 0,5 tbsp.
Alang sa pagpuno:
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 0,5 mga butang;
- harina - 0,5 nga mga butang;
- sour cream - 250 ml;
- cottage keso - 300 g.
Pagpangandam
Atong hisgotan ang usa ka paagi kung unsaon paghimo sa mga pellucid sa tubig. Busa, sa homemade kefir ibubo ang soda ug ibilin ang sagol
Galinga ang frying pan uban sa lana sa utanon ug ipadayon ang pag-andam sa pagpuno. Ang keso sa cottage maayo nga gituslob sa tunga nga sour cream, ibubo ang harina, ibutang ang itlog, asukar ug sabon. Naglutaw kami sa pancake gikan sa duha ka kilid, kami gipabugnaw sa usa ka gamay ug pun-on ang matag usa nga adunay keso sa cottage. Dayon kini ibutang sa agup-op, ibubo sa ibabaw sa sour cream, isablig uban sa grated keso ug magaluto alang sa 20 minutos.