Niadtong Marso 21, ang mga Muslim nagtigom sa mga pamilya ug nagsaulog sa karaang holiday sa Navruz, ug ang tradisyonal nga pinggan, nga giandam alang gayud niini nga petsa, mao ang sumalak. Ang proseso sa pag-andam niini nga pinggan taas kaayo, tungod kay ang nag-unang sangkap mao ang trigo nga kagaw, mao nga ang pagsugod sa pagpangandam sa pagsalak mao ang panahon sa pagtubo sa mga binhi. Bisan sa kamatuoran nga ang sumalak andam sa mga pamilyang Muslim ug kas-a lamang sa usa ka tuig, daghang mga tawo ang gusto nga sulayan kining sustansya ug matam-is nga pagkaon, ilabi na nga ang siyensya nagpamatuod nga ang sumalak nagdala sa dakung kaayohan sa lawas ug halos wala'y mga kontraindasyon.
Kaayuhan ug kadaot sa sumalak
Sa pagkatinuod, kon ang sakalak mapuslanon, mahimo ug dili magduhaduha, tungod kay sa mas dako nga lebel kini nga pinggan giandam gikan sa sprouted nga trigo, ang mga benepisyo nga, tingali, ang tanan nakadungog. Nasayran sa mga siyentista nga usa lamang ka kutsara sa sumalak sa mga bitamina ug minerales ang makapuli sa duha ka kilo nga prutas, apan sa mapuslanon nga kabtangan sa sumalyak mahimong itandi sa gamot sa ginseng . Busa, tan-awon nato pag-ayo kung unsa ang mapuslanon sa Sumalak:
- Gihuptan ang lawas hinungdanon nga mga substansiya nga gikinahanglan alang sa normal nga paglihok sa tanan nga mga internal nga organo, ug sa ingon makatabang sa beriberi.
- Kini adunay mapuslanon nga epekto sa sistema sa nerbiyos, makatabang sa pagsagubang sa tensiyon, makapalig-on sa mga ugat ug makapalambo sa pagkatulog.
- Gipahawa ang lawas gikan sa tanang matang sa mga produkto sa pagkadunot.
- Kini nagpalambo sa intestinal microflora, nagpalihok sa panghilis, ug naghupay sa laygay nga pagkalot.
- Nagpaumol sa sirkulasyon sa dugo.
- Nagadugang ang mga gimbuhaton sa pagpanalipod sa lawas ug ang abilidad sa pagbuntog sa lainlaing mga impeksyon.
- Mga tabang sa pagpakig-away batok sa sobrang timbang. pagpahinay sa pagsuyup sa mga lipid ug carbohydrates .
- Gipanalipdan ang atay ug gipalihok ang iyang trabaho.
- Nagpasidaan sa "babaye" nga mga sakit, positibo nga nakaapekto sa kondisyon sa uterus.
- Nagpugong sa pagtubo ug paglambo sa makadaot nga bakterya sa lawas.
- Mapuslanon nga makaapektar sa mga baga, nga mao, ang pagsabwag sa kanila sa usa ka linugdang nga makita sa dihang nagginhawa ang mga gas nga acid.
- Ang lawas nga adunay kapin sa 19 nga amino acids.
- Ang mga positibo nga epekto sa lymphatic system napamatud-an.
Kung atong hisgutan ang kadaot sa sumalak, nan wala'y bisan unsa. Tingali adunay usa ka alerdyik nga reaksyon sa usa sa mga sangkap sa pinggan, maayo, kon imong gamiton ang sumalyak sa walay kinutuban nga gidaghanon (unsa ang mahimong isulti mahitungod sa bisan unsa nga produkto), nan kini dili ang labing maayong paagi sa pag-apekto sa numero.