Tungod sa dili matukib nga pagtilaw, ubos nga presyo, ug ang kasayon ug kadasigon sa pagluto, ang mga manok nga manok nahimong usa sa labing popular nga mga pinggan sa karne sa among mga lamesa, sa mga adlaw sa semana ug sa holiday. Ang labing kanunay nga pagdugang sa karne sa manok sa pagkaon mao ang keso, diha sa mga resipe kini gitudlo usab usa sa mahinungdanon nga mga tahas.
Chicken Chops uban ang Keso sa oven
Sagol:
- manok fillet - 580 g;
- lana sa oliba - 65 ml;
- grated keso - 130 g;
- champignons - 160 g;
- uga nga puti nga bino - 750 ml;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- manok sabaw - 480 ml;
- starch - 5 g;
- Mantequilla - 15 g.
Pagpangandam
Samtang ang hurnohan mag-init hangtud sa 190 degrees, makahimo ka sa usa ka langgam. Guntinga ang mga fillet sa manok sa katunga, hinay-hinay nga gibunalan. Ibutang ang fillet sa usa ka linuto sa kalaha, madagayaon nga panahon nga adunay asin sa dagat ug isablig sa lana. Himoa nga ang langgam sa hudno sulod sa 7-10 ka minuto.
Pakuhaa ang sarsa. Gawas sa mga uhong sa kadagaya sa mantikilya nga may ahos, ibubo kini sa bino ug tuguti nga ang liquid moalisngaw sa 2/3. Sa usa ka magtiayon tablespoons sa sabaw, dilute sa starch ug ibubo sa solusyon sa uban nga mga sabaw sa mga uhong. Biyai ang sarsa aron mapadako. Ibubo ang sarsa sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan ngadto sa langgam, isablig uban ang grated nga keso ug ibalik ngadto sa hudno alang sa laing 3-4 ka minutos.
Chicken chops sa gikulbaan nga keso
Sagol:
- manok fillet - 750 g;
- itlog puti - 2 pcs .;
- starch - 10 g;
- harina - 35 g;
- berde parsley - 2 tbsp. kutsara;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- Dijon mustard - 5 g;
- grated keso - 45 g;
- ham - 45 g.
Pagpangandam
Ang matag fillet sa manok guntinga ug ablihan sa pamaagi sa mga libro, hinanaling gibunalan aron mapun-an ang tibuok nga gibag-on, ug dayon ang panahon nga adunay asin sa dagat ug grasa nga may gamay nga matam-is nga mustasa gikan sa kilid sa puthaw.
Pag-agas sa keso nga adunay pasta ug mga haplas, ibutang ang mga bahin sa keso nga nagpuno sa ibabaw sa itik sa manok, pagtabon sa tanan sa usa ka slice sa ham, ug dayon sa ikaduha nga bahin sa fillet, nga maglakip sa duha ka sulud uban sa toothpick.
Pag-agos sa mga protina nga adunay starch ug harina, ipaubos ang mga bulsa sa mga tarogo sa botelya ngadto sa resulta nga batter ug brown sa usa ka kutsara.
Mga manok sa china uban sa pinya ug keso
Sagol:
- manok fillet - 420 g;
- Pinya - 4 ka singsing;
- asin nga cucumber - 60 g;
- mga hiwa sa gahi nga keso - 8 ka pcs .;
- sour cream - 15 g;
- uga nga parsley, ahos, cayenne pepper - sa pinch.
Pagpangandam
Hinay nga gibunalan ang mga piraso sa manok aron mapalapad kini sa gibag-on. Panahon sa matag usa ka fillet uban ang uga nga parsley, ahos, cayenne pepper ug asin sa dagat. Dayon ibutang ang manok sa usa ka frying pan uban sa gamay nga lana aron makuha ang fillet nga gikuha, dayon ibalhin ang mga piraso ngadto sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang ang hudno sa 190 degrees. Tabuni ang Kuru uban sa banabana, mga singsing sa pinya ug keso. Ibutang ang langgam sa hudno alang sa laing 7 ka minuto.
Chicken chops uban sa mga kamatis ug nangatunaw nga keso
Sagol:
- manok fillet - 640 g;
- uga nga kamatis - 45 g;
- spinach dahon - 60 g;
- Pag-uga nga marjoram, thyme - pinaagi sa pinch;
- giproseso nga keso - 110 g;
- lisud nga keso - 35 g.
Pagpangandam
Gipahinloan una ug giputol ang pamaagi sa mga libro nga gilain sa usa ka tipik nga manok sa gamay nga panahon, isablig sa lana ug ibilin sa temperatura sa lawak sulod sa 15 minutos. Gipaligid ang humot nga mga hilba nga may mga piraso sa fillet nga mikaylap sa pagputol sa kahoy nga giputol. Guntinga ang usa ka gamay nga kantidad sa lisud nga keso ug sagol kini sa natunaw nga keso. Ibutang ang usa ka mahinatagon nga bahin sa sinagol sa ibabaw nga katunga sa manok, sa ibabaw - usa ka kumkom nga mga dahon sa spinach ug usa ka magtiayong mga hiwa sa uga nga kamatis. Tabuni ang manok nga "sandwich" uban sa ikaduha nga bahin sa fillet ug magsugod sa pagpaubos sa ubos nga kainit hangtud nga ang gawas sa manok mokuha sa mapula nga tinapay, hingpit nga fried sa sulod, ug ang keso dili mopahumok, ingon sa usa ka lagda, kini dili molapas sa 6-7 ka minuto sa matag kilid.