Ug karon makat-on kami uban nimo kung unsaon sa madali nga pag-andam sa usa ka diosnon ug masadya nga tasty treat, nga sa walay duhaduha makapahimuot sa mga bata ug mga hamtong. Busa, maghimo kita og strawberry panacota uban nimo.
Panakota nga may mga strawberry
Sagol:
- gatas - 1,5 nga mga butang;
- Strawberry - 2 nga mga butang;
- cream 30% - 1 item;
- uga nga gelatin - 2 teaspoons;
- asukar - 50 g.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon paghimo sa strawberry panacota. Busa, ang mga berry gihinloan pag-ayo, gikuha namon ang ikog ug gibunalan kini sa usa ka blender. Ang cream nga sinagol sa gatas ug asukar, idugang ang gelatin ug ibutang ang sagol nga gatas sa usa ka hinay nga kalayo. Dayon hinayhinay nga kuhaon ug sa gagmay nga mga bahin nga atong gibutang sa gatas sa masa strawberry puree. Among ibubo ang panam-is sa mga hulmahan ug ibutang kini sa refrigerator. Human sa solidification, gipaubos namo ang mga molde sulod sa pipila ka mga segundo sa init nga tubig, sa daplin sa ngilit, maampingon namong kutsilyo ug ibalik ang panacotte sa usa ka saucer. Kung gusto, pag-adorno sa natapos nga panam-is uban sa presko nga mga berry, water caramel, chocolate o syrup.
Ang resipe alang sa strawberry panakota
Sagol:
- cream 12% - 1 l;
- bag-ong strawberry - 300 g;
- champagne - 200 ml;
- Vanilla sugar - 2 sachets;
- asukar - 150 g;
- gelatin - 45 g.
Pagpangandam
Busa, magdala kami og gagmay nga mga baso sa silicone, sa ubos sa matag usa nga gilabhan nga nahugasan, giproseso ug gipangputol nga mga strawberry. Diha sa saucepan ibubo ang champagne, paglabay sa usa ka lamesa nga kutsara sa asukar ug ipainit kini sa usa ka maluya nga kalayo, nga dili magdala sa usa ka hubag. Dayon ibubo ang usa ka pakete nga dry gelatin ngadto sa mainit nga sagol ug sagolon ang tanan hangtud nga ang mga kristal ma-dissolve sa hingpit. Ang resulta nga pangmasang napuno sa mga berry ug mibiya aron pabugnawon sa temperatura sa lawak. Human sa mga 30 minutos, kuhaa ang mga molde sa refrigerator ug hulaton ang bug-os nga pagpagahi sa layer sa alak.
Kon wala ka mag-usik sa oras, ibubo ang cream ngadto sa saucepan, dugangi ang nahabilin nga asukar, lakip na ang vanilla, pagkalutaw og maayo hangtud nga kini hingpit nga matunaw ug init, apan ayaw dad-a sa usa ka hubag. Sa init nga cream dali ibubo ang gelatin ug palitok ang usa ka gamay nga whisk, hangtud sa usa ka delicate foam.
Dayon kuhaa ang sauté pan gikan sa kalayo ug ibilin ang among cream nga pabugnawon sulod sa 1.5 ka oras sa temperatura sa lawak. Usahay, ang masa nga pagpalihok, ug kon ang patatas nga may mga strawberry pag-ayo pag-ayo, pag-ayo ibubo ang cream ngadto niini ug ihatag ang panam-is sa dugang nga oras aron makabarug sa refrigerator. Among giadorno ang giandam nga panacotta nga may bag-ong mga strawberry, ug gihatagan kini sa lamesa.