Ang Risotto usa ka talagsaon nga tasty, delikado ug makapatagbaw nga pagkaon sa lutu nga Italiano. Atong hisgotan ang orihinal nga mga resipe alang sa pag-andam niini nga pinggan.
Classic recipe resotto uban sa mga utanon
Sagol:
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- zucchini - 1 ka piraso;
- kan-on - 1 item;
- cauliflower - 1 pc .;
- cream - 3 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- mga utanon.
Pagpangandam
Ang lugas maayo nga gihugasan, gipauga ug gisulod sa usa ka pan nga may lana sa utanon. Hinay nga pagkaluto niini, pagpalihok sa kanunay, ug dayon idugang ang zucchini, diced. Gipasiga namo ang cabbage sa mga inflorescence ug lutoon ang salted water. Sa kalaha, anam-anam nga ibubo ang tubig ug panahon uban sa mga panakot. Dayon ipakaylap ang cabbage, tabunan ang usa ka taklob ug ibutang ang usa ka risotto sulod sa 15 minutos ubos sa tabon. 5 minutos sa dili pa ang pagkaandam sa pinggan, ibubo ang cream ug ilabay ang nahugno nga mga utanon. Sa hinayhinay pagpukaw sa tanan ug pag-alagad sa pagkaon nga init.
Risotto Recipe uban sa mga utanon
Sagol:
- humay - 300 g;
- manok sabaw - 2 l;
- bag-ong champignons - 300 g;
- mantikilya - 100 g;
- uga nga puti nga bino - 100 ml;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 1 clove;
- grated paprika - sa pagtilaw;
- mga panakot;
- lana sa olibo ;
- keso - 100 g.
Pagpangandam
Ug ania ang laing paagi kon unsaon pagluto ang risotto uban sa mga utanon. Ang mga champignons giproseso, giputol ang mga hiwa ug ginaluto kini sa lana sa utanon sulod sa pipila ka minuto, nagdugang sa mga panakot ug paprika. Ang bulbanan gilimpyohan, giputolputol, ug ang karot nga nahugno sa usa ka blender. Sa usa ka gamay nga frying pan, matunaw ang usa ka piraso sa butter ug passeruchuem ray sa transparency. Dayon dugangi ang mga carrots ug usa ka pinuga nga ahos. Pag-unlan og mga utanon sulod sa 5 ka minutos, ug dayon ipakaylap ang mga sulod sa mga uhong ug ibubo ang kan-on. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan ug pagluto hangtud nga ang tanan nga lana masuhop. Human niana, ibubo sa bino ug sa diha nga kini evaporates, ipaila sa usa ka gamay nga init nga sabaw. Lutoa ang risotto sulod sa 25 minutos sa kainit nga kainit, ug sa dili pa mag-alagad, isablig ang pinggan uban sa grated nga keso ug kusog moukay.
Classic recipe nga risotto sa multivark
Sagol:
- bugas - 2 nga mga butang;
- utanon nga lana - sa pagtilaw;
- tomato - 1 pc .;
- mga panakot;
- tubig - 3 mga butang;
- carrots - usa ka piraso;
- frozen nga mga utanon - 300 g.
Pagpangandam
Alang sa pagluto sa risotto uban sa mga utanon, ibutang ang multivarka ug ibutang ang "Hot" mode sulod sa 15 minutos. Dayon ibubo ang usa ka gamay nga lana sa panaksan ug ilabay ang mga panakot. Human niana, ipakaylap ang grated carrots ug frozen nga mga utanon. Sira ang tabon sa lalang ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Human niana dugangi ang nahugasan nga bugas ug kamatis, dughan. Nagluto kami og laing 5 ka minutos, ug dayon ibubo ang tubig ug idugang ang asin sa pagtilaw. Sagdi ang risotto sa mga utanon ug magluto sa multivarquet sa "Rice" mode hangtud nga andam.
Resipe sa Classic nga Italyano nga risotto
Sagol:
- sabaw nga manok - 1 l;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- carrots - 2 ka buok;
- asparagus - 300 g;
- chick peas - 175 g;
- bombilya - 1 piraso;
- humay - 375 g;
- puti nga uga nga alak - 125 g;
- keso - 60 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa saucepan, lutoon mo ang sabaw sa manok. Sa usa ka frying pan mainit nga usa ka gamay nga lana sa oliba, paglabay