Halva miabut kanamo gikan sa Sidlakan ug adunay daghang mga matang. Ang classical halva giandam gamit ang mga nuts, seeds, caramel. Ang paggamit sa halva usa ka malig-on nga kamatuoran, tungod kay kini nga produkto adunay daghang mga bitamina, maayo alang sa usa ka tam-is nga pagkaon sa ngipon ug usa ka giila nga aprodisyak!
Unsa ang labing mapuslanon nga bahin?
Ang modernong pagluto nagrepresentar sa daghan nga matang sa halva, sa base gihapon nga nagdugang sa kakaw, mga bunga sa panit, tsokolate, pasas, dugos. Apan ang nag-unang matang gitawag og tulo:
- Sunflower.
- Sesame.
- Nut.
Ang matag usa niini nga mga matang usa ka bililhon nga tinubdan sa enerhiya, diin kini nga produkto gipabilhan ilabi na sa mga biyahero sukad pa kaniadto. Ang Halva usa ka gaan nga pagkaon, ug ang asukal makatabang sa pagbuntog sa bisan unsa nga kahigwaos, sa mental ug pisikal. Hain nga halva mas mapuslanon? Ang matag matang adunay mga bentaha, apan ang labing mapuslanon gikonsiderar nga sunflower, ang mga mineral sa komposisyon niini dili lamang makatabang sa pagpakigbugno sa mga sakit sa nerbiyos ug sa kasingkasing, apan makatampo usab sa pagpalig-on sa resistensya.
Mapuslanon nga kabtangan sa halva
Sa Sidlakan, kining delicacy kanunay giisip nga usa ka lamian nga tambal, ang mga mananambal nangangkon: ang kaayohan sa halva mao nga kini makatabang sa lawas sa pagpakig-away sa lainlaing sakit. Ang balido sa ingon nga paghukom gipamatud-an usab sa modernong mga eskolar. Ang paglakip sa halva sa pagkaon nagrekomenda sa mga medik alang sa mga sakit sama sa:
- migraine;
- tugnaw;
- usa ka pagkaguba o depresyon.
Ang paggamit sa halva alang sa lawas sa mga mabdos ug nagpasuso nga mga inahan napamatud-an. Ang pagpanamkon ug pagtugot sa usa ka himsog nga bata makatabang sa folic acid, nga maapektohan sa pagpalambo sa bata. Ang mga bitamina ug minerales maayo ang pagtubo sa gatas sa inahan. Ang mga tigulang nga doktor nagrekomendar sa mga nut sa halva, tungod kay kini nagsuporta sa buhat sa kasingkasing ug magpugong sa pagpalambo sa dementia.
Ang Kaayohan sa Sunflower Halva
Sa pangutana, kini nga mapuslanon nga sunflower halva siguradong makatubag sa oo, tungod kay kini adunay bitamina B1, nga:
- makatabang mas paspas kaayong mga carbohydrates;
- nagpasiugda sa pagpagawas sa juice sa gastric;
- naglig-on sa immune system.
Ang ikaduha nga talagsaon nga bahin mao ang bitamina F:
- magpugong sa paglungtad sa kolesterol plaques;
- nagpalambo sa sirkulasyon sa dugo;
- nagpalig-on sa mga bongbong sa mga sudlanan sa dugo
- nagmintinar sa himsog nga panit, mga kuko ug buhok.
Mga benepisyo sa sesame halva
Kini nga matang sa halva gibahin sa duha ka matang:
- Sesame sa lunsay nga porma niini.
- Tahini.
Ang sesame halva sa lunsay nga porma gihimo gikan sa bug-os nga lugas sa sesame, ug tahini - gikan sa internal nga sulod niini nga mga binhi. Ang ikaduha nga grado giisip nga mas mapuslanon, sanglit kini dunay mas daghang bioactive substances. Ang Tahini halva gipabilhan pag-ayo sa Sidlakan tungod sa orihinal nga lami niini. Labaw kay sa sesame halva mapuslanon - kini makapalambo sa panglantaw, makatabang sa pagbawi human sa mga kapit-os ug mabug-at nga mga karga ug makapaubos sa lebel sa cholesterol sa dugo.
Kini nga katam-is naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa bililhong mga mineral nga mapuslanon kaayo alang sa buhat sa kasingkasing:
- zinc;
- magnesium;
- manganese;
- tumbaga;
- calcium.
Ang laing grupo sa mga sustansya nga nagpalambo sa pag-obra sa baga, nagbabag sa panghitabo sa mga malignant nga mga tumor sa tinai, mihunong sa pagpalambo sa osteoporosis , pagpahumok sa mga pag-atake sa migraine:
- phosphorus;
- grupo sa bitamina B;
- ascorbic acid.
Ang mga Benepisyo sa Peanut Halva
Alang sa pag-andam sa maong halva, gigamit ang mga prutas nga mani. Ang komposisyon gibahin sa duha ka nag-unang mga matang:
- Combined tahinno-peanut.
- Lang nga mani.
Mapuslanon nga mga kinaiya sa peanut halva tungod sa presensya, bitamina ug mga mineral nga anaa niini nga mga prutas:
- mga bitamina C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E;
- potassium;
- phosphorus;
- magnesium;
- calcium;
- sodium;
- puthaw;
- zinc.
Ang mga biologically active components sa mani nagpaila sa mga benepisyo sa halva nga gihimo sa ilang mga nut, nga gipabilhan pag-ayo sa mga nutritionist tungod kay sila:
- pagpugong sa mga sakit sa dugo;
- nagpugong sa paglaglag sa ulcers ug gastritis;
- mapalambo ang pag-obra sa sistema sa nerbiyos;
- nagsuporta sa mga kalihokan sa sekso;
- nagpalambo sa pandungog;
- nagdugang sa pagtagad;
- mopahiuli sa lawas human sa mga balatian.
Ang paggamit sa pistachio halva
Ang dili kaayo popular sa Europe usa ka matang sa halva, sama sa pistachio. Sa Sidlakan, kini gipabilhan pag-ayo, tungod kay gituohan nga ang pistachio halva usa usab ka maayo nga aphrozodiac. Ang orihinal nga pagtilaw nagtimaan, nagdugang sa sekswal nga kalihokan sa magtiayon diha sa gugma. Ang mga doktor nagtambag nga gamiton kini nga produkto alang sa paglikay sa mga sakit sa kasingkasing ug mga kaugatan sa dugo.
Unsa ang mga bitamina sa halva sa paggamit sa pistachios:
- bitamina B6, nagtabang sa paghilis sa pagkaon;
- bitamina E, usa ka maayo nga antioxidant;
- usa ka dakong potassium, magnesium, fiber ug phosphorus.
Unsa ka mapuslan ang halva sa pagkawala sa timbang?
Sa tanang mga grado, ang almond ug peanut halva giisip nga labing ubos nga kaloriya, girekomenda kini sa mga dietician. Kini usa ka dugang nga benepisyo sa halok alang sa mga kababayen-an nga nangandoy alang sa mga sweets mas kanunay kay sa mga lalaki. Ang nag-unang dugang sa produkto usa ka gamay nga porsiyento sa asukar, busa alang sa matam-is nga ngipon ang pagkaon niini nga pagtagad usa ka tinuod nga kaluwasan. Apan ang halva sa pagkawala sa timbang dili angay alang sa mga tawo nga adunay kasaysayan sa atherosclerosis, diabetes ug alerdyi.
Sa panahon sa pagkaon halva mapuslanon, apan uban ang higpit nga mga lagda.
- Kaon dili sa sobra sa 200 gramo sa mga tam-is kada adlaw, aron dili molapas sa adlaw-adlaw nga gidaghanon sa kaloriya.
- Adunay gamay nga bahin.
- Aron hugasan lamang sa green tea o karkade.
- Aron masunod ang ingon nga pagkaon nga dili molapas sa 5 ka adlaw.
Mapuslanon ba kini alang sa mga atleta?
Daghang mga coaches ang miila sa halva isip usa ka kinahanglanon nga produkto alang sa mga atleta, tungod kay kini nagbayad sa dako nga gasto sa enerhiya. Ang labing taas nga grado mao ang peanut halva , salamat sa daghang mga bitamina ug minerales. Kung ang atleta alerdyik sa mani, mahimo nimo gamiton ang pistachio halva. Sa kalibutan sa kalalakin-an adunay debate pa kon adunay bisan unsang kaayohan gikan sa halva, apan napamatud-an na nga ang gagmay nga mga bahin niini nga katam-is nagtabang sa lawas:
- dali ug daling masuhop ang calcium;
- pagpalig-on sa mga bukog ug mga ligamento;
- ibutang ang normal nga balanse nga acid-base;
- Sumpo ang kagutom sa mga sports diets;
- Magmalig-on sa panahon sa grabe nga pagbansay.