Kon ikaw usa ka vegetarian o molahutay sa usa ka pagpuasa, mahimo ka gihapon nga makaon og lamian ug dulot nga pagkaon. Karon kami mosulti kanimo sa pipila ka mga resipe alang sa soy cutlets, nga mag-diversify sa lamesa ug mohaum sa bisan unsang garnish.
Ang mga cutlet gikan sa soy minced meat
Sagol:
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- uga nga yuta nga kalan-on nga soy - 200 g;
- Wheat fiber - 2 tbsp. kutsara;
- tomato - 2 pcs.
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- presko nga mga utanon - usa ka hugpong;
- aso nga likido - 1 tbsp. kutsara;
- oatmeal flakes - 100 g;
- breadcrumbs - aron makatilaw;
- harina nga harina;
- bugnaw nga tubig - 4 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, hunahunaon kung unsaon paghimo sa soy patties. Tungod niini, magdala kami og minced meat ug fiber, ibutang kini sa usa ka panaksan, ibubo sa soy sauce , dilute uban sa tubig nga nagabukal ug ipugos sulod sa mga 30 minutos. Niini nga panahon atong lutoon ang mga oat flakes separately hangtud nga andam, ug isagol ang resulta nga porridge sa minced nga karne, nga magdugang sa mga panakot. Ang mga utanon nga gilimpyohan, gihugasan, giputolputol, gibutang sa panaksan sa blender ug gibunalan sa usa ka homogenous consistency. Dayon ibubo ang utanon nga minasa nga patatas sa pagputos ug isagol ang tanan hangtud sa pagkaayo sa baga nga porridge. Karon ibubo ang harina ug gamita ang humok nga minasa.
Guntinga ang frying pan uban sa lana ug preheat kini. Dayon, magkuha kami og gamay nga bahin sa minasang karne nga adunay basa nga mga kamot, maghimo sa mga cutlet, ituslob kini sa mga breadcrumb ug ibutang kini sa usa ka mainit nga frying pan uban sa lana sa utanon. Pag-fry sa matag kilid alang sa 5 minutos sa usa ka huyang nga kalayo. Kung gitinguha, atong mapagaan ang andam nga andam nga mga cutlet sa sarsa sa tomato o magaluto sa oven uban ang sibuyas ug sour cream.
Mga cutlet gikan sa soybeans
Sagol:
- soybeans - 1 kg;
- seasonings alang sa manok - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- manok nga itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Ang mga soybeans maayong pagkahanay, gihugasan ug gibasa sulod sa mga 15 ka oras sa ordinaryong bugnaw nga tubig. Dayon galinga kini nga grabe, pun-on ang tubig sa usa ka bahin sa 1: 4 ug isul-ob ang usa ka huyang nga kalayo. Dad-a ngadto sa usa ka hubag, kuhaa ang bula, magluto sulod sa 10 ka minutos, ug dayon salaan pinaagi sa usa ka pinong panala. Sa ingon, magkuha ka og soy gatas.
Ang nahibilin nga oatmeal gibalhin ngadto sa usa ka limpyo nga nipis nga tualya, gilusad, gibuklad sa usa ka gamay nga panaksan, gitabonan sa usa ka plato sa ibabaw ug, gibalik kini, gibutang ubos sa pagpanglupig. Dayon idugang ang mga panakot aron makatilaw, magdala og itlog nga manok alang sa viscosity, ug gikan sa resulta nga masa maghimo kami og gagmay nga mga cutlet. Sunod, ibutang kini sa usa ka mainit nga frying pan ug fry sa minimum nga kalayo alang sa 5 minutos sa matag kiliran.