Ang mga light, low-calorie nga salads sa prutas usa ka kinahanglanon nga elemento sa nagkalain-laing mga menu sa pagkaon, usa sa pangunang mga pagkaon sa fusion cuisine. Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka bunga salad? Adunay usa ka daghan nga mga resipe, ug sa kinatibuk-an ang pag-andam sa salad mao ang usa ka maanindot nga umahan alang sa pagpakita sa imong personal nga culinary fantasy, ang nag-unang butang sa niini nga butang mao ang pagbati sa proporsyon ug panag-uyon. Busa, kini walay kapuslanan ang pagpangutana kon unsaon paghimo sa usa ka prutas nga salad - paggamit sa bisan unsang angay nga mga resipe, usba kini, paghimo, pag-imbento, pagsulay.
Pagsinina alang sa salad sa prutas
Imbis nga pun-an ang salad sa prutas? Aw, siguro dili mayonesa. Adunay mga nagkalain-lain nga mga kapilian: mahimo nimo gamiton ang ubos nga tambok nga yogurt, nga mas maayo, o cream (sour cream) ug bisan sa nagkalain-lain nga mga lana sa utanon. Mahimo, siyempre, makahimo og mas komplikado nga mga tambal, pananglitan, gamiton ang usa ka sinagol nga yogurt nga adunay mga prutas nga juices ug dugos.
Fruit salad nga adunay mga saging
Makahimo ka usa ka light fruit salad nga adunay yogurt, pananglitan, gikan sa usa ka saging (1-2 ka piraso), usa ka orange (1 ka piraso), kiwi (2 ka piraso), persimon (1 piraso), mga pear (1-2 ka piraso). Siyempre, ang yogurt alang sa pagpuno mao ang labing maayo nga opsyon kay sa homemade cream o sour cream. Sa wala pa ang pagpangandam, hugasan namon ang bunga sa nagaagay nga tubig ug patuboon kini sa limpyo nga lino nga panit. Pag-ayo sa paglimpyo sa kiwi gikan sa panit, paglimpyo sa kahel, pag-ayo nga pagputol sa panit gikan sa matag usa sa mga bahin aron ibutyag ang binutang nga istruktura. Ang mga saging kinahanglan usab nga limpyohan. Ang mga peras kinahanglan nga putlon ngadto sa 4 ka bahin matag usa ug kuhaon ang kinauyokan. Isablig ang mga hiwa sa pears uban sa lemon juice, aron dili darken. Giputol namo ang tanan nga mga bunga, apan dili kaayo maayo ug matahum nga ibutang ang mga slide (hinay-hinay nga mga piraso sa matag bunga) sa panaksan. Ibubo ang yogurt sa matag pag-alagad sa salad ug mahimong ibutang sa lamesa. Ang mga partisipante sa kasaulogan magkombinar (o dili mag-mix) niining talagsaon nga salad sa salad uban sa yoghurt. Mahimo nimo gamiton ang mansanas, mangga, saging, kiwi, mga nuts inay niini nga mga sangkap. O abokado, mangga, pinya, nectarine, keso. Daghan ang mga opsyon sa kombinasyon.
Salad uban sa melon
Mahimo ka mag-andam og usa ka prutas nga salad, bisan pa sa usa ka "whimsical" nga prutas, sama sa usa ka melon.
Sagol:
- 1 melon (mas maayo nga muscat o pinya) gramo nga 200;
- 4 ka bunga sa kiwi;
- 1 dako nga matam-is ug sour apple;
- 2 peach o nectarines;
- 30 ml brandy (o light rum, mahimo martini);
- ¾ tasa sa yogurt.
Pagpangandam:
Hugasan namon ang tanan nga bunga, patubigan kini sa usa ka limpyo nga panapton, limpyohan kini, putlon kini ngadto sa halos managsama nga mga piraso, isagol kini ug ibutang kini sa panaksan. Mas maayo nga dili pagputol sa melon, apan sa pagporma sa mga bola sa pulp nga adunay usa ka espesyal nga kutsara. Pagdala sa brandy o rum sa yogurt ug sulati kini nga sagol sa matag pag-alagad sa lettuce. Ang ingon nga lamian nga salad kinahanglan nga ibutang nga gilain uban sa humok nga dili-carbonated nga mga ilimnon o uban sa mga cocktail (alkoholiko o dili alkohol) sa estilo sa pagsabwag.
Salad uban sa watermelon
Mahimo ka mag-andam og usa ka prutas nga salad uban sa watermelon - ang watermelon usa ka mapuslanon kaayo ug lamian nga prutas.
Sagol:
- gram 300 pulp nga watermelon;
- 2 ka nectarines;
- 3 yellow nga mga pear;
- 2 ka kiwi nga prutas;
- 100 g nga grated hard cheese;
- usa ka baso nga yogurt;
- duga sa 1 apog.
Pagpangandam:
Himoa nga ang usa ka watermelon sa gagmay nga mga cubes, mansanas ug pears - uban sa mubo nga straws, nectarines ug kiwi - uban sa manipis nga mga hiwa. Sumpaysumpaya ug