Pavlova cake - classic ug bag-o nga mga resipe sa mga bantog nga dessert

Ang Pavlova cake mao ang usa sa mga kapilian sa pag-alagad sa usa ka popular nga cake sa Australia, gimugna usa ka gatus ka tuig na ang milabay, agig pagpasidungog sa bantugan nga ballerina nga Ruso. Ang dessert naglangkob sa Pranses nga meringue, gilat-an sa krema ug presko nga mga berry ug mga welga nga may kalambigitan, kahayag ug maanindot nga pagtilaw, ug, uban ang tanan nga kahalangdon, paghatag ug kasabutan sa kasayon ​​ug kasayon ​​sa pagpangandam.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka hinam-is "Pavlova" sa balay?

Ang cake nga "Anna Pavlova" gihimo sa dagway sa usa ka mabaw nga basket nga hinimo sa meringue nga puno sa cream ug berry. Aron sa pag-andam sa mga itlog nga puti nga hinaguka sa asukar nga powder, starch ug suka. Ibutang ang masa diha sa pergamino, paghatag niini og usa ka porma, ug pagluto sa 120 degrees 50 minutos. Andam nga mga meringues nga pun-an sa whipped cream ug berries.

1. Pag-andam sa "Pavlova" - usa ka resipe nga imong mapulihan ang daghang mga sangkap. Busa, inay sa cream, mahimo nimong pun-on ang dessert gamit ang mascarpone, yogurt o kurde.
2. Ang protina alang sa meringue kinahanglan lamang nga gibunalan diha sa uga nga non cooked cookware. Ginalabyog sila sa usa ka mixer, anam-anam nga nagdugang sa katulin ug pagdugang sa sugar powder sa gagmay nga bahin.

Dessert "Pavlova" - usa ka classic nga resipe

Ang classic nga dessert nga "Pavlova" gihimo sa dagway sa usa ka cake, ang ubos nga layer mao ang air meringue meringue, ug ang top-whipped cream ug berries. Dili kini lisud nga himoon kung imong sundon ang mga nag-unang lagda: ang mass nga protina kinahanglan nga lutoon sa usa ka temperatura nga 120 degrees sa 1.5 ka oras sa oven, nga dili maablihan hangtud sa katapusan sa proseso.

Sagol:

• protina - 6 pcs .;
• powdered sugar - 340 g;
• suka - 30 ml;
• starch - 40 g;
• cream 35% - 350 g;
• Strawberry - 10 ka pcs.

Pagpangandam

1. Paagi sa mga puti nga may powder nga asukar, suka ug starch.
2. Ibutang ang masa sa parchment ug magaluto sa 120 degrees 90 minutos.
3. Pun-a ang produkto uban sa whipped cream ug strawberries.

Pavlova cake uban sa cream - resipe

Ang cream alang sa dessert nga "Pavlova" mahimong maandam dili lamang gikan sa whipped cream. Maayo kaayo ang kombinasyon sa pagdugang sa keso sa cream, labi na kon mogamit ka og usa ka produkto nga adunay gamay nga porsyento sa tambok, nga makadugang sa usa ka malukong creamy taste ngadto sa dessert ug dili kini mabug-at. Sa samang higayon, ang gidaghanon sa asukal gipamub-an sa usa ka minimum.

Sagol:

• protina - 4 pcs .;
• powdered sugar - 230 g;
• cream 30% - 200 g;
• cream cheese - 250 g;
• lemon juice - 30 ml;
• starch - 20 g;
• suka - 10 ml;
• berries - 450 g.

Pagpangandam

1. Paagi sa mga protina gikan sa 180 g nga powdered sugar, suka, starch ug 20 ml nga lemon juice.
2. Magluto batchwise sa 130 degrees matag oras.
3. Whip cream nga adunay cream cheese, 50 g nga powder ug 10 ml juice.
4. Pun-a ang cake nga "Pavlova" uban ang cream ug berries.

Pavlova cake uban sa mascarpone cream - resipe

Ang dessert "Pavlova" nga adunay keso nga cream usa ka moderno nga bersyon sa klasikong delicacy. Ilabi na nga popular nga mga tinapay nga adunay mascarpone. Ang delikado nga cream sa keso sa sinugdanan adunay usa ka creamy consistency, maanindot nga matam-is nga lami, lig-on ug dali kaayong magtrabaho, kinahanglan lang nga pildihon ang mascarpone sa asukar - ug andam na ang pagpuno.

Sagol:

• protina - 6 pcs .;
• asukar - 250 g;
• suka sa suka - 10 ml;
• starch - 20 g;
• lemon juice - 10 ml;
• mascarpone - 500 g;
• powdered sugar - 60 g;
• raspberry - 450 g.

Pagpangandam

1. Paagi sa mga protina nga adunay asukar, starch, suka ug juice.
2. Magaluto sa mass nga bahin sa 100 degree sa 1.5 ka oras.
3. Whip mascarpone nga may powder.
4. Pun-a ang mini-cake nga "Pavlova" uban ang cream ug berries.

Pagluto sa kape "Pavlova" - resipe

Ang dessert nga kape sa Pavlova usa sa mga kalainan sa classic nga resipe. Ang usa ka pinch of ground kape, gidugang ngadto sa mga whipped protina, naghatag sa meringue nga usa ka halangdon nga chocolate nga kolor ug usa ka gamay nga pagtilaw sa humot nga cappuccino. Sa niini nga kaso, sa prinsipyo sa paggamit sa kalidad nga kape nga yuta, sukad nga matunaw - makahimo sa meringue sour.

Sagol:

• protina - 6 pcs .;
• asukar - 480 g;
• yuta kape - 20 g;
• suka sa suka - 10 ml;
• chocolate - 100 g;
• raspberry - 350 g;
• cream 35% - 550 g.

Pagpangandam

1. Paagi sa mga protina sa asukar.
2. Idugang sa daghang kape, 50 gramo nga grated chocolate, suka.
3. Magaluto sa batchwise sa 130 degrees sa 1.5 ka oras.
4. Himoa nga dekorasyon ang keyk nga adunay kape nga "Pavlova" nga gibunalag cream, berry ug chocolate.

Dessert "Pavlova" uban sa caramel

Ang Pavlova cake mao ang usa ka resipe nga dili makapugong sa mga culinary specialist sa mga klasikal nga mga sagol lamang. Daghan kanila nagdayandayan sa dessert nga adunay creamy caramel , nga naghimo niini gikan sa cream ug mantikilya. Tungod niini, ang caramel nakaangkon og usa ka linghod nga bulawan nga hue, adunahan, creamy nga pagtilaw ug pagkaporma sa sarsa, nga naghatag og gibug-aton sa grabe nga pagkalarot sa meringue.

Sagol:

• protina - 4 pcs .;
• powdered sugar - 250 g;
• suka sa suka - 10 ml;
• starch - 20 g;
• berries - 350 g;
• asukar - 100 g;
• cream - 550 g;
• lana - 30 g.

Sagol:

1. Pag-boisk ang mga protina sa 250 ka gramo nga powder, starch ug suka.
2. Lutoa ang batchwise sa 150 degrees sa 50 minutos.
3. Pag-init og 100 g nga asukar hangtud sa bulawan.
4. Pag-agay sa 150 gramos nga init nga cream ug mantekilya.
5. Pun-a ang cake uban sa whipped cream, berries ug caramel.
6. Pag-alagad sa cake sa caramel nga "Pavlova" human dayon pagluto.

Naghugas sa Pavlova nga adunay custard

Ang Cream para sa Pavlov nga mga tinapay mao lamang ang butang nga mahimo nimong mausab ang dessert. Usa ka malampuson nga kombinasyon sa crispy meringue nga adunay soft custard nga giisip. Kini nga sustansya ug, sa samang higayon, ang produkto sa kahayag adunay lami nga pagtilaw, ang gikinahanglan nga dahon ug kini angayan kaayo sa kini nga resipe, ingon nga kini gihimo gikan sa mga yolks nga gibiyaan sa meringue.

Sagol:

• itlog - 4 ka piraso;
• powdered sugar - 280 g;
• starch - 50 g;
• lemon juice - 5 ml;
• Mga strawberry - 150 g;
• saging - 1 piraso;
• blackberry - 80 g;
• gatas - 400 ml.

Pagpangandam

1. Whisk ang mga protina uban sa 200 g sa powder, juice ug 10 g sa starch.
2. Pagluto sa gibug-aton 1.5 ka oras sa 120 degrees.
3. Sagola ang mga yolks nga adunay 80 g nga powder ug 40 g nga starch.
4. Idugang ang init nga gatas ug magluto sulod sa 4 ka minutos.
5. Pun-a ang Pavlova cake uban ang cream ug prutas.

Pavlova cake uban sa lemon kyrd

Ang mga tigpangita sa ubos nga kaloriya ug makalipay nga mga panam-is nga paghimo sa usa ka meringue nga "Pavlov" nga may lemon nga mga lukton . Kini nga cream, nga gikan sa bunga sa juice ug yolks, gihulagway sa matam-is ug maaslom nga lami, mahayag nga dalag nga kolor ug lig-on nga tono. Dili siya sustansyado sama sa uban pang mga kapilian, ug tungod niini nakabaton sa pag-ila sa matam-is nga ngipon sa pagkaon.

Sagol:

• itlog - 4 ka piraso;
• powdered sugar - 150 g;
• starch - 20 g;
• lemon juice - 90 ml;
• zest - 20 g;
• asukar - 150 g;
• lana - 50 g;
• Strawberry - 4 pcs.

Pagpangandam

1. Paagi sa mga protina sa powder, starch ug 10 ml nga lemon juice.
2. Pagluto sa batchwise sa 120 degrees 80 minutos.
3. Pag-mix og asukal, mga yolks ug 80 ml nga lemon juice ug magluto hangtud nga baga.
4. Idugang ang katahum ug lana.
5. Pun-a ang mga tinapay nga adunay Kurd ug mga strawberry.

Dessert "Anna Pavlova" gikan sa Julia Vysotskaya - resipe

Ang resipe alang sa pag-andam sa dessert "Pavlova" nga gihimo ni Julia Vysotskaya nagpasabut sa klasikal nga kausaban. Ang Culinary nagatutok sa merengue. Sa sinugdan iyang gibunlot ang mga squirrel sa lemon juice, dayon - nga may asukar, ug suka ug starch nagpaila na sa natapos nga masa. Ingon usa ka resulta, ang dessert human sa linuto sa pan ug ang punoan gikan sa gawas.

Sagol:

• protina - 4 pcs .;
• asukar - 180 g;
• starch - 60 g;
• suka - 10 ml;
• lemon juice - 10 ml;
• cream - 250 ml;
• berries - 400 g.

Pagpangandam

1. Pag-agos sa mga squirrels uban sa juice.
2. Idugang ang asukar ug pag-alsaha pag-usab.
3. Pag-agos sa starch sa suka ngadto sa mga squirrels.
4. Pagalona ang dessert sa 1.5 ka oras sa 100 degrees.
5. Decorate uban sa whipped cream ug berries.

Sa unsa nga paagi sa pagpuno sa hinam-is sa "Pavlov"?

Ang cake-meringue ni Pavlov dili lang lamian, apan praktikal usab nga lami. Sa pagtan-aw sa husto nga regime sa temperatura, ang dessert mahimo nga tipigan sa disassembled form, sa refrigerator sulod sa daghang mga adlaw. Sa mga tinapay dili mosuhop sa langyaw nga baho, kini ibutang sa usa ka sudlanan nga silyado ug ibutang sa estante, ug ang cream ug prutas ipadala ngadto sa freezer.

1. 3 ka oras sa dili pa ang pag-alagad, ang cream ug prutas kinahanglan nga lutoon. Kon ang mga bunga gipainum, ang tubig kinahanglan nga hugasan ug ang bunga nga gituslob sa tisyu.
2. Ang cake dili girekomendar nga pun-on ang cream ug prutas nga abante, aron dili kini mahuyang, mao nga gikinahanglan mo kini nga kolektahon sa dili pa mag-alagad.