Ang Gallet o lingering nga mga cookies naglangkob sa mas menos nga asukal ug tambok kay sa mga katugbang niini, tungod kay kini nga "Maria" tukmang giisip nga usa ka pag-atiman sa pagkaon. Dugang sa pagkonsumo sa kaugalingon, ang mga biscuit nga biskwit gigamit isip pasikaranan sa uban pang mga panam-is. Kung ang komposisyon sa mga produkto sa tindahan wala magdasig sa pagsalig kanimo, dayon ihanda ang imong kaugalingon nga mga cookie "Maria", nga maminaw sa mga resipe sa dugang.
Ang resipe alang sa cookie nga biscuit nga "Maria"
Sagol:
- harina - 130 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- granulated sugar - 150 g;
- utanon nga lana - 15 ml;
- gatas - 15 ml;
- soda - 1/4 tsp.
Pagpangandam
Mahitungod sa labing ordinaryo nga mga biskwit, alang sa malungtarong "Maria" kinahanglan nga magkalahi ang mga sangkap ug likido. Pag-itom sa itlog nga adunay lana sa utanon, gatas ug asukar. Tukma ang harina pinaagi sa usa ka sieve ug isagol sa soda ug usa ka gamay nga pinch nga asin. Pagdugang sa usa ka uga nga harina nga sagol sa mga itlog, pag-ayo sa gamay nga minasa, ibutang dayon kini sa usa ka lamesa nga gibutangan sa harina ug i-roll kini ngadto sa usa ka layer nga duha ka millimeters ang gibag-on: ang nipis, ang labi ka maliputon nga mga biscuit. Gikan sa layer giputol ang mga cookies sa bisan unsa nga porma ug gidak-on, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa usa ka 215 degree oven. Human sa 5 ka minuto mahimo nimo kini!
Recipe alang sa usa ka taas nga cookie "Maria" sa balay
Sagol:
- harina - 230 g;
- linuto sa kalaha powder - 3 ka kutsara;
- suka - 3/4 teaspoons;
- mantikilya - 65 g;
- gatas - 210 ml;
- dugos - 65 ml.
Pagpangandam
Samtang ang hurnohan nagpainit sa 215 degrees, kuhaa ang pagpangandam sa minasa. Ang pagsagol sa mga humay nga mga sagol, ibutang sa kanila ang mga cubes sa iced oil ug ilabay ang tanan ngadto sa usa ka mumho. Dissolve ang dugos sa gatas ug ibubo ang solusyon ngadto sa lugas nga ginama sa lana uban sa suka. Paghiusa sa pagkamaunat-unat ug non-sticky nga minasa, paligdi kini ngadto sa usa ka cake nga tunga sa usa ka sentimetro ang gibag-on ug putlon. Sa wala pa ibutang sa hurno, gaan nga lana ang mga cookies nga adunay gatas ug magaluto alang sa 8-12 ka minuto.
Mga cookie "Maria" - usa ka resipe sumala sa GOST
Sagol:
- harina - 120 g;
- granulated sugar - 20 g;
- starch - 15 g;
- utanon nga lana - 10 ml;
- gatas - 55 ml;
- linuto sa kalaha nga powder - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Pag-mix sa gatas sa lana sa utanon ug pag-dissolve sa asukal sa sulod niini. Gabunon ang harina nga may starch ug baking powder, ug dayon isagol ang mga sangkap nga uga sa gatas. Pag-andam sa hugot nga minasa ug pagbiya sa pahulay alang sa mga 10 ka minutos, aron masayon ang paglukso, ug ibutang ang hurnohan aron makainit sa 140 degrees.
Paligira ang minasa ngadto sa usa ka 2 mm nga gibag-on nga layer, guntinga ug ibutang sa hudno sulod sa tunga sa oras.