Gitanyag namon kanimo ang usa ka makapaikag nga resipe alang sa patag nga mga tinapay gikan sa rye nga harina nga walay dugang nga lebadura. Sila mahimong usa ka mapuslanon ug lami nga dugang sa bisan unsang pagkaon.
Resipe alang sa mga tinapay nga rye nga walay lebadura sa tubig
Sagol:
- asin maayo - 10 g;
- linuto sa kalaha nga powder alang sa minasa - 10 g;
- Rye nga harina - 405 g;
- nasala nga tubig - 315 ml.
Pagpangandam
Among ibutang ang tanang gikinahanglan nga mga sangkap ngadto sa magbubuhat sa tinapay, pilia ang "Pelmeni" mode ug markahan kini sulod sa 20 ka minutos. Sunod, kuhaa ang nahuman nga minasa, ibutang kini nga lightly sa harina ug paghimo og usa ka troso, nga putlon ngadto sa 6 ka piraso. Gikan sa matag piraso naghimo kami og mga tinapay ug gilabay ang gamay nga may usa ka rolling pin. Nagluto kami og mga tinapay nga sinangag nga walay lebadura sa usa ka panit o sa oven.
Resipe alang sa mga tinapay nga rye nga walay lebadura sa yogurt
Sagol:
- Rye nga harina - 305 g;
- soda nga pagkaon ug asin - 5 gramos;
- lana sa oliba - 20 ml;
- kefir - 345 ml.
Pagpangandam
Sa dili pa magsugod sa pag-andam sa mga tinapay nga rye nga walay lebadura, isagol ang tanan nga mga uga nga sagol sa usa ka panaksan. Paghimulag sa lana sa kefir. Human niana, sa gagmay nga mga piraso, pag-aybis, ibubo ngadto sa likido nga sagol nga sinagol, magpa-knead sa sticky dough ug ibilin kini nga mag-inusara sulod sa 20 ka minutos. Ang nawong sa lamesa gisablig sa harina sa rye, gibuklad namon ang minasa sa usa ka spatula ug giligid kini sa usa ka gibag-on nga 1 sentimetro. Sunod, isul-ob ang usa ka regular nga baso sa mga lingin ug ibalhin kini ngadto sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabonan sa papel. Dayon iduslitan ang matag workpiece nga may usa ka kakha ug maghugas sa mga tinapay nga sinulub sa rye nga walay lebadura sa usa ka preheated nga hurno sulod sa 15 minutos. Aron makatilaw, ang hinimo nga mga produkto susama sa mga mumho sa tinapay ug kini labing maayo nga gisudlan uban sa grated nga keso.
Resipe alang sa mga tinapay nga manipis nga tinapay nga walay lebadura sa usa ka pan nga frying
Sagol:
- Rye nga harina - 415 g;
- sour cream - 35 ml;
- itlog - 3 ka piraso;
- pagkaon soda - 5 g;
- asukar - pinch;
- utanon nga lana -105 ml.
Pagpangandam
Ang mga itlog nga walay panit ibubo ngadto sa usa ka panaksan, ibubo ang asukar ug hinay-hinay nga galingon ang masa gamit ang usa ka kutsara. Sunod, among ipaila ang usa ka gamay nga sifted rye nga harina ug ibubo sa lana sa utanon. Sa kini nga kaso, ang masa kanunay gukda, aron dili magmugna ang mga lumps. Sa sinagol nga gibutang namo ang ubos nga tambok nga bugnaw nga sour cream, ibubo ang nahabilin nga harina, ilabay ang soda ug ipaayo ang nabag-o nga minasa sa imong mga kamot. Dayon i-roll kini ngadto sa usa ka nipis nga flat nga cake, pil-a kini sa mga rolyo ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang matag piraso gilukot, gituslob sa usa ka kakha, gibutang namon ang mga produkto sa usa ka uga nga pan, pinahumot, ug gisudlan sa duha ka kilid.