Usa ka yano nga resipe alang sa "Napoleon" nga cake ang adunay bisan usa ka kompletong kakulang sa mga pan nga gihimo sa balay o ang pinakasimple nga resipe. Sa una nga kaso, mahimo nimo gamiton ang gipalit nga mga tinapay, o semi-tapos nga pastry nga pastry (walay lebadura sa komposisyon) o usa ka test sa filo.
Usa ka yano nga resipe alang sa Napoleon cake sa balay
Gitanyag namon ang pagsugod sa usa ka home-made version sa treat, nga maoy hinungdan sa pag-andam sa imong kaugalingon nga cream ug ang cake alang niini.
Sagol:
Alang sa cake:
- mantikilya - 245 g;
- sour cream - 245 g;
- harina (pagsaka sa kaugalingon) - 310 g.
Kay cream:
- gatas - 980 ml;
- asukar - 280 g;
- nga harina - 45 g;
- itlog - 4 ka buok;
- Mantekilya - 210 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa labing minasa nga minasa sa usa ka blender. Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa pagsulay sa panaksan ug pag-bohol. Tiguma ang homogenous mass, ibilin kini sa bugnaw sulod sa tunga sa oras, ibahin ngadto sa 7 ka bahin, palig-on ang matag usa, gitingon ug magaluto sa 220 degrees sa 7 minutos.
Samtang ang mga tinapay mapulpog, haw-asa ang cream. Alang sa krema, ang gatas gipainit sa mantikilya ug asukar, ug susama, itusok ang itlog uban sa harina. Sa diha nga ang gatas nga sagol nga hapit makaabot sa Nagabukal nga punto, kini ibubo ngadto sa mga itlog, nga sagolon ang mga itlog nga hugot. Human, ang cream gibalik balik ngadto sa usa ka mahuyang nga kainit ug naghulat alang sa pagpakatap niini. Human sa pagpabugnaw sa cream, mahimo ka magpadayon sa pag-assemble ug pag-adorno sa Napoleon cake nga adunay custard sumala sa pinakasimple nga resipe.
Napoleon Cake sa balay - ang pinakasayon nga resipe
Ang pinakasayon nga bersyon naglangkob sa paggamit sa usa ka puff pastry ug usa ka lush cream, nga giandam base sa cream cheese. Kini usa ka panagsama sa klasikong dessert, nga mahimong andam sa dili molabay sa usa ka oras.
Sagol:
- layer sa puff pastry - 2 pcs .;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- mantikilya - 135 g;
- granulated sugar - 55 g;
- canned peach - 1 pc .;
- cream cheese - 175 g;
- powdered sugar - 115 g;
- cream for whipping - 460 ml.
Pagpangandam
Sa wala pa lutoon ang "Napoleon" sumala sa usa ka yano nga resipe, paligdi ang duha ka mga patong sa puff pastry ug nibble, ug dayon pagluto pagsunod sa mga instruksyon. Pag-agos sa mga yolks nga adunay asukar ug ibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig. Sa pagtrabaho sa mga yolks sa usa ka whisk, pagkuha sa mga whitish masa sa sustansya pagkonserba. Paagi sa mga yolks sa cream cheese ug gipanitan nga peach. Tagsa-tagsa nga hugpong ang cream nga may sugar powder hangtud nga kalig-on ug isagol kini sa cream sa keso. Guntinga ang mga tinahi ngadto sa tulo ka mga lut-od ug taboni ang duha ka tinapay gikan sa matag layer nga adunay cream. Tiguma ang mga parisan sa tingub, pagtabon sa nabilin nga cake ug pag-adorno sa imong lami.