Kanunay kaming naghunahuna nga ang kalan-on sa koneho usa ka pagkaon ug tambok nga produkto, ug dili gayod angay alang sa pagluto shish kebab. Apan kadtong nakahukom nga magluto shish kebab gikan sa karne sa koneho, makita kung unsa kini ka lamian. Mao nga, karong adlawa nakahukom kami sa pagpaambit sa mga resipe, unsaon pagluto shish kebab gikan sa usa ka koneho sa usa ka kalayo.
Sa unsa nga paagi sa pag-marinate sa usa ka koneho alang sa usa ka shish kebab?
Naghatag kami kaninyo og pipila ka yano ug napamatud-an nga mga paagi.
Ang resipe alang sa shish kebab gikan sa usa ka koneho sa sour cream
Sagol:
- Usa ka kilo nga karne sa koneho;
- 0,5 ka litro nga sour cream;
- 5 ka ulo sa mga sibuyas;
- 1 tomato;
- 1 ka kutsarita nga yuta nga parsley;
- 0,5 teaspoon nga cumin;
- asin ug itom nga paminta sa pagtilaw;
- presko nga mga utanon alang sa garnish.
Pagpangandam:
Giputol namon ang atabay nga gihugasan ang karne sa kuneho ngadto sa mga bahin. Isablig kini sa coriander, cumin, black pepper ug asin. Unya pagdugang sibuyas sliced ug sour cream. Kami marin sa refrigerator sulod sa 2-3 ka oras. Ang karne nga hilo, sibuyas ug mga lingin sa mga kamatis sa mga skewer. Galinga ang koneho sa init nga mga uling hangtud nga andam na. Nag-alagad kami sa presko nga mga utanon.
Mga barbecue skewer
Sagol:
- 1 lawas nga koneho;
- 4 mga ulo sa sibuyas;
- usa ka sinagol nga pula ug itom nga pepper sa yuta;
- 4 laurel dahon;
- 2 ka kutsarang suka;
- 1.5 ka tasang tubig;
- asin sa pagtilaw.
Pagpangandam:
Ginabahinbahin namon ang lawas ngadto sa mga bahin ug nagsugod sa pag-andam sa usa ka marinade alang sa usa ka shish kebab gikan sa usa ka koneho. Tungod niini, pagdugang 2 ka kutsarang suka, pula ug itom nga pepper, asin ug bay dahon sa tubig. Pagmasa. Pun-a ang kini nga marinade sa patay nga lawas sa usa ka koneho, pagputol sa mga sibuyas sa kini ug mobiya sa marinate alang sa 4-5 ka oras. Human niana, hiktan ang koneho sa mga skewer. Dinhi importante nga mahibal-an nga ang mga piraso nga gikinahanglan gikinahanglan sa bukog. Busa ang koneho mas maayo nga sinugba. Human niana, ang shish kebab andam na alang sa pagpuga sa grill.
Ang resipe alang sa karne sa kebab shashlik uban sa orange juice
Sagol:
- 1 ka dako nga koneho nga koneho;
- 1 litro nga duga sa orange;
- ulo sa ahos;
- 5 ka lab-as nga kamatis;
- 2-3 ka kutsarang utanon nga lana;
- asin ug paminta sa pagtilaw.
Pagpangandam:
Ang ahos mopilit pinaagi sa scabbard o putol kini nga maayo. Pagdugang og asin, pepper ug pag-rub ang resulta nga sinagol nga mga bahin sa koneho. Among ibubo kini sa lana sa utanon, ug dayon ibubo ang duga sa orange. Mibiya kami sa shish kebab nga gimaya sulod sa 8 ka oras sa usa ka bugnaw nga dapit. Guntinga ang mga kamatis ngadto sa mga singsing ug ihigot kini sa mga skewer uban sa koneho. Pagtrabaho sa grill, sa matag panahon nga pagbubo sa marinade.
Shish kebab gikan sa kuneho uban sa bacon
Sagol:
- 500 g nga gunitanan sa koneho,
- 100 g sa bacon,
- 1 ka kopa sa humay,
- 4 ka mga ulo sa sibuyas,
- 2 tablespoons sa margarine,
- pepper ug asin sa pagtilaw.
Pagpangandam:
Guntinga ang mga fillet nga koneho ngadto sa gagmay nga mga piraso. Solim kini ug isablig sa itom nga pepper. Ang tambok usab matahum nga mga tinadtad ug gitunol sa mga skewer nga gisabwag sa mga fillet sa kuneho. Isul-a ang shish kebab sa usa ka mainit nga karne sa margarine. Niini nga panahon, among giluto ang bugas, gibutang namon ang shish kebab gikan sa koneho, ug giadornohan kini sa sinangag nga mga singsing sa sibuyas.
Shish kebab gikan sa koneho nga adunay suka
Sagol:
- lawas nga koneho 1;
- 500 ml nga tubig;
- 0,5 ka baso nga suka sa lamesa;
- 100 g sa bacon;
- 4 mga ulo sa sibuyas;
- 4 laurel dahon;
- asin ug paminta sa pagtilaw.
Pagpangandam:
Ang karne sa koneho kinahanglan ibutang sa refrigerator sulod sa 24 oras. Unya kini gikuha ug giputol sa mga bahin. Ang matag bahin gipahiran sa usa ka papel nga tualya ug giputos sa bacon. Dayon ang matag piraso kinahanglan ihumol sa asin ug paminta, ug ibubo ang marinade. Ang marinade sa kini nga kaso mao ang usa ka sinagol nga katunga sa usa ka litro nga tubig ug tunga sa usa ka baso nga lamesa nga suka. Didto gibutang namon ang 4 nga dahon sa laurel ug ibubo ang botelya sa usa ka koneho. Gibutang namon kini sa usa ka bugnaw nga lugar sulod sa 8 ka oras. Human niana, ang koneho mahimo nga fried sa init nga uling.