Human mabasa ang mahitungod sa meatballs sa manok sa sour cream nga sarsa, tingali nagtuo ka nga gusto ka nga magkaon sa usa ka plato karon dayon. Apan paghulat, pag-atiman sa garnish, hunahunaa nga ang mga bola nga itlog sa ibabaw sa usa ka plato sa itlog noodles o mga slide sa lunhaw nga patatas, pilia ang angay nga kapilian ug magsugod sa pagluto.
Ang meatballs sa manok nga humay sa sour cream sauce - resipe
Ang mga karne nga basura dili gani makadugang sa dekorasyon, kini makatagbaw na, ug na tungod sa sulod sa bugas sa pagputos.
Sagol:
Alang sa mga meatballs:
- manok nga mince - 1,3 kg;
- bugas - 85 g;
- purong sibuyas - 45 g;
- ahos - 2 ngipon;
- nga harina - 25 g.
Alang sa sarsa:
- mantikilya - 45 g;
- manok sabaw - 460 ml;
- sour cream - 65 g;
- nga harina - 15 g.
Pagpangandam
Lutoa ang humay hangtud nga hinay-hinay, pabugnawa kini ug ipuno kini sa manok. Idugtong ang mga pino nga purpura nga mga sibuyas, ahos nga tinadtad ug pinch nga asin. Bahina ang forcemeat ngadto sa mga bola nga managsama ang gidak-on ug tagoa ang matag usa sa usa ka nipis nga layer sa harina, pag-uyog sa sobra. Ang nahuman nga mga bola-bola mag-igo sa taas nga kainit hangtud mapuli, unya ibalhin kini ngadto sa usa ka linain nga pinggan.
Matunaw ang mantekilya, ibubo kini nga harina ug sagolan kini. Dissolve sa mga pangmasang uban sa sabaw ug sa pagdugang sa mga sour cream. Sa diha nga ang sarsa motaas, dugangi kini sa pinch nga asin. Dad-a ang mga bola nga ginaling gikan sa manok nga mince sa sour cream nga sarsa hangtud nga hingpit nga lutoon sa medium nga kainit.
Mga meatballs sa manok sa tomato-sour cream sauce sa oven
Pag-edad og mainiton sa dili maayo nga panahon mahimo ka nga mag-meatballs nga adunay sarsa sa tomato-sour cream. Kon gusto nimo, mahimo nimong ilisan ang mga uhong uban sa bisan unsang lain, mas aromatikong mga uhong, ug isablig ang nawong sa pinggan uban ang grated nga keso sa katapusang pagluto.
Sagol:
Alang sa mga meatballs:
- manok fillet - 520 g;
- gatas - 15 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- Pinaugang ahos, thyme - 1/2 tsp.
- champignons - 265 g;
- Mantequilla - 20 g.
Alang sa gravy:
- sour cream - 135 ml;
- manok sabaw - 465 ml;
- starch - 1 tbsp. kutsara;
- tomato (Paste) - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Human sa pagtunaw sa mantikilya, mga uhong sa kini hangtud nga kini browned. Ikonektar ang nahabilin nga mga sangkap gikan sa lista ug usba ang mga bola sa bola. Ibutang ang mga bola-bola ug mga uhong sa agup-op. Dissolve ang starch sa usa ka bugnaw nga sabaw ug idugang ang nabilin nga mga sangkap niini. Ibubo ang mga sulod sa porma sa giandam nga salsahan. Biyai ang pinggan sulod sa tunga sa oras sa 170 degrees.
Kung nakahukom ka sa paghimo sa meatballs sa manok sa sour cream nga sarsa sa multivark, unya iuli ang sama nga mga lakang, apan pun-a ang salsahan nga may mga bola sa bola, pilia ang "Quenching" nga kapilian sulod sa 40 ka minuto.