Ang lunhaw nga atay hingpit nga naghiusa sa mga uhong. Gisugyot namon kamo sa pagluto sa usa ka lami nga tasty ug orihinal nga salad gikan sa atay ug mga uhong. Kini yano ra, apan adunay talagsaon nga pagtilaw ug, sa walay duhaduha, makapahimuot bisan sa labing malipayon nga mga gourmet.
Salad sa mga uhong ug atay sa manok
Sagol:
- manok nga atay - 200 g;
- bag-ong champignons - 200 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- presko nga pepino - 1 pc;
- bombilya - 1 piraso;
- asukar;
- suka;
- mayonnaise;
- mga utanon.
Pagpangandam
Pechenka, mga uhong ug mga itlog pag-ayo pagligo ug lutoon hangtud nga maluto. Gipanitan ang sibuyas sa mga panit, ginunting nga mga ringlets ug gipaligid sa usa ka sinagol nga suka, asin ug asukar. Human niana, ibubo kini sa nagbukal nga tubig ug ibutang kini sulod sa 15 minutos, nga humanon kini hugaw. Sa diha nga ang mga uhong, atay ug mga itlog pabugnaw, ang tanan maayong pagkutol sa mga gilis ug gisagol sa usa ka panaksan nga salad. Karon pagdugang usa ka presko nga cucumber, tinadtad nga mga cubes, ug ipakaylap ang mga pinupo nga sibuyas. Gipuno namo ang giandam nga salad nga adunay mayonnaise, maayo ang pag-mix ug isablig ang mga luto sa ibabaw.
Hepatic salad nga adunay mga uhong
Sagol:
- atay sa karne - 350 g;
- salted uhong - 150 g;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- mayonnaise;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang atay nahugasan, kuhaa ang mga duktor, ibubo ang bugnaw nga tubig, dugangi ang asin ug magluto hangtod matapos. Gikuha namon ang linuto nga atay gikan sa mga pelikula ug giyugyog kini sa nipis nga mga bloke. Pagputol ug sibuyas sa lana sa utanon hangtud maluto.
Pagdugtong ang mga piraso sa atay sa fried sibuyas, idugang ang salted ungus ug sagolon ang tanan. Ang linuto nga itlog nahugasan, maayo ang pagkagunting ug gibutang sa usa ka salad. Panahon sa pinggan sa pagtilaw uban sa mayonnaise, gibutang kini sa usa ka mabugnaw nga dapit ug ang pagbarug sa 30 minutos.
Salad nga resipe sa atay ug mga uhong
Sagol:
- itlog - 4 ka piraso;
- fried liver - 3 mga hiwa;
- champignons - 300 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- ahos - 4 ka cloves;
- carrots - 2 ka buok;
- gilapdong cornichons - 6 pcs .;
- mayonnaise;
- mga utanon.
Pagpangandam
Mga itlog nga pre-boil, cool, limpyo ug puti uban sa sibuyas nga sibuyas. Ang mga champignons ug ahos giproseso ug giputolputol sa nipis nga mga plato, ug ang sinugba nga atay, carrots ug pickled gherkins adunay yuta nga adunay dagami.
Karon atong gipainit ang lana sa usa ka kutsara, ibutang ang mga sibuyas ug ahos, ipasa kini sa medium nga kainit hangtud nga ang unang saturated nga kahumot makita. Gamay nga pagdugang sa asin ngadto sa sinugba, ipakaylap ang karot ug magluto sa ubos nga kainit, stirring. Human niana, dugangi ang champignons ug fry alang sa laing 2-3 ka minuto. Karon among gitilawan, among gisagol ang mga utanon uban sa atay, mga itlog ug gipangsulpot nga pepino. Kami nagsul-ob og salad uban sa mayonnaise, isablig ang mga utanon ug gisagol.
Salad nga adunay mga uhong sa atay ug mga carrot
Sagol:
- atay sa karne - 400 g;
- mga uhong - 100 g;
- carrots - 2 ka buok;
- bombilya - 1 piraso;
- mayonnaise - 0,5 nga mga butang;
- utanon nga lana - 5 tbsp. kutsara;
- ahos - 1 clove;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga carrots nahugasan, gipauga, gilimpyohan, gipahid sa usa ka dako nga grater ug gipasa sa usa ka gipainit nga pan sa usa ka gamay nga lana sa utanon. Ang mga sibuyas gipamutol sa panit, gihugasan,
Sunod, adto sa mga uhong: galinga kini sa mga cubes ug ipasa kini hangtud nga lutoon sa usa ka pan nga frying. Karon tugnaw na, ilabay ang tambok ug isagol ang tanan nga mga sangkap: atay, mga uhong ug mga carrots nga adunay sibuyas ug ahos. Idugang sa pagtilaw bisan sa yuta nga itom nga pepper, tubig uban sa mayonnaise ug mix. Sa usa ka maanindot nga panaksan sa salad nga among gisabwag ang salad slide, giadornohan ang mga dahon sa parsley ug giserbisyuhan kini sa lamesa.