Ug nahibalo ka ba nga gikan sa mackerel dunay usa ka talagsaon nga lami ug dato nga sabaw nga adunay lami nga kahumot. Mahimo kining lutoon dili gikan sa presko, kondili usab sa frozen, o bisan gikan sa canned fish. Dayon sultihan ka nimo kon unsaon pagluto sa usa ka dalunggan gikan sa mackerel sa lainlaing paagi.
Ang dalunggan gikan sa presko nga frozen mackerel
Sagol:
- bag-o nga frozen nga mackerel - 1 pc.
- carrots - 2 ka buok;
- patatas - 2 ka piraso;
- mga panakot ;
- laurel leaf - 1 pc .;
- bombilya - 1 piraso;
- lab-as nga mga utanon - 100 g;
- lemon - 1 pc.
Pagpangandam
Gipakalma nato ang mackerel, limpyohan kini ug guntingon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ibutang ang usa ka kolon sa tubig sa stove, ibutang ang mga isda sa sulod niini, 1 gipanitan nga mga carrots, hinay nga dagko, sibuyas ug gamay nga mga liso. Sa diha nga ang sabaw molukso, gilabay nato kini nga gipanitan ug gisul-an ang mga utanon ug asin sa pagtilaw. Magluto sabaw sa 40 ka minuto, ug sa katapusan maglabay og mga panakot, mga dahon sa laurel, kuhaa gikan sa plato ug tabonan ang takloba. Ginapilit namon ang isa ka dunggan sa tunga sa oras, kag dayon ginabubo namon ang mga lamina kag ginatawag ang tanan nga magkaon, ginasablig ang pinggan nga may lab-as nga mga hilamon kag gin-utod ang gamay nga duga sang lemon.
Mackerel nga adunay humay
Sagol:
- tubig - 2.5 ka litro;
- Mga patatas - 6 pcs .;
- humay - 0,5 nga mga butang;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- frozen mackerel - 2 pcs;
- tomato paste - kon gusto;
- mga panakot;
- Lab-as nga fennel - 1 hugpong.
Pagpangandam
Ang kan-on gihugasan ug gilat-an sa usa ka timpla hangtud sa tunga nga naluto. Gikan sa mackerel, kuhaon ang tanang insides, guntinga ang mga isda ngadto sa mga piraso ug ibutang sa usa ka kolon sa tubig nga magaluto. Lutoa kini hangtud nga andam na, ug unya kuhaa aron makuha ang mga bukog ug sabon filter. Ang mga utanon gilimpyohan, putlon ngadto sa cubes ug gipabukalan sa sabaw sa isda hangtud nga hinay. Sa katapusan sa pagluto, among ibalik ang mga piraso sa isda ug ang nahuman nga humay sa sabaw. Himoa nga ang igdulungog mag-ilis sulod sa 10 minutos ug mag-alagad uban sa mga palainum nga mga lamas.
Recipe alang sa mackerel gikan sa mackerel
Sagol:
- tubig - 2.5 ka litro;
- canned mackerel - 1 ka pan;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- millet croup - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- lana sa utanon;
- binulad nga fennel - pinch.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa sabaw gikan sa canned mackerel, ang mga sibuyas ug mga carrot malimpyohan ug maayong pagkaputol. Sa kalaha, ibubo ang usa ka gamay nga lana ug ipasa ang mga utanon sa 5 minutos. Dayon gibutang namon ang mga patatas nga giputos sa mga straw ug gibubo ang gikinahanglan nga tubig. Pag-aslom sa panimpla, dad-a sa usa ka hubag, ilabay ang nahugasan nga bugas ug human sa pag-boog, pabukala ang sabaw sulod sa 30 minutos, tabunan kini sa takloba. Gipahigpitan namon ang mackerel nga may usa ka tinidor, ibutang kini nga hapsay sa usa ka saucepan, idugang ang uga nga fennel, lutoon kini ug kuhaon kini gikan sa kalayo.