Ang sarsa sa Cowberry alang sa karne - mga resipe alang sa usa ka lamian nga dugang sa usa ka makatagbaw nga pangunang kurso

Ang sarsa sa Cowberry alang sa karne - usa ka resipe nga nagtugot kanimo sa paghimo sa bisan unsa nga pinggan, bisan kini nga Swedish meatballs o steak, nga mas mapadayag. Kining tanan mahitungod sa amihanang berry - ang lami nga lami niini, dili kaayo maanindot nga nag-inusara, makapahumok sa kombinasyon sa dugos, mga panakot ug alkohol, nga nahimong usa ka dugang nga pagdugang, nga gipabilhan sa mga gourmets sa tibuok kalibutan.

Unsaon pagluto sa sarsa sa cranberry?

Ang sarsa sa Cowberry alang sa karne mahimong maandam sa lainlaing paagi. Alang sa mga batakang salsahan nga imong gikinahanglan nga lutoonan ang 200 g nga berries sa 120 ml nga tubig hangtud nga humok, hugus kini ngadto sa usa ka homogenous nga masa, ibubo ang 40 g nga asukar ug ibubo 3 ka minuto sa dili pa ang thickening. Ang duha ka tulo sa usa ka kabayo o bino makahimo sa sarsa nga mas dato, ug usa ka kutsara nga starch ang magdugang sa nawala nga daga.

1. Ang Berry nga sarsa alang sa karne sa cowberry mahimo nga lutoon dili gikan sa presko, kondili usab sa mga frozen berries. Sa paghimo niini, sila kinahanglan nga malata sa dili pa magluto. Kay kon dili, ang sarsa nga mahimong tubigon ug walay klase.
2. Mas maayo nga magluto ang sarsa usa ka adlaw sa dili pa magserbisyo. Atol niini nga panahon siya adunay panahon nga mag-ilis ug mas mopadayag sa iyang lami.
3. Alang sa usa ka malumo ug homogenous consistency, ang sarsa galingon pinaagi sa usa ka sieve.
4. Bisan kon ang pinggan init kaayo, ang sarsa sa sabaw alang sa karne ug manok kanunay gipainitan.

Sa Swedish nga sauce sa sebo - resipe

Ang sarsa sa Cowberry usa ka bisita nga kard sa Swedish cuisine. Ang mga Swedes unang nakakita sa talagsaon nga pagtilaw sa berries, pagpakaon niini sa karne alang sa paniudto. Sukad niadto, halos tanan nga pinggan sa nasud giubanan sa sarsa sa sebra, ang resipe nga yano kaayo. Ang mga berry giluto sa asukal sa syrup, kini gikulitan ug gipanguha sa bino nga may cinnamon, nga nagdugang sa starch alang sa Densidad.

Sagol:

• lingonberry - 500 g;
• tubig - 300 ml;
• asukar - 150 g;
• bino - 120 ml;
• cinnamon - 5 g;
• starch - 20 g.

Pagpangandam

1. Ibubo ang berries uban sa 250 ml nga tubig, dad-on ngadto sa usa ka hubag.
2. Idugang ang asukar ug kanela ug magluto sulod sa 2 ka minutos.
3. Galinga ang masa gamit ang usa ka blender nga pagpaunlod, idugang ang bino ug simmer sa 5 minutos.
4. Dissolve sa starch sa 50 ml nga tubig ug ibubo sa usa ka nipis nga trickle ngadto sa salsahan.
5. Cowberry nga tam-is nga sarsa alang sa karne - usa ka resipe diin ang masa gipugos alang sa laing 2 ka minutos.

Ang sarsa sa Carpaccio sa estilo sa Scandinavia

Ang sarsa nga cranberry-cranberry alang sa karne hilabihan ka popular sa amihanang mga nasud. Ang Symbiosis sa duha ka maaslom nga berry, nga gilamoy sa sugar syrup nga dugang sa halang nga ginger, nagsilbi nga dili lamang usa ka maayo nga dugang sa mga pinggan sa karne, kondili usa ka curative nga nagpalig-on sa lawas, nga labi ka hinungdanon alang sa bugnaw nga klima sa Scandinavia.

Sagol:

• cranberries - 300 g;
• cranberries - 300 g;
• asukar - 200 g;
• grated ginger - 10 g.

Pagpangandam

1. Ibutang ang mga berry nga may blender, idugang ang luy-a ug ibutang ang masa sa stove.
2. Dad-a sa usa ka hubag.
3. Cowberry Scandinavian nga sarsa alang sa karne - usa ka resipe diin ang usa ka mass nga berry kinahanglan nga ipakaon sa gamay nga kalayo sulod sa 15 ka minutos.

Pagkaon gikan sa sebo sa sebada ngadto sa karne

Ang nakahimo nga mapreserbar ang mga berry alang sa tingtugnaw, nga maghimo sa sarsa gikan sa macaw jam, dili mahimong usa ka dako nga deal. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang pagsagol sa usa ka parisan sa usa ka spoonfuls sa jam uban sa asukar, vino ug suka ug magluto hangtud thickened alang sa 8 minutos. Elementarya sa pagluto, kini hingpit nga katimbang sa itik sa Pasko ug moadto sa lutoon nga karne o dugaon nga kebab.

Sagol:

• cranberry jam - 40 g;
• asukar - 20 g;
• lig-on nga bino - 100 ml;
• vino suka - 10 ml.

Pagpangandam

1. Ibubo ang alak sa saucepan, idugang ang asukal, jam ug suka.
2. Pag-agos ug pag-simmer sulod sa 8 minutos hangtud nga ang masa miabot na sa gikinahanglan nga densidad.

Pagkaon gikan sa nalaya nga cowberry ngadto sa karne

Ang sarsa nga ginama sa mga mais nga mga duga sa karne maayo ug mapuslanon. Sa proseso sa pag-ihi, ang mga berry magpabilin sa usa ka maximum nga mga bitamina ug natural nga mga sangkap. Hinuon, human nga aktibo nga ginasagol, kini mahimong masakit ug dili kinahanglan nga mapait. Sa kini nga kaso, ang sarsa gidugang sa dugang nga asukal ug uban pang mga sangkap, pagpatag sa kapaitan, ang pinakamaayo nga orange juice.

Sagol:

• matumog na cowberry - 250 g;
• asukar - 80 g;
• tubig nga 40 ml;
• starch - 10 g;
• orange juice - 200 ml.

Pagpangandam

1. Sagola ang mga berry sa cowberry nga may juice ug asukar.
2. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag ug pakunhawa ang kainit.
3. Dissolve ang starch sa tubig.
4. Ang sarsa sa Cowberry alang sa karne - usa ka resipe diin ang mga berry nihunong sa usa ka hilom nga kalayo sulod sa 45 minutos ug laing 5 minutos human sa pagdugang sa starch.

Sarsa gikan sa frozen nga cowberry ngadto sa karne

Ang lami kaayo nga liso mao ang sarsa nga sili sa karne gikan sa frozen berries. Kini mao ang labing tukma nga variant sa billet, nga nagpreserbar sa natural nga pagtilaw sa mga berry, nga gipasimple ang ilang pagpangandam. Ang nag-unang butang mao ang paglumpay sa sarsa sa dili pa magluto, ug sa proseso - dili sa paghilis. Sa proseso sa pagluto, kinahanglan nga ibubo ang masa sa gamay nga kalayo sulod sa dili mosobra sa 5 minutos ug kuhaon kini gikan sa plato.

Sagol:

• frozen cowberry - 250 g;
• tubig nga 80 ml;
• asukar - 60 g;
• Cinnamon usa ka pinch;
• anis - 2 g;
• itom nga pepper sa yuta - 1/4 tsp.

Pagpangandam

1. Ang frozen nga mga berry nadaut.
2. Pagbalhin sa usa ka saucepan, sa pagdugang sa mga panakot ug bukas.
3. Ibubo sa tubig ug magluto, human sa pagpabukal, ibabaw sa usa ka gamay nga kalayo alang sa 5 minutos.
4. Hinay nga paglimpyo, paghupot sa pipila ka mga berry nga dili matuman.

Ang sarsa sa Cowberry nga adunay pula nga bino

Ang sarsa sa Cowberry nga adunay bino usa ka klasiko, kini gisudlan sa mga plato nga gama sa hilo, elk, itik, aron ipasiugda ang lami sa dula. Kini nga sarsa lutoon lamang sa pula nga bino, nga hingpit nga gisagubang sa mga baho nga mahumot ug, dili sama sa ubang alkohol, wala mawala sa panahon sa pag-alis, nga maghimo sa sarsa tart ug adunahan.

Pagpangandam

• cranberries - 250 g;
• asukar - 60 g;
• bino - 80 ml;
• asin - 10 g;
• 1 cinnamon stick;
• usa ka bituon sa badyan - 1 pc.

Pagpangandam

1. Ibutang sa saucepan berries, mga panakot, ibubo ang alak ug simmer, human sa Nagabukal, 5 minutos.
2. Kuhaa ang panakot, ug ang dagway sa masa.
3. Himoa nga ang sarsa sa usa ka adlaw.

Ang sarsa sa Cowberry nga adunay ginger alang sa karne - resipe

Ang sarsa sa Cowberry nga adunay luy-a mao ang tumoy sa lami, maayo ug kayano. Dinhi, ang tanan nga mga positibo nga mga kabtangan sa mga berries gipaluyohan sa parehong talagsaong ginger, nga tungod niini, ang sarsa nagdugang sa nutritional ug healing properties sa katunga. Dugang pa, ang luy-a usa ka maayo nga preserbatibo, busa ang usa ka pagsunog ug flavorful sarsa mahimong lutoon sa tunga sa usa ka tuig sa unahan.

Sagol :

• cranberries - 300 g;
• asukar - 150 g;
• lemon - usa ka piraso;
• grated ginger - 40 g;
• cinnamon - 5 g;
• tubig nga 100 ml;
• starch - 20 g.

Pagpangandam

1. Ang stew nga cranberry nga adunay ginger sulod sa 10 ka minutos.
2. Kuhaa gikan sa katunga sa lemon zest, ug squeeze ang pulp.
3. Cranberry mash, idugang ang juice, asukal ug zest.
4. Human sa 10 minutos ibubo, dissolved sa tubig, starch ug simmer 10 minutos.
5. Alang sa dugang nga pagkaporma, pagpahid sa usa ka sieve.

Ang sarsa sa Cowberry nga adunay cognac

Ang sarsa sa Cowberry nga adunay cognac angayan sa usa ka kahulugan - halang. Ang Pranses nangatarongan nga ang cognac nagpalambo sa lami sa bisan unsang sarsa. Makita kini gikan sa panig-ingnan sa kini nga resipe, diin ang cognac idugang sa katapusan sa pagluto, tungod sa wala nay panahon sa pag-evaporate ug pagpadala sa iyang halangdon nga kapaitan, kuta ug tumang kahumot.

Sagol :

• cranberries - 270 g;
• asukar - 80 g;
• cognac - 40 ml;
• tubig nga 120 ml;
• starch - 10 g;
• usa ka asterisk - 1 pc.

Pagpangandam

1. Ibubo ang mga berry sa cranberry nga adunay 250 ml nga tubig, ibutang ang usa ka asterisk ug ibutang kini sa kalayo.
2. Human sa pagpabukal, dugangi ang asukal ug magluto sulod sa 3 ka minutos.
3. Kuhaa ang panakot ug sulati ang mga berry nga may blender.
4. Pagbalik sa kalayo, idugang ang starch ug cognac nga dissolved sa 20 ml nga tubig.
5. Ang sarsa sa Cowberry alang sa karne - usa ka resipe diin ang masa gidala sa usa ka hubag ug gikuha gikan sa plato.

Cowberry ug orange nga sarsa

Nahibal-an nga ang juice ug usa ka panit sa citrus makahimo sa pagpalig-on sa lami ug kahumot sa bisan unsang pagkaon. Ang sarsa sa Cowberry nga may orange wala'y eksepsyon. Ang ulahi mao ang labing popular nga bahin sa pagluto sa mga sarsa. Kini barato, magamit ug adunay kahumot ug maanindot nga matam-is nga lami, nga igo nga makahimo sa usa ka sarsa nga adunay minimum nga asukar ug walay mga panakot.

Sagol:

• cranberries - 250 g;
• orange - usa ka piraso;
• asukar - 40 g;
• brandy - 40 ml.

Pagpangandam

1. Ibutang ang berries sa usa ka saucepan.
2. Idugang ang ground zest sa usa ka lino nga fino nga grater, ug ipuga gikan sa pulp, orange juice.
3. Idugang ang asukar ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 5 minutos.
4. Kuhaa ang mga panakot, ibutang ang mga berry sa usa ka kakha ug ibubo ang brandy.
5. Pugngi ug dapit alang sa usa ka pagpatubo sulod sa 2 ka oras sa refrigerator.

Cowberry-mustard sauce

Ang sarsa sa Cowberry nabantog tungod sa iyang mga variant. Ang asukar, matam-is ug nagdilaab - ang ilang mga matang nga nagtugot kanimo sa pagpili alang sa matag gradong karne nga "imong", indibidwal. Batok niini nga background, usa ka universal nga salsahan nga may mustard . Siya magluto nga walay asukar ug magpasabot lamang sa kinaiyanhong lami sa mga berry, ilabina nga nagpasiugda sa kapaitan niini uban sa mga lamas.

Sagol :

• Mga liso sa mustasa - 20 g;
• cranberries - 150 g;
• tubig - 200 ml;
• asin - 5 g;
• itom nga pepper sa yuta - pinch.

Pagpangandam

1. Magluto sa cowberry sa tubig sulod sa 5 minutos.
2. Gamay nga galinga ang blender, nga magbilin og usa ka 1/3 sa mga berry.
3. Grain mustard sa usa ka galingan sa kape ug isablig ang mga berry.
4. Panahon, ibutang sa kalayo ug magluto alang sa 5 minutos.

Sarsa sa Cowberry nga adunay dugos

Ang paghimo sa tam-is ug maasim nga sarsa gikan sa cranberries dili lamang nindot nga lami, apan mapuslanon usab, ang dugos makatabang. Uban niini, ang sarsa, alang sa kaayohan sa lawas, pagadagayaon sa mga bitamina, makabaton og kahumot, magpadayon sa pagka lab-as ug mahimo nga usa ka ubos nga kaloriya nga pagsinina, tungod kay ang pipila ka mga kutsara sa natural nga sweeter dali nga mopuli sa 100 g nga asukar.

Sagol:

• semisweet red wine - 125 ml;
• dugos - 40 g;
• cranberry - 120 g;
• Ang cinnamon usa ka pinch.

Pagpangandam

1. Ibubo ngadto sa saucepan pula nga bino, makadugang berries ug dugos.
2. Ibutang ang sudlanan sa usa ka gamay nga kalayo ug lutoon ang sarsa sulod sa 10 ka minutos hangtud ang ikatulo nga bahin sa liquid moalisngaw.
3. Human niana, paggaling pinaagi sa usa ka sieve, sa pagdugang sa cinnamon ug pagsagol.