Kitang tanan nahigugma sa panam-is. Apan kon ang mga tinapay ug mga pastry nanglala na, among gisugyot nga iandam ang orihinal nga French dessert nga "Pear in wine". Magakalipay ang imo mga bisita.
Pears sa alak - resipe
Sagol:
- Pears - 5 pcs .;
- vanilla - 1 pod;
- asukar - 200 g;
- cinnamon - 1 stick;
- pula nga uga nga alak - 1 ka botelya (750 ml);
- cloves - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam niini nga dessert, nagkinahanglan kita og dako nga solid nga peras. Mahimo ka pa gani makakuha og gamay nga kulang. Dad-a ang usa ka saucepan o kolon, nga mohaum sa tanang bunga. Pears pre-paglimpyo sa mga panit ug sa usa ka espesyal nga kutsilyo nga atong paglimpyo sa kinauyokan sa binhi. Sa sudlanan, diin mag-andam kami og usa ka panam-is, ibubo ang bino, idugang ang asukar ug mga panakot. Kinahanglan nga bukhon ang vanilla pod, ang mga binhi gikuha ug gidugtong uban sa pod sa bino. Sa sa kalaha nga gibutang namon ang mga pears, kini kinahanglan nga bug-os nga gitabonan sa alak, ibutang kini sa kalayo, dad-a kini sa usa ka hubag ug lutoon kini sa 25-30 minutos. Ang andam nga pear kinahanglan nga humok, mahimo nimong tan-awon ang pagkaandam pinaagi sa pagsumbag niini pinaagi sa toothpick. Karon ang bunga mahimo makuha gikan sa bino, bugnaw ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka oras, ug ang nahabilin nga bino kinahanglan nga lutoonan hangtud nga baga. Kini mao ang salsahan alang sa among mga pears. Nag-alagad kami sa mga pears, nga gipainom sila sa sarsa sa alak. Kon gusto nimo, mahimo ka makadugang sa ice cream, whipped cream.
Mga peras nga may Mascarpone sa pulang bino
Sagol:
- solid nga berde nga pears - 7 pcs .;
- bino nga pula nga pula - 1 botelya;
- lemon - usa ka piraso;
- orange nga panit - 1 ka kutsarita;
- dugos - 100 g;
- nuts - 100 g;
- Mascarpone cheese - 150 g;
- powdered sugar - 50 g;
- cream - 200 ml;
- cloves - 8 pcs .;
- anise - 5 g.
Pagpangandam
Sa kolon, ibubo ang alak, idugang ang mga panakot, grated orange nga panit, mga hiwa sa lemon, dugos. Gipainit namo ang bino, apan dili kinahanglan nga lutoon kini. Gitabonan ang tabon, ug kita nag-apil sa pagpangandam sa mga peras. Sila kinahanglan nga limpyohan, guntinga ang ubos ug kuhaa ang kinauyokan. Gipakunhod namo ang mga peras ngadto sa bino ug gipaulanan sa hinay nga kalayo sulod sa 25 minutos. Giandam namon ang pagpuno: paghumol sa cream nga may sugar powder ug keso sa usa ka blender. Ang mga peras gikuha gikan sa kaldero, ug ang bino gilat-an ngadto sa usa ka densidad. Bunga nga giputos sa sinagol nga keso. Andam nga mga pears ibubo ang sarsa ug isablig sa uban sa nahugno nga mga almendras. Nag-alagad kami sa lamesa nga gipabugnaw.