Ang tanan nga isda puno sa mapuslanon nga mga substansya ug mga bitamina. Gitambagan ang mga taga-Diet nga gamiton kini labing menos kausa sa usa ka semana sa bisan unsa nga porma. Ang Halibut dili eksepsiyon. Dugang pa, wala siyay mga bukog ug siya maanindot kaayo sa lami. Atong tan-awon ang mga resipe sa pagluto halibut sa oven.
Halibut sa oven uban sa mga patatas
Sagol:
- lemon - usa ka piraso;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 1 ka kutsarita;
- uga nga oregano - 1 ka kutsarita;
- patatas - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- artichokes - 500 g;
- fillet sa halibut - 4 ka mga pcs;
- lemon - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Busa, paghimo sa usa ka fillet sa halibut sa hudno, una himoa ang sarsa. Aron mahimo kini, maggunting sa usa ka gamay nga grater nga gamay nga lemon zest, idugang ang lemon juice ug isagol sa asin, lana sa oliba, pepper ug oregano. Ang mga patatas limpyohan, putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa ug ibutang sa usa ka panaksan. Ibubo kini pag-ayo sa lemon sauce ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Nagbutang kami og 30 minutos sa preheated nga hurnohan. Niining panahona atong giproseso ang mga artichokes, giputol ang mga dahon ug mga petioles. Ang matag usa giputol sa duha ka bahin ug gilat-an ang naglutaw nga salted water sulod sa mga 7 minutos. Dayon hinayhinay nga habwaon ang tanan nga tubig, kami mobugnaw ug ibubo usab ang usa ka lemon nga sagol. Uban sa mga utanon, ang tanan mao ang tin-aw, apan sa unsa nga paagi sa pagluto halibut sa hudno? Gidawat namo ang linuto nga patatas sa oven, idugang ang mga artichokes didto ug ibutang ang mga utanon sa ibabaw sa mga utanon, nga ipainom ang nabilin nga kantidad sa sarsa. Pagluto sa among pinggan sulod sa mga 20 minutos sa hurno hangtud nga ang isda hingpit nga fried, ug ang mga patatas dili mahimong humok ug dili matabonan sa usa ka bulawan nga tinapay. Dayon among gisabwag ang halibut, nga giluto sa mga patatas, sa usa ka maanindot nga pagkaon, giadornohan og mga hiwa sa lemon, mga lutoan ug nagsilbi sa lamesa.
Halibut, nga nagluto sa hurnohan sa sarsa nga sour cream
Sagol:
- halibut - 1 kg;
- sibuyas - 2 pcs .;
- sour cream - 4 tbsp. kutsara;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- keso sa lisud nga matang - 100 g;
- lana sa utanon;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron makahimo sa halibut sa hurno, kuhaa ang mga isda, hugasan ug gamita ang gagmay nga mga piraso. Ibubo ang maayo sa matag piraso sa harina ug fry sa utanon nga lana sa usa ka frying pan. Niining higayona among limpyohan ang mga sibuyas ug giputol kini sa tunga nga mga singsing. Diha sa linuto sa kalaha sa ubos, ibubo ang gamay nga lana, ibutang ang sibuyas, ug dayon fried fish. Unya pag-andam sa sarsa - alang niini, fry sa usa ka gamay nga harina sa usa ka uga nga frying pan, add sour cream, mix ug maghulat hangtud nga ang sagol nga mga hubag. Panahon uban sa asin ug pepper sa pagtilaw, maayo ang pagpalihok, mao nga ang nga harina nga dili sa usa ka lump. Gibahin namon ang sarsa nga sour cream sa duha ka managsama nga bahin ug pun-on ang isda sa usa. Ibabaw sa usa ka grated keso grated sa usa ka dako nga grater ug ipadala ang porma sa usa ka preheated oven sa 20 minutos. Ang Halibut sa hudno andam na, giserbisyuhan namon kini sa lamesa, gibubo ang ikaduhang bahin sa sarsa nga sour cream ug nagkadugtong sa mga utanon.
Ang Halibut nagluto sa foil
Sagol:
- fillet sa halibut - 4 ka mga pcs;
- asin, mga panakot - aron makatilaw;
- lemon juice;
- tomato - 2 pcs.
Pagpangandam
Kini nga resipe giisip nga usa sa labing sayon. Gikuha namo ang fillet sa halibut, guntinga kini sa asin ug mga panakot, isablig ang gamay nga duga sa lemon ug ibutang kini sa foil. Ang akong mga kamatis ug giputol sa nipis nga mga hiwa. Ibutang kini sa isda, mao nga kini nahimo nga mas duga, ug giputos sa foil. Nagpadala kami sa hurno sulod sa 20 ka minutos. Sa katapusan sa panahon, ang halibut sa hudno sa foil andam!
Ingon nga usa ka kilid nga pinggan, ang usa ka tinadtad nga patatas o linuto nga bugasan hingpit alang niini. Ang Halibut, nga nagluto sa hurnohan, maayo ang gibuhat sa daghang mga utanon. Kini nga isda maandam alang sa usa ka malipayon nga lamesa, ingon man alang sa usa ka normal nga panihapon sa pamilya, labi nga dili kini magdugay kanimo. Pagkaon!