Kon gusto nimong trataron ang imong kaugalingon ug ang imong mga paryente sa talagsaon ug lamian nga pastries, paningkamuti ang pagluto sa cheesecake sa Hungary sumala sa mga resipe sa ubos, ug kini mahimong usa sa imong paboritong dessert.
Hungarian puff pastry
Ang Hungarian nga cheesecake nga may cottage cheese gikan sa andam nga gapas nga pastry andam na kaayo, apan ang resulta - pagtilaw lamang sa imong mga tudlo.
Sagol:
- flaky pastry - 400 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- cottage cheese - 300 g;
- protina - 2 pcs .;
- asukar - ½ nga butang;
- lemon - usa ka piraso;
- powdered sugar - alang sa sprinkling.
Pagpangandam
Duga sa tubig ug ibutang ang usa ka gibag-on nga mga 0.5 cm, putlon kini ngadto sa mga kwadro nga 10x10. Ang cottage cheese magpahid sa usa ka sieve, ang mga itlog mag-rub sa asukar ug maghiusa sa cottage cheese. Idugang sa kanila ang usa ka lemon panit ug whipped sa whipped puti. Kinahanglan nimo ang usa ka daghan nga pagkamakanunayon, sama sa usa ka baga nga sour cream.
Ibutang ang usa ka kutsarang pagpuno sa tunga sa mga kuwadrado sa minasa, ug ikonekta ang mga sulud gikan sa ibabaw sa porma sa usa ka "balay". Biyai ang mga cheesecake sulod sa 15 minutos, ug unya ibutang sa usa ka hurnohan, nga init sa 180 degrees, ug magaluto sa 15-20 ka minuto. Isablig ang nahuman nga mga produkto nga adunay powdered sugar.
Hungarian cheesecake sa multivark
Kon ikaw adunay kusina sa imong kosina, suginlan ka namo kon unsaon pagluto ang usa ka Hungarian nga keso nga keyk niini.
Sagol:
- cottage cheese - 500 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mantikilya - 150 g;
- asukar - 1 ka butang;
- vanilla sugar - 15 g;
- linuto sa kalaha nga powder alang sa linuto sa kalaha - 1 ka kutsarita;
- sour cream 10% - 4 tbsp. kutsara;
- harina - 1,5 nga mga butang;
- evaporated milk - 200 g;
- powdered sugar - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Mangitlog ang mga itlog uban sa asukar ug idugang kini nga grated cottage cheese ug vanilla sugar. Tagsa-tagsa, isagol ang harina, ang gahi nga mantikilya ug ang powder nga linuto sa kalaha. Ibubo ang usa ka pan sa multivark nga lana, isablig ang 1/3 nga sinagol nga harina ug lana, dayon ibutang ang 2-3 tbsp. Cuchara sa curd nga masa ug razravnjajte. Balika kini nga manipulasyon sa daghang mga higayon, ang katapusan nga layer kinahanglan nga lana nga harina.
Pilia ang "Baking" mode ug magluto sa cheesecake sa 1 oras ug 20 minutos. Natapos nga produkto ibubo ang usa ka gisagol nga sour cream, mub-an nga gatas ug powdered sugar.