Sa higayon nga imong lutoon ang usa ka Ossetian pie nga adunay keso ug gipabilhan ang talagsaon nga lami niini, gusto nimo balik-balikon ang pagkaon, sa matag higayon nga makatagamtam og bag-ong lami. Human sa tanan, ang mga kalainan sa pagpuno alang sa dekorasyon sa mga delicacy dili maihap ug ang matag usa kanila takus sa pagtagad.
Unsaon pagluto sa Ossetian pie?
Ang mga pie sa Ossetia, mga resipe nga gipresentar sa ubos, dili mahimong tawgon nga yano ug unpretentious nga pinggan. Alang sa desinyo sa mga produkto kinahanglan nimo ang usa ka sleight of hand ug kahanas, aron ang resulta malipay dili lamang sa labing maayo nga pagtilaw, kondili usab uban sa usa ka mahilig harmonious nga panagway.
- Ang minasa gibahin ngadto sa mga bahin nga ingon kadako nga ang matag usa kanila gibutang sa duha ka kamot sa hostess.
- Ang mga bahin sa minasa gituy-od sa lamesa nga may harina hangtud nga nakuha ang usa ka lingin, ngadto sa sentro diin ang pagpuno napuno.
- Ipataas ang mga ngilit sa minasa ngadto sa ibabaw, luha ug ibalik ang workpiece hangtud nga ang usa ka patag nga cake nga adunay usa ka managsama nga gidaghanon nga minasa ug mga puno sa panudlanan ibutang ubay sa tibuok workpiece.
- Ang Ossetian nga pie nga adunay keso gibutang sa usa ka taho sa ubos, gikan sa itaas nga porma sa sentro sa usa ka lungag.
- Ang porma nga porma alang sa Ossetian pies ug usa ka resipe alang sa klasikong yeast nga harina alang sa pagdisenyo sa mga produkto mahimong makat-unan pinaagi sa pagsusi sa kasayuran sa ubos.
Uling alang sa Ossetian pies - resipe
Ingon nga usa ka lagda, ang minasa alang sa Ossetian pies nga gimasa sa lebel nga lebel ug mahimong likido ug sticky. Ang supersaturation sa base nga may harina dili tugutan, ug alang sa kasayon sa pagligid, ang nawong ug ang mga bahin sa minasa gisudlan og maayo nga harina. Sa diha nga ang kneading mga kamot matag panahon lubricate uban sa utanon sa lana, ug unya ang minasa dili moipon. Gikan sa nadawat nga pagsulay kini nahimong 3 ka pie sa kasagaran nga gidak-on.
Sagol:
- tubig - 1½ ka copa;
- gatas - usa ka baso;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- harina - 5-6 baso;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 ka kutsarita;
- uga nga yeast - 2 tsp.
Pagpangandam
- Sa tunga sa usa ka baso sa mainit nga tubig, dissolve asukar, patubo ug 2 tbsp. cuchara nga harina.
- Biyai ang sagol nga 20 minutos sa kainit, dayon ibubo ang mainit nga gatas ug tubig, dugangi ang asin ug lana, ibubo ang harina.
- Pagpalihok sa minasa sulod sa dili mokubos sa 10 minutos, biyai ang kainit sa pagduol.
Ossetian pie nga adunay keso ug mga utanon - resipe
Ang labing popular sa mga produkto niini nga matang mao ang Ossetian pie nga adunay keso ug mga liso. Sa pagpuno, makadugang ka dill, parsley, coriander, basil, berde nga sibuyas, nga nagtanyag sa halang nga komposisyon sa spinach, sorrel o caramel. Sunod mao ang usa ka classic nga bersyon sa pagpuno gikan sa dill ug green nga sibuyas.
Sagol:
- minasa alang sa Ossetian pies - 1 nga bahin;
- Ossetian nga keso - 700 g;
- sour cream - 150-200 g;
- berde nga sibuyas - 100 g;
- dill - 100 g;
- mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
- Ang lebadura nga harina ginalingon.
- Rub sa keso, chop sa mga sibuyas ug dill.
- Pag-tunlon sa mga utanon uban sa imong mga kamot, pagdugang sour cream, keso.
- Ang usa ka bahin sa kinumot gilukot, napuno sa pagpuno ug porma sa gitinguhang porma, naningkamot sa pag-apod-apod sa masa sulod sa cake nga parehas.
- Sa ibabaw sa sentro sa produkto maghimo og usa ka gamay nga lungag ug ipadala ang usa ka tambal alang sa 25 minutos sa hurnohan, nga init ngadto sa 200 degrees.
- Ang init nga Ossetian nga pie nga adunay keso nga gihumol.
Ossetian pie nga adunay keso ug patatas - resipe
Kay nasabtan ang teknolohiya sa paghimo sa usa ka produkto nga adunay keso ug mga hilba, dali nimo makuha ang mosunod nga resipe. Ang Ossetian pie nga adunay mga patatas makapahimsog ug masustansya. Kay ang pagpuno mao ang angay alang sa mga nahabilin human sa panihapon puree sa kagahapon o welded sa usa ka uniporme, gipanitan ug mashed tolkushka tubers.
Sagol:
- minasa alang sa Ossetian pies - 1 nga bahin;
- Ossetian nga keso - 300-400 g;
- sour cream - 150 g;
- patatas - 700 g;
- mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
- Pag-andam sa minasa, pagbahin ngadto sa mga bahin, paggawas.
- Ang gigaling nga keso isagol sa linat-ang nga patatas nga patatas ug sour cream sa mashed nga patatas.
- Pun-a ang preform uban sa dough stuffing, paghimo sa Ossetian nga keso nga cake, pagluto niini sa 200 degrees 25 minutos, lana kini.
Ossetian pie nga adunay manok ug keso - resipe
Kadtong nagatahod sa karne nga mga pinggan, sama sa Ossetian pie nga adunay manok. Aron masayon ang pagtrabaho sa pagpuno sa diha nga ang dekorasyon sa usa ka produkto, mas maayo alang sa manok nga balihon pinaagi sa usa ka grinder sa karne o puti kaayo, sama sa sibuyas nga may ahos. Dili kaayo ang pagpuno mahimong green.
Sagol:
- minasa alang sa Ossetian pies - 1 nga bahin;
- Ossetian nga keso - 300-400 g;
- manok pulp - 400 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 2 ngipon;
- mantikilya - 100 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Pag-andam sa minasa.
- Guntinga ang manok, gipanitan nga sibuyas ug ahos nga gisagol sa grated nga keso, nga natilawan sa pagtilaw.
- Himoa ang usa ka Ossetian nga pie nga adunay manok ug keso, pagputol og gamay sa sentro gikan sa ibabaw ug ibutang sulod sa 25 ka minutos sa usa ka naandan nga kainit sa 200 degrees nga hurnohan.
Ossetian pie nga adunay spinach ug keso
Ang Ossetian pie nga adunay spinach nahimong orihinal, talagsaon ug talagsaon nga tasty. Ug bisan kung wala ka'y usa ka espesyal nga gugma alang niining lunhaw nga mga tanum, ang kapilian nga gamiton kini ingon nga usa ka pagpuno mao gihapon ang usa ka pagsulay. Sa kombinasyon sa keso ug berde nga sibuyas, ang spinach sa usa ka bag-ong paagi nagpadayag sa iyang lami, nga gibalik ang produkto ngadto sa obra maestra.
Sagol:
- minasa alang sa Ossetian pies - 1 nga bahin;
- Ossetian nga keso - 300-400 g;
- spinach - 400 g;
- sibuyas - 1 ka bukag;
- dill - 1 hugpong;
- mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
- Ang minasa gibahin ngadto sa mga bahin, gilukot.
- Ang spinach gisudlan sa tubig nga nagabukal, gamay nga naputol ug giputol.
- Sagola ang berdeng masa gamit ang mga tinadtad nga sibuyas, dill ug grated keso.
- Pun-a ang pastry stuffing, paghimo sa usa ka Ossetian pie, pagluto sa 200 degrees 25 minutos, pag-lubricate sa lana.
Ossetian pie uban sa Adyghe keso - resipe
Ang dili kaayo lamian mao ang Ossetian pie nga adunay Adyghe nga keso, nga sagad gihiusa sa keso ug presko nga mga hilba. Aron pun-on kini juicier, puno kini sa sour cream, baga nga yogurt, yogurt o makadugang nga tinadtad nga presko nga spinach. Kung gitinguha, ang pagpuno masudlan sa mga panimpla sa imong lami.
Sagol:
- minasa alang sa Ossetian pies - 1 nga bahin;
- Adyghe keso ug keso - 400 g;
- sibuyas lunhaw, dill ug parsley - 1 balabaw;
- mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
- Gihimo ang minasa nga lebadura,
- Guntinga ang Adygei nga keso ug keso, isagol ang masa sa tinadtad nga mga utanon, sour cream, panahon aron makatilaw.
- Among giadornohan ang Ossetian pie nga Adyghe nga keso, magaluto hangtud nga pula sa 200 degrees, mag-lubricate sa lana.
Ossetian nga pie nga may keso sa cottage ug keso
Ang Ossetian pie nga adunay cottage cheese ug Ossetian nga keso , nga giandam sumala sa mosunod nga resipe, makatagbaw sa panginahanglan sa lami sa mga fans sa orihinal nga multi-component fillings. Sa kini nga kaso, ang pagpuno gidugangan uban sa itlog nga manok, dill ug parsley greens, berde nga sibuyas ug lisud nga keso.
Sagol:
- minasa alang sa Ossetian pies - 1 nga bahin;
- Ossetian nga keso - 200 g;
- cottage cheese ug hard cheese - 200 g;
- mga itlog - 2-3 pcs;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- Dill ug parsley - 1 hugpong;
- mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
- Ang minasa nga gisagol ug human sa pagpamatuod gibahin ngadto sa mga bahin.
- Guntingon nila ang duha ka matang sa keso, idugang ang cottage cheese, greens, mix.
- Pun-a ang gilukot nga preforms uban sa pagpuno, ihatag ang gusto nga porma, magaluto sa 200 degrees ug sa lami sa lana.
Osetian pie nga may brynza - resipe
Ang Ossetian pie nga adunay brynza ug mga utanon nabantog tungod sa maayo kaayo nga mga kinaiya sa pagtilaw. Bisan ang ingon nga gamay nga kombinasyon sa mga produkto, ingon sa niini nga resipe, naghatag sa usa ka maayo nga resulta. Apan, kon gusto, ang lami mahimo nga labi pa nga madato pinaagi sa pagdugang sa pagpuno sa pinulongan nga Bulgarian, pinatubo nga kamatis o uban pang mga sangkap.
Sagol:
- minasa alang sa Ossetian pies - 1 nga bahin;
- brynza - 700 g;
- mga utanon - 2-3 nga mga hugpong;
- mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
- Pagduol sa minasa, bahinon ngadto sa mga bahin, palihug.
- Guntingon nila ang keso ug sagolon kini sa tinadtad nga mga utanon.
- Pun-a ang pastry stuffing, pag-adorno sa cake, magaluto sa 200 degrees 25 minutos, init uban sa nangatunaw nga mantekilya.
Ossetian pie nga suluguni - resipe
Ang Ossetian nga pie nga adunay keso - ang resipe nagkalainlain ug nagkalainlain. Dugang sa mga kausaban nga gisugyot sa ibabaw, ang suluguni mahimo usab nga gamiton sa pag-andam sa pagpuno, dugang sa mga berdeng sibuyas, dill ug linuto nga patatas nga gibutang sa usa ka estado sa mga mashed nga patatas. Ang mas lami nga cream sa resipe mahimong mapulihan sa natural yoghurt o baga nga yogurt.
Sagol:
- minasa alang sa Ossetian pies - 1 nga bahin;
- suluguni - 300 g;
- minasa nga patatas - 300 g;
- berde nga sibuyas ug dill - 100 g;
- sour cream - 150 g;
- mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
- Gihimo nila ang usa ka minasa, gibuhian kini, gibahin kini ngadto sa mga bahin, gilukot kini.
- Sagola ang grated suluguni uban sa mashed patatas, tinadtad nga mga utanon ug sour cream, panahon.
- Ang mga pie nga gihimo gikan sa minasa ug stuffing, magaluto hangtud nga pula sa 200 degrees.