Kung nahadlok ka sa pagpauga sa mga isda panahon sa pagluto, dayon gamiton ang usa ka palid nga foil, nga matinud-anon nga makapanalipod sa tanan nga umog ug mga kahumot. Lakip sa ubang mga butang, ang isda sa usa ka sobre sa foil mahimo nga dugang sa nagkalainlaing mga sauces, citrus juice o bino, ingon nga ang foil wala magtugot sa likido. Sa mga resipe niini nga materyal, kita makakat-on og dugang kon unsaon sa pag-andam sa mackerel sa oven sa foil.
Resipe alang sa mackerel sa foil sa oven
Hapit ang tanan nga isda hingpit nga gihiusa sa klasikal nga lami sa lutuing oriental, sama sa toyo, ginger ug bino sa bugas. Sa makausa pa, among gisulayan ang pagpamatuod niini sa sunod nga resipe.
Sagol:
- mackerel nga mga patay'ng lawas - 620;
- sibuyas - 95 g;
- ginger nga gamut - 1 pc. (4 cm);
- cloves nga ahos - 3 pcs .;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- usa ka hugpong nga berde nga sibuyas;
- suka sa suka - 5 ml;
- Cherry nga kamatis - 240 g;
- soy sauce - 35 ml.
Pagpangandam
Gutting ug hugasan ang patay nga lawas sa mackerel, giputol kini sa usa ka dako nga asin sa dagat, gipahid sa mga ngipon sa ahos ug mainit nga paminta. Bahina ang gamut nga luy-a ngadto sa mga piraso ug ibutang kini ngadto sa gutted nga tiyan sa isda uban sa mga balhibo sa lunhaw nga sibuyas. Isablig ang isda sa usa ka sinagol nga soy sauce ug kanin sa suka. Tabuni ang trabaho nga may foil ug ibutang sa sheet ang slide sa mga singsing sa sibuyas. Ibabaw sa isda ug kamatis. Piloa ang foil gamit ang sobre. Ang gidaghanon sa naluto nga mackerel sa foil sa hurno gitino pinaagi sa gidak-on sa isda mismo, apan ang kasagaran nga lawas nga kalan-on dili molabaw sa 20 ka minuto sa 200 degrees.
Mackerel sa foil sa oven uban sa lemon
Mahimo nimo mapadali ang pag-andam sa isda kon kaniadto nahimulag nimo ang mga tarogo. Sa paghimo niini, ipasa ang usa ka kutsilyo sa daplin sa tagaytay ug magsugod sa pag-agi sa mga bukog sa tiyan padulong sa lungag sa tiyan, nga naningkamot nga makuha ang daghang pulpus kutob sa mahimo.
Sagol:
- Hake fillets - 830 g;
- mantikilya - 25 g;
- lemon - usa ka piraso;
- cloves nga ahos - 3 pcs .;
- puti nga bino (uga) - 55 ml;
- Mga dahon sa laurel - 2 pcs.
Pagpangandam
Daghan nga mga piraso sa fillet nga may asin sa dagat. Guntinga ang mantikilya ug ipakaylap ang usa sa mga piraso sa isda. Sa ibabaw, ibutang ang mga dahon sa laurel, ug sa luyo niini ang mga ngipon sa ahos giputol sa mga gihay. Pagtabon sa una nga fillet sa usa ka ikaduha nga piraso ug iputos kini sa usa ka double nga papel nga foil. Ayaw pagsilyo ang sobre hangtud sa katapusan, ibubo ang alak niini ug isira ang lungag.
Nag-andam kami og mackerel sa oven sa foil sa 200 degrees sulod sa 12-15 ka minuto.
Pagkaon nga mackerel nga adunay humay sa foil sa oven
Ang mackerel, sama sa bisan unsang isda, makahimo ka nga magaluto sa foil diretso sa dekorasyon, ibutang ang katapusan sa tiyan sa isda. Ingon nga usa ka kilid nga potahe sa kini nga kalainan sa pinggan, kita naggamit sa yano nga bugas, diin kita nagdugang sa mga panakot ug mga utanon.
Sagol:
- kan-on - 1 item;
- mga liso sa coriander - 1 teaspoon;
- turmeric - 5 g;
- sibuyas - 75 g;
- tam-is nga pepper - 85 g;
- yuta nga paprika - 1 ka kutsarita;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- pasas - 55 g;
- carrots of mackerel - 780 g.
Pagpangandam
Lutoa ang humay, panahon kini uban sa turmeric ug paprika. Mga liso sa coriander fry, moulder sa usa ka mortar ug idugang sa croup. Gawas sa mga utanon ug isagol kini uban sa mga pasas. Idugang ang mga utanon ug mga pasas ngadto sa linuto nga bugas, dayon pun-a ang lungag nga croup sa patay nga lawas. Wrap ang mga isda uban sa foil ug magaluto alang sa 25 minutos sa 190 degrees.
Pagpangandam sa mackerel sa hurnohan sa foil
Sagol:
- mackerel - 3 lawas nga patay;
- mantikilya - 55 g;
- usa ka kumkom nga parsley ug mga sibuyas nga sibuyas;
- sibuyas - 35 g;
- lemon juice - 35 ml;
- usa ka pinch of cayenne pepper;
- Dijon mustard - 1 tbsp. kutsara;
- cloves nga ahos - 2 pcs.
Pagpangandam
Scrub sa sibuyas, pagputol sa mga green ug chili sa ahos. Gabunon ang tanan nga giandam nga mga sagol uban ang nahabilin nga mga sangkap gikan sa listahan ug ibutang ang tanan sa lungag sa patay nga lawas sa isda. Wrap ang mackerel nga adunay usa ka palid nga foil ug ibilin sa oven sa 200 degrees sa 25 minutos.