Pila ka makapainteres nga pagkaon ang mahimo gikan sa manok. Ang karne niini nga langgam tasty sa bisan unsa nga porma - sa lutoon, sinindutan, sinangag, ug lutoon. Dugang pa, kini daling masuhop sa lawas, ug, dugang pa, nag-andam usab kini sa madali. Karon sultihan ka namo kon unsaon paghimo sa mga linukot sa manok . Kini nga pinggan mahimong usa ka maayo nga kapilian dili lamang alang sa usa ka ordinaryo nga panihapon o panihapon, apan usab alang sa usa ka festive nga lamesa.
Pagkaon sa fillet sa manok
Sagol:
- manok fillet - 1 kg;
- curd cheese - 200 g;
- boiled-smoked bacon - 400 g;
- Bulgarian pepper - katunga;
- pickled cucumber - 2 ka buok;
- lana sa utanon;
- asin, mga panakot.
Pagpangandam
Giputol ang mga tarogo sa manok, apan dili sa katapusan. Gisugdan namon kini ug gibunalan pag-ayo, gitabonan kini sa usa ka sine sa pagkaon. Guntinga ang manipis nga mga piraso sa bacon. Susama, pagputol sa pepino ug mga sili. Sa pelikula, ipakaylap ang 4-5 ka piraso sa bacon ang nagsapaw. Ibabaw ibutang ang giandam nga gibunalan nga dughan, asin ug isablig sa mga panakot. Sa ngilit sa pagkaylap sa keso, cucumber ug pepper. Karon kining tanan hinayhinay nga giligid sa mga rolyo. Ang matag piraso giputos sa usa ka pelikula (panapton alang sa linuto sa kalaha) ug maayo nga ayuhon ang mga sulud, aron nga kon ang pagluto dili mogawas nga juice. Among ibubo ang lana sa utanon sa usa ka tray nga linuto sa tinapay, ibutang ang among mga rolyo ug ibubo ang tubig. Kini kinahanglan nga magatabon sa workpiece sa 2 cm. Sa usa ka temperatura nga mga 200 degrees, magaluto sa oven sa 40-50 ka minuto. Kon andam na ang mga rolyo, atong makuha ang pelikula.
Paligdi ang fillet sa manok
Sagol:
- manok fillet - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- mga itlog - 1 piraso;
- dill - 1 hugpong;
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang Filet uban sa sibuyas gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne, dill matahum nga mga tinadtad, makadugang sa gipulbos nga itlog nga puti, asin ug paminta sa pagtilaw. Gisagol namo ang tanan. Diha sa linuto sa kalaha ang pagkaylap sa foil, ug kini parehas nga ibutang ang giandam nga forcemeat. Ang akong paminta, atong gikuha ang kinauyokan niini ug giputol kini sa gagmay nga mga cubes. Gisabwag namo ang pepper sa usa ka layer sa minced meat. Hinayhinay palihok ang linukot. Giputos kami niini sa foil ug gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Sa hudno sa usa ka temperatura nga 200 degrees, pagluto 50 minutos.
Roll "fillet sa manok uban ang mga uhong"
Sagol:
- manok fillet - 600 g;
- champignons - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- lana sa utanon;
- dill, pepper, asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sibon maayong pagkabuhat nga tinadtad, sa usa ka dako nga parras sa tulo ka keso, dill nahugno. Sa frying pan, pagpainit sa lana sa utanon, ibutang ang mga sibuyas ug iprito kini sa mga 1 ka minutos, dayon idugang ang mga uhong nga giputol sa mga hiwa, asin ug paminta. Guntinga ang mga uhong hangtud nga lutoon. Ang kan-anan sa manok hapsay nga gibunalan, isablig sa asin ug paminta, ug gikan sa ibabaw ipanghatag ang grated keso ug dill. Ibabaw sa usa ka bisan pa sa layer ibutang ang mga uhong ug sa kalumo roll sa roll. Fry sa utanon nga lana hangtud nga golden brown. Ug unya atong paligiron ang mga rolyo sa usa ka linuto sa kalaha nga linuto sa tinapay ug magaluto alang sa mga 20 minutos sa temperatura nga 180 degrees.
Gatas nga fillet roll nga may prunes
Sagol:
- manok fillet (double) - 1 ka piraso;
- sour cream - 100 g;
- ahos - 2 ngipon;
- Quail nga itlog - 1 ka piraso;
- prunes - 10 ka piraso;
- asin, panimpla - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga prun matumog sa init nga tubig. Ang fillet sa manok giputol sa duha ka bahin ug matag usa kanila gibunalan gikan sa duha ka kilid. Ang ahos milusot sa press. Ang matag piraso sa fillet grease uban sa ahos, ug sa ibabaw atong ibutang ang prunes nga giputol sa mga hiwa. Gipilo-pilo namo ang fillet sa usa ka roll, giayo kini sa mga skewer nga kahoy. Sour cream nga sinaktan sa itlog, asin sa pagtilaw. Uban sa miresulta nga sarsa nga atong lubrahon ang mga rolyo. Magaluto sa oven sulod sa mga 40 minutos sa usa ka temperatura nga 180 degrees.