Mga manok sa Guinea fowl

Ang mga langgam sa Guinea mga paryente sa manok ug pheasant. Sa pagkaon, kasagaran mokaon og mga langgam nga 4-5 ka bulan. Ang ilang karne susama sa usa ka panit o pheasant nga makatilaw, apan kini mas malumo. Ug ang laing makaiikag nga punto: sa guinea fowl, hapit 10% labaw kay sa manok. Giputos kini, gituslob, pinirito sa usa ka pan nga ginaluto ug giluto sa oven. Karon among sultihan ka sa pipila ka mga resipe alang sa pag-andam sa guinea fowl.

Ang manok sa Guinea sa oven - resipe

Sagol:

• guinea fowl - 1 pc;
• orange - usa ka piraso;
• lemon - usa ka piraso;
• margarine - 50 g;
• karne nga sabaw - 150 ml;
• rosemary, asin, pepper - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang mga langgam sa Guinea kinahanglan una nga gutted, hugasan ug mamala pinaagi sa usa ka panyo. Human niana, ginabaligya namon kini nga tinadtad nga lemon ug panit sa orange, guntinga ang lungag o ipakabit kini sa usa ka toothpick. Gihapinan namon ang guinea fowl sa usa ka sinagol nga asin ug paminta, gibutang ang daghang mga sanga sa rosemary sa patay nga lawas ug gibutang kini sa foil, nga kaniadto gisagol sa margarine. Sa usa ka saucepan ibubo ang sabaw, ibutang ang patay nga lawas sa usa ka foil, isira ang paglabaw ug ipadala kini ngadto sa hurnohan nga nainit sa 180-200 degrees sulod sa usa ka oras ug tunga. Matag karon ug unya, kinahanglan nga ibalik ang guinea fowl sa oven. Sa katapusan niini nga panahon, gikuha namo ang langgam, kuhaa ang foil, giputol ang guinea fowl ug ibutang kini sa lamesa.

Sa unsa nga paagi sa pagluto stuffed guinea fowl sa hudno?

Sagol:

• guinea fowl - 1 pc;
• lard - 100 g;
• karne - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• parsley greens - 40 g;
• tinapay sa trigo - 100 g;
• ham - 200 g;
• karne sabaw - 200 g;
• asin, pepper.

Pagpangandam

Sa akong langgam nga guinea, gipauga namo kini ug ginalubag kini sa asin ug paminta sa sulod ug gawas. Karon among giandam ang pagputos: kami naghimo sa tinapay sa sabaw ug gipislit kini, giputol namo ang karne ug lard sa gamay kutob sa mahimo. Ang mga sibuyas ug mga lana sa parsley naggaling usab. Ang tanan nga mga sangkap sagol, idugang ang asin ug paminta. Ang butang nga gisagol sa guinea fowl, ihigot ang lungag gamit ang toothpick, ibutang ang mga hiwa sa hamon sa dughan ug ihigot ang patay nga lawas sa usa ka hilo. Ibutang ang langgam sa usa ka linuto sa kalaha, ipadala kini ngadto sa preheated nga hurno sulod sa mga 80 minutos. Una, ang patay nga lawas mahimong tabonan og foil, ug kuhaon ang foil sulod sa 20 minutos sa dili pa matapos ang pagluto aron makita ang usa ka mapula nga panit.

Pagluto guinea fowl

Sagol:

• guinea fowl - 1 pc;
• aso nga bacon - 200 g;
• mantikilya - 50 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• parsley, marjoram, asin - nga makatilaw.

Pagpangandam

Sa una nga nahugasan ug uga nga mga bangkay nga giputos sa nipis nga mga lab-as sa sinabako nga bacon. Sa sulod ug sa gawas, naghaplas sa asin, marjoram. Sa sulod, ibutang ang nahugno parsley ug usa ka tibuok sibuyas. Ibutang ang mga langgam sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug magaluto sa hudno alang sa bahin sa usa ka oras, matag panahon watering sa mga resulta juice. Kung gigamit nimo ang usa ka lawas nga may gibug-aton nga sobra sa 1 ka kilo, ang oras sa pagluto magdugang og diyutay. Susiha ang pagkaandam, pagpatusok sa patay nga lawas diha sa kinapungkayan nga dapit sa usa ka kutsilyo, kon ang tinago nga juice malinaw, nan ang guinea fowl andam na.

Pinaagi sa dalan, makasulti kami kaninyo dili lamang sa pagmugna sa usa ka obra maestra gikan sa guinea fowl, apan kung unsaon pagluto sa usa ka pabo sa oven o kung unsaon paghimo sa usa ka manok nga may lemon sa hurnohan . Ang mga artikulo anaa na sa site!