Ang lutoon nga beetroot, isip usa ka bahin, usa ka bahin sa daghang lain-laing mga pagkaon ( vinaigrettes , salads, borsch ), daghan kaayo ang interesado kon unsaon sa pagluto sa maayo nga mga beet. Kon dili ka maghilis niini, kini mahimong dili kombahon sa pag-chew, paghilis - ang pipila ka mapuslanon nga mga substansya nga maguba, ang lami madaut, ug, pag-usab, pag-chewed nga gamut nga mga utanon dili kaayo nindot.
Aron masiguro nga ang mga lutu nga naglakip sa mga lutu nga beets lami ug mapuslanon, gipili namo ang mga prutas nga dili kaayo dako ug mas maayo nga dili fodder varieties (nga mao ang, itom nga kolor), labing maayo sa tanan - batan-on nga lagutmon. Sa prinsipyo, ang fodder varieties sila dili kaayo lamian. Dugang pa, ang mga sumbanan alang sa pagpaila sa mga kemikal nga abono alang sa fodder nga mga tanum gamay kaayo gikan sa mga sumbanan nga gigamit alang sa pagpakaon sa mga tanom sa pagkaon. Nga mao, sa beet mahimong maglakip sa labaw nga dili maayo nga mga butang.
Unsa ka husto ang pagluto sa beetroot?
Hunahunaa ang mga paagi sa husto ug daling magluto og beets. Ang uban nagtambag nga magluto og mga beet sulod sa 2 o bisan sa 3 ka oras. Siyempre, dili ka gani makahunahuna mahitungod sa pagkamapuslanon sa produkto human sa pagtambal sa kainit sa daghang oras. Unsa ka daghan sa magluto beets sa panahon, depende sa matang ug sa gidak-on sa mga gamot. Ang mga kosinero-mga propesyonal magluto medium-sized beets sulod sa 20-40 ka minuto, nga walay pagputol sa ikog, sa panit, unya ibubo ang bugnaw nga tubig ug human sa 15 ka minutos ang mga beets andam, salamat sa temperatura nga kalainan sa mga pamaagi. Kini nagpabilin lamang sa paglimpyo niini ug pagputol o pagputol niini. Wala ba kamo maghunahuna nga ang mga beets mobalik pag-ayo - ang atong mga ngipon alang lang sa pag-chewing, dugang pa, daghang mga bitamina ang magpabilin.
Pagpangandam
Gipili namon ang bunga nga gibana-bana nga parehas nga gidak-on ug gihugasan. Pun-i ang beets sa usa ka saucepan uban sa bugnaw nga tubig, dad-on sa usa ka hubag sa taas nga kainit, unya pagpakunhod sa kainit. Sa diha nga pagluto, ang tubig kinahanglan nga hingpit nga magatabon sa bunga. Ang pagluto labing maayo sa gamay o medium-low heat. Kini nga pamaagi sa pag-init sa kainit mao ang kamapuslanon. Kung ang mga gamot dako, siyempre, mahimo kini nga limpyohan ug putlon ngadto sa mga bahin, apan mas maayo nga magluto lang og dugay, sa akong hunahuna 40-60 ka minuto igo na.
Aron sa pagpalambo sa lami sa diha nga Nagabukal beets, mahimo makadugang sa usa ka gamay nga mga binhi sa fennel ug dill (mahitungod sa 1 teaspoon kada 2 ka litro nga tubig). Kini nga pamaagi dili lamang nagpalambo sa lami sa natapos nga produkto, apan nagpasiugda usab sa pagsuyup sa mga bitamina ug uban pang mga nutrients.
Unsa ka daghan sa pagluto sa gipanitan beet, pag-usab nag-agad sa matang ug gidak-on sa bunga. Ang giputli nga medium-sized nga mga beets gikaon sulod sa 20-30 ka minuto, dili na kini, igo na kini, ilabi na kon ang beet bata pa. Aron sa pagluto sa mga naputli nga mga beets wala mawad-an sa iyang kinaiya mahayag-burgundy kolor, mahimo makadugang 1-2 teaspoons sa suka sa 1 litro sa tubig.
Aron mahibal-an kon unsaon pagluto ang mga beet alang sa salad, kinahanglan nga magdesisyon ka kon lutoon mo ang tibuok nga prutas o pre-cut. Sa kinatibuk-an, lettuce alang sa salad nga giluto alang sa ingon ka daghan nga panahon ingon nga alang sa pag-andam sa uban nga mga pinggan.
Unsa ka daghan ang magluto sa usa ka batan-ong beetroot?
Alang sa pagluto sa gamut nga mga utanon, lutoon kini sulod sa 20 ka minutos. Dayon pabugnawa ang mga beet sa bugnaw nga tubig sulod sa 10 minutos, limpyo, ug mahimo nimo gamiton: pagputol, grate, punch blender.
Daghang mga tawo ang interesado kon unsaon pagluto ang mga beet sa usa ka pakete.
Ang caloric nga sulod sa linuto nga beet adunay gibanabana nga 44 kaloriya matag 100 g nga produkto.