Pag-uyon nga ang pagpasakop sa festive table ang kasagaran nga mga cutlets dili maayo. Apan kung dyutay ka nga nagkalainlain niini uban sa daghang mga sagol, dili kini mas grabe kay sa bisan unsa nga festive meat dish. Sultihan ka namon karon kon unsaon pagluto sa mga cutlet "Snowdrift" ug matingala sa mga bisita nga adunay orihinal nga pinggan.
Ang karne cutlets "Sugrob"
Sagol:
- minasa nga karne - 600 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- bag-ong champignons - 200 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- keso sa lisud nga matang - 100 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, ibutang ang minasang karne sa usa ka panaksan, asin ug sabon. Atong limpyohan ang bombilya, dugmokon kini sa mga cubes ug isagol kini sa karne. Sa hingpit nga pagsagol sa tanan nga butang ug gikan sa giandam nga pagputos nga atong gihimo nga gagmay nga mga lingin nga mga tinapay. Gipahimutang namon ang mga workpieces sa usa ka pan nga gitabunan sa foil. Karon among limpyo ang patatas, guntingon sa usa ka dako nga grater ug ibutang ang usa ka gamay sa matag cutlet.
Panahon uban sa pepper ug tabonan uban sa usa ka nipis nga layer sa homemade mayonnaise . Ang mga Champignons giproseso, maayong pagkaputol ug hiniwa sa lana sa utanon, ang podsalivaya sa pagtilaw. Dayon among gisabwag ang uhong nga gisudlan sa sunod nga lut-od, isablig ang tanang grated nga keso ug ipadala ang plato sa hurnohan nga nainin sa 180 ka grado. Naglutaw kami sa tasty cutlets nga "Sugrob" sulod sa tunga sa oras ug nagsilbi niini sa lamesa, nga nagdayandayan sa presko nga mga hilba.
Ang Cutlets "Sugrobe", nga giluto sa oven
Sagol:
- minasa nga karne - 700 g;
- bombilya - 1 piraso;
- champignons - 400 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- carrots - 2 ka buok;
- keso - 100 g;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa pagsugod, ikaw ug ako kinahanglan nga mohimo sa minasang karne. Tungod niini, ang karne giproseso, gihugasan ug gipauga. Ang bombilya gihinloan ug giputol ang katunga. Unya kita moagi sa karne grinder kalan-on uban sa sibuyas, podsalivayem ug pepper sa pagtilaw. Sunod, gibahinbahin nato ang giandam nga forcemeat ngadto sa daghang bahin, nga adunay agup-op
Karon among limpyohan ang mga carrots, guntinga kini sa mga gratings ug ipasa ang lana sa utanon. Dayon giproseso namo ang mga uhong, giputol kini ngadto sa mga plato ug giprito kini sa usa ka linain nga frying pan. Human niana, kita mikaylap sa karne preforms una nga mga carrots, unya uhong ug grated patatas. Ang usa ka gamay nga podsalivaem sa tanan, tabonan uban sa usa ka baling sa mayonnaise ug sa madagayaon isablig sa tanan nga mga grated keso. Gipahimutang namon ang mga cutlet nga "Sugrob" sa hurno sulod sa mga 30 minutos, ug magluto sa temperatura nga mga 180 ka degrees hangtud sa pagtunaw sa keso.