Ang tinguha nga pahimut-an ang pamilya nga adunay lamian nga delicacy sa karne dili kanunay matagbaw sa mga produkto sa tindahan. Kasagaran, sa kasubo, ang kalidad sa dahon daghan nga gitinguha. Apan kini dili usa ka katarungan sa pagsalikway sa imong kaugalingon sa kalipay. Sa balay, mahimo ka magluto, sama pananglit, manok ham.
Homemade chicken ham
Kini nga resipe alang sa homemade chicken hamon nagkinahanglan og pipila ka mga kahanas aron sa pagwagtang sa patay nga lawas gikan sa panit nga walay dako nga pagkawala, apan ang resulta makapahimuot kanimo.
Sagol:
- manok - 1 piraso;
- uhong (champignons) - 200 g.
Pagpangandam
Pag-ayo sa pagtangtang sa panit gikan sa manok: paghimo sa usa ka lawom nga paghiwa ubay sa dugokan, pagbulag ug kuhaa ang panit gikan sa lawas nga patay. Kinahanglan nga putlon ang panit aron kini mabuklad sa lamesa. Gikuha nato ang sulod nga tambok. Maayo nga karne nga manok ang karne sa manok. Ang mga uhong maayong pagkaputol ug fried sa lana sa utanon. Pag-mix sa mga fried nga uhong ug manok, asin, pepper, dugangi ang mga panakot. Ang tanan nga maayo nga sinagol hangtud nga ang usa ka homogenous nga masa makuha. Gitapad namo ang gikuha nga panit sa sine sa pagkaon sa gawas nga bahin, naningkamot kutob sa mahimo ngadto sa rectangle, ang gisudlan nga mga sulud sa panit nalambigit. Gibutang namon ang karne sa tunga ug gipugos kini pag-ayo. Gibutang namon ang karne sa panit sa usa ka roll. Pag-alsa sa pelikula, among ibalhin ang umaabot nga ham sa foil, nga gisudlan sa lana sa utanon, nga may usa ka linubid. Giputos kami niini, gibutang kini sa usa ka agup-op, pugsa kini og gamay. Pag-init og hurno sa 180-200 degrees ug pagluto sulod sa 1.5 ka oras. Gikuha namon ang ham gikan sa hurnohan, gipaulan kini, gibutang namon ang usa ka dili kaayo dako nga karga sa ibabaw ug gibutang kini sa refrigerator alang sa kagabhion. Sa wala pa ang pag-alagad, guntinga ang homemade ham ngadto sa manipis nga mga hiwa.
Chicken ham sa multivariate
Sagol:
- chicken thigh - 3 pcs .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- Gelatin nga uga - 10 g.
Pagpangandam
Guntinga ang paa ngadto sa mga paa ug drumstick, idugang sa multivark nga panaksan. Ang pinulongan nga Bulgarian ug mga sibuyas maayong pagkadugmok, ang mga carrot gibugha sa usa ka grater. Ang tanan nga mga utanon gidugang sa karne, pepper ug asin. Magluto kami sa "Quenching" mode sa 1.5 ka oras. Kon ang karne andam na, atong kuhaon kini gikan sa panaksan ug tangtangon kini gikan sa bukog. Giputol namo kini ug gibalik kini ngadto sa multivarka. Gihimo namo ang sama nga programa alang sa laing 1.5 ka oras. Dayon ibubo ang usa ka bag nga uga nga gelatin, isagol ang tanan nga maayo ug ibutang kini sa refrigerator, pasagdan kini.
Chicken ham
Sagol:
- manok - 1 piraso;
- gelatin - 1 sachet.
Pagpangandam
Guntinga ang karne gikan sa mga bukog, kuhaa ang panit. Guntinga ang karne ngadto sa mga piraso, dugangi ang nahugno nga ahos, asin, pepper (ingon nga aditif mahimong mga nut, uhong, paprika, prun, olibo, ug uban pa), ibubo ang usa ka bag nga gelatin ug isagol ang tanan sa hingpit. Sa usa ka hinlo nga hugasan ug uga nga pakete sa gatas o duga, kami makadugang sa karne, gikan sa ibabaw nga giputos sa pagkaon sa pagkaon. Sa dako nga kolon, ibubo ang tubig, ibutang ang pakete sa usa ka saucepan, ang lebel sa tubig kinahanglan nga motakdo sa lebel sa karne diha sa kahon. Pagluto alang sa medium nga kainit sulod sa 1.5 ka oras. Human niana, ibutang ang mga putos sa kalan-on sa katugnaw.
Ang giandam nga hamon mahimong ibutang sa mga sandwich, canapés, o sa mga salad nga adunay ham ug pepino , pananglitan.