Ang pagkaon sa sunflower nga mga binhi usa ka kulto nga psychological nga kalipay, susama sa pag-inom sa tsa ug pagpamalandong. Adunay usa ka opinyon nga ang paggamit sa mga binhi makadaot, labi na, bisan pa, wala gisuportahan sa mga dietitians. Sa kasukwahi, ang kasarangang paggamit sa maayong pagkaluto nga binhi sa sunflower nakatabang sa pagpalig-on sa mga sudlanan ug pagpalambo sa buhat sa sistema sa nerbiyos, utok ug panghilis. Ang labing mapuslanon mao ang mga hilaw nga binhi nga makuha gikan sa husks direkta sa proseso sa konsumo. Ang girekomenda nga inadlaw nga kantidad dili molapas sa 100 gramos.
Bag-ohay lang, ang mga binhi sa sunflower (gipanitan ug gipanitan, pinirito ug wala-fried) ang gibaligya nga puno sa nagkalainlaing matang. Bisan pa niana, dili kita matagbaw sa pagtilaw niining mga nahuman nga mga produkto, kini mahimong madaot tungod sa paglapas sa mga termino ug kondisyon sa pagtipig. Dugang pa, wala kita masayud kon giunsa kini nga naluto, walay bisan unsang walay pulos nga mga additives.
Atong sultian, unsa ka husto ang pagpakaon sa mga liso sa usa ka kalan sa kondisyon sa balay.
Sagol:
- sunflower seeds nga hilaw - 1-2 tasa;
- Ang asin dako (opsyonal).
Pagpangandam
Naghugas kami og mga binhi aron buhian sila gikan sa abug ug gagmay nga mga partikulo sa usa ka tanom ug kita mobalik sa usa ka sieve, ug dayon ipakaylap nga libre sa usa ka limpyo nga panyo.
Gipainit namon ang usa ka uga nga pan, galingon nga puthaw o aluminum (nga walay coat) maayo. Nagakatulog kami nga mga binhi, ginahatagan namon kini nga parehas sa usa ka eroplano sa usa ka pan. Una, sa medium-taas nga kainit, pahub-i kini, nga gipaandar uban sa usa ka kahoy nga spatula, hangtud nga ang haw-ang mawala na. Dayon pakunhawa ang kalayo sa usa ka minimum ug, samtang gisugnod, fry hangtud nga ang gitinguha nga pagkaandam (gituohan nga ang oras sa pagpanggahi dili sobra sa 10 minutos). Kung ang mga binhi magsugod sa paglumpag, siguradong panahon sa pagpalong sa kalayo. Mahimo nimo idugang sa proseso sa katapusan nga frying 1-2 nga mga kalaha sa dako nga asin sa kalaha. Ibubo ang pinirito nga binhi, parehas nga giapod-apod, sa usa ka limpyo nga uga nga panyo o kahoy nga tabla.
Ang uban gusto nga mag-fry sa mga binhi sa sunflower, nga maghimo kanila nga mas salty, ingon sa imong nahibal-an, kini dili mapuslanon. Sa bisan unsa nga kaso, ang gidaghanon sa asin dili molapas sa 1 ka kutsara nga walay taas sa 1 ka kopa sa mga liso. Dugang pa, dili nimo kinahanglan nga idugang ang lana sa pan, tingali ang usa ka tawo mas lamian, apan adunay daghan nga mga carcinogens nga adunay ingon nga pagprito.
Bueno, ug labing importante: Gusto kong magpahibalo kanimo nga ibutang ang mga binhi sa imong mga ngipon, apan manu-mano - kini nga estilo sa paggamit mao ang labing maayo. Ug adunay mga binhi sa kalabasa, nga usa ka labing maayo nga pamaagi alang sa paglimpyo sa lawas sa posibleng makadaot nga mga mikroorganismo. Ang mga binhi sa pumpkin nagabino sa metabolismo sa tubig-salt, pagpalig-on sa mga sudlanan sa dugo ug pagpalambo sa kusog sa lalaki.
Unsa ka husto ang pag-fry sa mga binhi sa kalabasa?
Ang mga liso sa Pumpkin nga gikuha gikan sa husks sa panahon sa pagsuyop maayo kaayo sa pagtilaw nga walay bisan unsa nga toasting, ug kung kini hilaw ug basa (lamang nga makuha gikan sa prutas), kini kinahanglan nga mamala sa usa ka uga nga pan nga frying o sa usa ka linuto sa kalaha sa oven. Kung gusto nimo nga dili kaayo kini kaonon, ipadayon ang sama nga paagi sa pagpuno sa mga binhi sa sunflower (tan-awa sa ibabaw). Ang asin wala'y kinahanglan. Kaon sa mga binhi sa kalabasa, pagkuha sa nucleoli sa imong mga tudlo, kini dili lisud, gawas pa sa pagpalambo
Sa unsa nga paagi sa fry gipanitan binhi?
Ang gipanitan nga mga binhi sa sunflower gipanggama sa samang pamaagi nga dili gihaw-as sa mga husks, sa kini nga kaso kinahanglan una sila nga pun-an sa init nga tubig, ug unya human sa 3 ka minutos habwaon ang tubig ug hugasan pag-usab aron makuha ang bisan unsang nahabilin nga lana (kini mahimong dili maayo nga mapait). Dayon hinayhinay ang mga binhi sa usa ka panyo, o kan-on lamang kini, o gaan nga uga, fry sa usa ka uga nga pan, nga gisudlan sa kahoy nga spatula. Nagbuhat kami sa gibana-bana nga sa samang paagi sama sa pagluto sa mga liso sa panit (tan-awa sa ibabaw).