Ang Quesadilla usa ka tradisyonal nga pagkaon nga lutu sa Mexicano, nga adunay 2 ka flat tortillas (o usa nga giligid sa katunga) nga adunay usa ka layer sa keso ug posible nga mga pagdugang sa matang sa karne, liso, o light salad. Sa diha nga ang pagluto, ang duha ka tortillas ginkikit uban sa tabang sa nangatunaw nga keso, nga naglukop sa uban nga mga sangkap sa snack - apan, kini mao ang nag-unang kalainan sa quesadilla gikan sa susama nga mga pagkaon sama sa burritos, o enchilada.
Quesadilla nga karne nga adunay manok
Ang Quesadilla usa ka komportableng pinggan, nga sayon nga dad-on uban kanimo sa pagtrabaho o paglakaw-lakaw, ug ang pagluto niining maanindot nga snack nagkinahanglan lamang og pipila ka gutlo. Sugdan nato ang atong pagkaila niini gikan sa usa ka tradisyonal nga resipe.
Sagol:
- tortillas tortillas - 12 ka piraso;
- manok fillet - 1 kg;
- usa ka sinagol nga mga panakot alang sa mga tacos - nga makatilaw;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 150 g;
- salad sibuyas - 1 piraso;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- chili pepper - 1 pc .;
- lisud nga keso - 300 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Isuka ang akong fillet, gilimpyohan gikan sa mga pelikula ug tambok, giputol sa nipis nga mga piraso ug ginasudlan og asin, pepper ug usa ka sinagol nga mga panakot alang sa mga tacos, nga makita sa halos bisan unsang supermarket sunod sa mga tortillas. Dayon ang manok kinahanglan nga fried hangtud nga lutoon sa usa ka parisan sa mga kutsarang lana sa oliba.
Sa nabilin nga lana sa utanon, pagkalos ug manipis nga mga singsing sa sibuyas ug kampanilya nga pepper hangtod nga ang kangitngit mahimong ngitngit.
Sa usa ka linain nga frying pan kita mag-unlod sa tunga sa usa ka kutsara nga mantikilya, ibuklad ang tortilla, ibubo ang usa ka gamay nga grated keso, utanon, manok ug, sa katapusan, usa ka ikaduha nga bahin sa keso. Atong tapuson ang pagpuno sa laing cake ug ipadayon ang pagpanggun-ob hangtud nga ang blus molubad. Pag-usab sa quesadilla ngadto sa pikas nga bahin, ayaw kalimot sa pagdugang sa laing tunga sa usa ka kutsara nga mantikilya. Niining paagiha, among gipagaan ang tanan nga mga tinapay ug nag-alagad sa usa ka snack, tipahi kini nga bahin sa piraso sa paagi sa pizza.
Chicken Quesadilla nga may mais
Sagol:
Alang sa corn salsa:
- mais, frozen - 1 item;
- canned salsa - ¾ st;
- coriander - 40 g;
- apog juice - 2 tbsp. kutsara.
Alang sa quesadilla:
- tortillas tortillas - 4 ka buok;
- dughan nga manok - 500 g;
- apog juice - 2 tbsp. kutsara;
- Chili powder - ½ tsp;
- cumin - ½ tsp;
- asin - ¼ nga tinadtad nga kutsara;
- itom nga pepper - 1/8 tsp.
- lana sa oliba - 4 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- Keso nga lisud - 300 g.
Pagpangandam
Sa usa ka kutsara nga walay lana, tungaa ang mais. Idugang kini sa canned salsa, didto usab ipadala ang usa ka gamay nga tinadtad nga coriander ug lime juice.
Ang dughan sa manok giputol sa mga piraso ug gipaligid sa usa ka sinagol nga mga panakot gikan sa asin, pepper, cumin, chili, ug lime juice. Paggiot sa manok sulod sa 5 minutos, ug 30 segundos sa dili pa matapos ang pagluto nga gisudlan sa pan bawang.
Ang mga Tortillas gipainit sa microwave sa mga 15 ka segundo. Alang sa matag usa sa mga tinapay gibutang namon ang usa ka gamay nga grated nga keso, 2 ka kutsara sa salsa, manok, laing bahin sa keso ug gitabonan kini og cake. Ang quesadilla nga adunay manok ug mais nga pinirito sa duha ka kilid sa lana sa oliba hangtud nga bulawan nga brown.
Quesadilla nga adunay manok ug uhong
Sagol:
- tortillas tortillas - 4 ka buok;
- sibuyas - 1 pc .;
- mga uhong - 250 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- manok fillet - 300 g;
- keso nga lisud - 200 g;
- salsa canned - ½ item;
- sour cream - ¼ tbsp .;
- presko nga spinach - 2 tablespoons;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- cumin, chili, oregano - 1 ka kutsarita;
- lana sa oliba alang sa pagprito.
Pagpangandam
Sa dili ka pa magluto quesadilla, ang fillet sa manok hunongon, putlon ang mga strips ug fry, mag-spice sa asin ug pepper. Sa lana sa oliba gipasa nato ang mga uhong ug mga sibuyas sa bug-os
Sa usa ka linain nga frying pan, pagpainit og duha ka kutsara nga lana sa utanon, ibutang ang usa ka cake nga tortillas, usa ka gamay nga keso sa ibabaw, dayon usa ka utanon nga gisagol sa manok ug mga panakot, ug usab keso. Tabuni ang quesadilla sa usa ka ikaduha nga tortilla ug ibutang ang snack sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown. Giputol namon ang natapos nga plato ngadto sa mga bahin ug giserbisyuhan kini sa salsa ug sour cream. Pagkaon!